食材講究
适合實用溫熱屬性的食材,如當歸、人參、黃芪、四物、栗子、山楂、核桃、紅豆、花生、杏仁、生姜、茴香、九層塔、桂圓、桃子、桑椹、紅茶、烏龍茶等;不适合喝涼屬性的茶材,如梨子、冬瓜、苦瓜、苦茶、仙草等。
概述
中醫理論認為:人體是平衡的有機整體,體弱的根本是陰陽失衡寒體性質是身體内部陰氣過剩,導緻陰陽失調。具體表現:内髒下垂,對營養物質消化和吸收功能減弱,以至身體對熱量吸收減少,身體呈寒性。不常喝水不會覺得口渴,常覺得精神虛弱且容易疲勞,臉色蒼白、唇色淡,怕冷、怕吹風、手腳冰冷,喜歡喝熱飲、吃熱食、常腹瀉、常小便且顔色淡,月經常遲來,血塊多,舌頭顔色為淡紅色。
後天成因
1、飲用水分過度。過度飲用可樂、果汁。
2、食物營養不足。
3、喝酒、抽煙、打麻将。這樣會使身體裡面抗黑激素,血清素等使體溫上升的激素分泌不足,造成輕度的憂郁症。
4、心境不寬,常勃然大怒。生氣時,身體裡面不斷分泌腎上激素在你發怒時會被使用一空,結果隻能從其他内髒中釋放出養分來補足。當一下子被大量使用的養分超過内髒、血管和其他細胞所需養分時,多餘養分會排洩到毛發和尿液中,造成“氣得直冒冷汗”,此外,從肝髒大量合成膽固醇會依附在血管上,引發動脈硬化,過度釋放的葡萄糖也可導緻糖尿病。
經絡保健
自行按摩氣海、足三裡、湧泉等穴位,或者艾灸神阙、關元、氣海、腎腧、命門等穴位。溫熱刺激這些穴位起到驅寒溫陽的功效。
自我鑒定
1、上廁所時有殘尿感,尿量很少。
2、排尿困難,下腹部有抵抗感。
3、體力衰弱,無法承受長時間的工作和家務。
4、身體寒冷。
5、到了秋天、冬天就冷得睡不着。
6、下肢特别寒冷。
7、易上火、頭暈、口渴。
8、一到傍晚,腳就有些腫脹。
9、長時間站立後,腳部感覺像木頭一樣。
10、時常有疲勞、倦怠感。腰痛。
11、晚上常往廁所跑。
改善方法
寒性體質的人冬天手腳易冰涼,冬天睡覺老半天也不會發熱。還易生凍瘡,這種情況大多是微循環不好。因此對腿和腳的保護尤為重要!要注意在每晚睡覺前将腳泡熱水,多泡一會,量加點鹽泡;平時出門不要讓腿部受凍,要經常活動腰部和腿腳,運動可以讓血液循環好一點。在飲食方面,不能吃寒性的東西,吃點紅肉如牛羊肉補鐵,不要讓腸胃受涼。
日常飲食
因地制宜。冬天吃羊肉、牛肉、火鍋較好,而開着暖氣吃冰淇淋、喝涼飲料不好;早上是一天的開始,人體生理功能剛要開始旺盛,不要吃寒涼性食物來鎮靜它;晚上少喝啤酒,因為啤酒屬寒性的,喝到胃裡,中樞神經會把冷的信息傳遞到脊柱,容易出現腰酸背痛。因人制宜。寒性體質的人要多挑溫熱性食物,它們具有溫中,補虛,助陽、驅寒的作用,能改善其已衰退、沉滞、萎縮、貧血等症狀。另外,适量食用辣味食物,散寒且刺激内分泌,尤其性腺;酸性食物,收斂、生津益陰,防止濕氣聚集體内。當然,寒性體質的人,多吃一些芳香食物,比如桂花、香菜、香椿等,也是不錯的選擇,可自行選配。
寒性食物
屬于寒性的食物有苦瓜、番茄、茭白、荸荠、菱肉、百合、藕、竹筍、慈姑、魔芋、空心菜、蒲公英、敗醬草、魚腥草、馬齒苋、蕨菜、苦菜、荠菜、莼菜、黑魚、鯉魚、河蟹、泥螺、文蛤、蛏子、海蜇、海帶、紫菜、田螺、河蚌、蛤蜊、牛奶、豆豉、桑葚、甘蔗、梨、西瓜、柿子、香蕉等。寒與涼在性質上是一緻的,但程度有所不同。寒性食物有助于清火、解毒,可用來輔助治療火熱病證。凡是面紅目赤、狂燥妄動、神昏谵語、頸項強直、口舌糜爛、牙龈腫痛、口幹渴、喜冷飲、小便短赤、大便燥結、舌紅苔黃燥、脈數的等實火病症,可以之為原料烹制食用,有助于清火祛病。 飲食養生首先要講“性”。“性”(或“氣”)是指食物有寒、涼、溫、熱等不同的性質,中醫稱為“四性”或“四氣”。 涼性或寒性凡适用于熱性體質和病症的食物,就屬于涼性或寒性食物。如适用于發熱、口渴、煩躁等症象的西瓜;适用于咳嗽、胸痛、痰多等症象的梨等都屬于寒涼性質的食物。溫性或熱性與涼性或寒性相反,平性平性食物的性質介于寒涼和溫熱性質食物之間,适合于一般體質,寒涼、熱性病症的人都可選用。平性食物多為一般營養保健之品。如米、面、黃豆、山芋、蘿蔔、蘋果、牛奶等。 從曆代中醫食療書籍所記載的300多種常用食物分析,平性食物居多;溫、熱性次之;寒、涼性居後。一般說,各種性質的食物除都具有營養保健功效之外,寒涼性食物屬于陰性,有清熱、瀉火、涼血、解毒等功效;溫熱性食物屬于陽性,有散寒、溫經、通絡、助陽等功效。 與涼性或寒性相反,凡适用于寒性體質和病症的食物,就屬于溫性或熱性食物。如适用于風寒感冒、發熱、惡寒、流涕、頭痛等症象的生姜、蔥白、香菜;适用于腹痛、嘔吐、喜熱飲等症象的幹姜、紅茶;适用于肢冷、畏寒、風濕性關節痛等症象的辣椒、酒等,都是屬于溫熱性質的食物。