怡保:馬來西亞霹靂州首府-中文百科頻道

城市簡介

怡保位于霹靂州中部，距吉隆坡二百多公裡，城市分為舊城、新城兩部分。舊城内建築古老，街道狹窄，新城則全是現代化建築。在近打河上遊有一個為紀念英王喬治五世加冕而建的加冕公園。但最為有名的還是市郊的洞穴廟宇（CaveTemples），主要有霹靂洞、三保洞、南天洞、東華洞和龍頭岩等。

行政區劃

怡保可以分為大小區22區，各區人口超過95%是華人。

安邦(Ampang)、巴占(Bercham)、桂和園/怡保花園(Canning Garden/Ipoh Garden)、朱毛(Chemor)，現在被稱為珠寶、賽城(Cyber City)、華林市(Falim)、昆侖喇叭(Gunung Rapat)、九洞(Jelapang)、佳邦(Keledang)、拿乞(Lahat)、美露(Meru)、萬裡望(Menglembu)--著名的萬裡望花生來源于此、大和園(Pasir Puteh)、新街場(New Town)、舊街場(Old Town)、孟加蘭(Pengkalan)、波賴(Simpang Pulai)、上環十八(Station 18)、雙威城(Sunway City)、打們(Tambun)、文冬-第一花園(Buntong-First Garden)、紅毛丹(Tg.Rambutan)、打昔(Tasek)和兵如港(Pasir Pinji)。

經濟狀況

19世紀末因采錫而興起，有錫都之譽。20世紀60年代向郊區發展。70年代城市重建，成為商業繁盛的花園城市。工業以生産水泥、五金、鋼鐵、橡膠制品、塑料、木材、膠合闆等為主。附近橡膠林面積廣大，農産品豐富，以花生、柚子最出名，水果種類繁多。吉隆坡重要一站，也是堅打河流域公路樞紐。有機場同西海岸其他主要城市連接。城北、南兩面有巨大的石灰岩洞穴，華人用作寺廟；有熱水壺溫泉和廢棄的錫礦場蓄水成湖等，皆辟為旅遊地。

風景名勝

霹靂洞

霹靂洞(PerakTong)位于怡保市北。洞依山而建，是一個長122米左右的石灰岩溶洞。據說它是1926年由一位中國居士發起修建的。洞前建有崇樓峻閣，一座巍峨的龍頭樓聳立于中央，四周中古木參天。洞中石徑回旋，連接着大大小小十來個洞窟。正洞中供奉着釋迦牟尼坐像，高13米，可能是馬來西亞最大的佛像。洞内崖壁上有壁畫百餘幅，畫有十八羅漢及唐三藏西天取經圖等等。

另有佛像四十多尊，造型優美，形象萬千。内洞鐘乳石千姿百态，栩栩如生。洞中有石階通向上部，共385級。沿着一縷光線，人們拾級而上，就可出此洞，登上山頂的"步雲"、"環翠"等涼亭，遠眺山勢起伏，雄偉壯觀。

三保洞

三保洞(SanPohTong)系為紀念中國明朝三保太監鄭和而建，位于怡保市南郊。據說在19世紀末，有一位僧人發現此洞，遂決定在此閉關修行。他一直在此洞居住了二十餘年，直至逝世，後又有其他僧人修行于此。現此處已建成一座宏偉的佛寺。寺院依山而建，洞前有亭台樓閣，小橋流水；洞中鐘乳石和石筍之間，佛像星羅棋布；崖上壁畫生動傳神，另有蜿蜒棧道通往"小西天"山谷，可謂别有洞天。

刁曼島

刁曼島(PulauTioman)位于馬來半島東南海岸60公裡處，由64個小的火山島組成。有關刁曼島的由來，在當地有一個流傳久遠的神話傳說，說的是很久很久以前，龍王的三公主為逃婚橫流南中國海，當途經此處時，被這裡迷人的景色所吸引，因而中斷了行程，幻化成了刁曼島。島上的錫穆庫山和錫位山兩座山峰是她的身軀，山周圍的雲彩是她呼出的氣體。

刁曼島上有8個小漁村，村民大都以捕魚、種橡膠為生。島上有一種用椰葉做成屋頂的小木屋叫"阿答"。這種小屋雖然簡陋，但十分涼快。島上的主要建築是酒店，從豪華的皇家大飯店至一般人負擔得起的度假别墅，應有盡有。酒店多為"米南加保"式的建築。米南加保是印尼南蘇門答臘少數民族的名稱。建築物形如幾何形燕尾，并有雕花鬥拱，顔色以棕色為主。登山有軌道式電纜車可供使用。徒步旅遊有兩條路線：一條是登山探險，另一條是叢林探險。此外，還可乘快艇繞島作環島遊行。

刁曼島海岸曲折蜿蜒，岸邊怪石峥嵘，金黃色的沙灘潔淨柔軟，海水清澈甯靜，但刁曼島最吸引人的地方是五彩缤紛的熱帶魚海底世界。除了本島外，觀賞海底世界的最好的地方是珊瑚島。那兒有潔白的珊瑚海灘，挺拔翠綠的椰樹，清澈見底的海水，近海有五顔六色的珊瑚和無數美麗的小魚穿梭其間。遊人站在水中，熱帶魚穿梭于雙腳之間，碰撞着人體，平添了很多情趣。刁曼島擁有熱帶魚海底世界，是其被列為世界十大美麗島嶼之一的主要原因。

特色産品

馬來西亞白咖啡

它是由咖啡、脫脂奶粉、糖組成的，是純天然的。白咖啡并不是指咖啡的顔色是白色的，而是指采取上等名貴咖啡豆，經低溫（中輕度）烘培及特殊工藝加工後大量去除咖啡堿，去除高溫碳烤所産生的焦苦與酸澀味，将咖啡的苦酸味、咖啡因含量降到最低，不加入任何添加劑來加強味道，甘醇芳香不傷腸胃，保留咖啡原有的色澤和香味，顔色較比普通咖啡更清淡柔和，味道純正，故得名為白咖啡。

白咖啡是一種來自馬來西亞的怡保老街場特産，已有半個世紀的曆史。它的特點是溶解快而且勻醇可口。白咖啡與普通咖啡的區别體現在原料的挑選、咖啡豆的烘焙和咖啡的沖調上。白咖啡采用名貴的精選咖啡豆，而且完全不參雜其他成分。在烘焙過程中，白咖啡是不加焦糖低溫烘焙而成，保留了咖啡原有的香味，同時去除了高溫炭烤所産生的焦苦與酸澀味，香醇且不傷腸胃。最難得的是，白咖啡的咖啡因含量非常低，既符合了現代人健康瘦身的要求，又避免了飲用一般咖啡所帶來的燥熱與煩惱。

白咖啡完全不摻雜麥粒、玉蜀黍粒等雜質，一般不含糖，低熱量，咖啡因低于10%，不含任何添加劑，可以直接沖泡，保持了天然咖啡的純正香味。白咖啡溶解快，勻醇可口，冰凍或冷卻後口感不變差不變酸；入口爽滑、純正、香濃，酽而不膩，不帶一絲苦澀，爽神舒心，既有西方咖啡的韻味，又有東方的精巧。

适合體質弱，免疫力低下，易患感冒人士；工作節奏緊張，常感疲勞之人士；工作繁忙，飲食不規律者；節食塑身人士；糖尿病患者；經常吃快餐之人士；高血脂人士及心血管疾病者；肝功能不良者；喜歡喝咖啡的女士，或者不懂咖啡但又喜歡咖啡的人士。

飲食文化

馬來西亞人民的主要食物是飯米，但面類也相當普遍。華人食物從街邊小攤子到酒店中菜館，從小食到昂貴的酒席，任君選擇。小食方面有釀豆腐、蝦面、炒猓條、咖喱面、清湯粉、薄餅、海南雞飯、瓦煲雞飯、馄饨面、香港點心、肉骨茶、槟城辣沙等，種類繁多。

馬來人的食物以辣為主，其中較出名的食物有椰漿飯、香噴噴的沙爹(雞肉、牛肉及羊肉串)、馬來糕點、竹筒飯、黃姜飯等。

文化教育

怡保的大多數的學校是以中文學校為主。學校是分為兩階段，小學和中學。而中學也分為兩種國立和私立。怡保的小學隻有國立，中文學校以華語為主。所有的課本都會以華語内容來教課，除了一本馬來語課本和一本英語課本。中學校的國立和私立就有很大的分别。國立會以馬來語為主而私立會以華語為主。當中很多學校已有數十年的曆史(有者的校齡達百年之久)。除此以外，很多學校當年都是又天主教傳教士引進怡保的。

*SRJK(c)yuhhuaSchool育華國民型華文小學

*SRJKSamTetSchool三德國民型小學

*SMJKSamTetSchool三德國民型中學

*SRJKPoiLamSchool培南國民型小學

*PoiLamHighSchool培南獨立中學

*SMJKPoiLamSchool培南國民型中學

*SRJKAveMariaConvent聖母瑪利亞國民型小學

*SMJKAveMariaConvent聖母瑪利亞國民型中學

*SRJKYukChoySchool育才國民型小學

*YukChoyHighSchool育才獨立中學

*SMJKYukChoySchool育才國民型中學

*SMKSeriIpohMalaySchool