職業生涯早年歲月
胡安·馬塔的足球生涯始于奧維多，3年後，他的父親把15歲的胡安·馬塔送入皇家馬德裡，2005/06替皇家馬德裡青年隊赢得青年國王杯，2006/07球季提升至皇家馬德裡卡斯迪拉。胡安·馬塔的出色表現，被征召參加2006年19歲以下歐洲國家杯，并奪得冠軍，亦為這位小國腳在各俱樂部留下美好印象。
馬塔足球生涯起步于皇家奧維多，這也是他父親度過大部分職業生涯的球隊。在受訓三年後，15歲的馬塔加入了皇家馬德裡，很快就從青年C隊升到A隊，2005-06賽季在青年聯賽中攻入18球，國王杯攻入3球，其中包括決賽于瓦拉杜裡德的制勝一球。
接下來的06-07賽季他升入卡斯蒂利亞隊，身披28号球衣，雖然球隊最終降級，但是馬塔10球的成績隊内僅列攻入18球的内格雷多之後。不過新任主席卡爾德隆任命的總經理米賈托維奇卻在二隊開始了一場大清洗，德拉雷德，哈維加西亞，内格雷多等12名年輕球員離開了皇馬，今年夏天又走了11個。合同當年到期的馬塔在3月就接受了瓦倫西亞的報價。或許是伊瓜因的加盟讓他覺得在伯納烏前途更為暗淡。2007年馬塔加盟瓦倫西亞，他是合同到期，自由加盟。
馬塔的成名之路與伊涅斯塔有些相似，在球隊的動蕩時期、主力球員因傷導緻狀态下滑，于是獲得上位的機會，伊涅斯塔趕上了赫拉德離隊和哈維受傷，而馬塔則趕上了安古洛被科曼棄用和維森特受傷。
在逐漸融入球隊後，馬塔的表現越來越搶眼，2007-08處子賽季，聯賽首發17次的馬塔攻下5球，最閃光時刻無疑是在2008年3月20日的國王杯半決賽次回合中兩次攻破巴薩的球門，4月16日，在決賽面對赫塔菲的比賽中，他繼續攻入一球，幫助瓦倫西亞3：1擊敗赫塔菲奪取了07-08賽季的國王杯冠軍。馬塔無疑是蝙蝠軍團動蕩的07-08賽季中為數不多的亮色。
胡安·馬塔與皇家馬德裡合約将會于2007年季尾結束，而他本人一直都未能與皇家馬德裡達成續約協議。因為胡安·馬塔感到在不重視自家青訓球員的皇家馬德裡一隊找到上陣機會時非常艱難。2007年3月，當時在瓦倫西亞任職體育總監的卡博尼開始接觸胡安·馬塔，并向他展示出真摯的誠意，終說服胡安·馬塔在2007/08賽季以自由身加盟巴倫西亞，尋找第一次在西甲戰場上陣的機會。
振翅高飛
在賽季的超級杯首回合中，馬塔的進球幫助瓦倫西亞以3-2擊敗皇家馬德裡，盡管蝙蝠軍團最終未能捧得超級杯，不過馬塔的發揮卻越來越出色，席爾瓦将因傷休養将近3個月。馬塔得到了更多的首發機會，瓦倫西亞在第3輪1：0擊敗奧薩蘇納，馬塔在第83分鐘打入絕殺球，瓦倫西亞在第5輪4：2勝拉科魯尼亞，馬塔的進球幫助球隊扳平比分，六輪聯賽貢獻3粒進球和5次助攻，如此完美的馬塔成就了瓦倫西亞在時隔111輪西甲後重返積分榜榜首，蝙蝠軍團為這一天已經等待了整4年。
如今《足球先生》雜志贊其已經升級為“MATADOR(鬥牛士)”，并稱2008-09賽季将成為屬于馬塔的賽季，他的表現不僅将決定瓦倫西亞的前途，更是足以影響伊比利亞半島未來的足球版圖。不過面對這一切，馬塔卻保持了相當的冷靜，他隻是淡淡地說：“埃梅裡是出色的教練，他教會我很多球場的東西，如何與隊友保持高水準的合作，如何在頂級聯賽中完美發揮，他始終向我強調，隻有和隊友呼應才能更好的幫助球隊，更衣室的關系非常好，因此我們現在自信心十足”。
北京時間2013年7月19日，英國《每日郵報》消息，手握7000萬鎊資金的阿森納又有了新的轉會目标：切爾西核心馬塔。馬塔今年25歲，上個賽季在聯賽中打進11球，貢獻13次助攻，是上賽季的球隊最佳球員。穆裡尼奧回歸切爾西之後，馬塔将離開藍橋的消息就層出不窮。原因是西班牙人擔心自己在穆帥戰術體系中的位置。
2014年1月26日，英超聯賽豪門曼聯足球俱樂部官方确認馬塔以創隊史記錄的3710萬磅從切爾西轉會至紅魔曼聯。
2011/2012賽季
英超豪門切爾西官網消息，俱樂部終于完成了與西班牙中場球員馬塔的簽約，雙方達成了一份為期五年的合同，轉會費為2600萬英鎊（約合2900萬歐元）。馬塔也成為庫爾圖瓦、盧卡庫和羅梅烏之後，切爾西今年夏天簽下的第四位新援。
馬塔加盟切爾西的處子賽季無疑是成功的。聯賽首秀便收獲進球，然後迅速融于球隊，成為球隊不可或缺的核心。第一個賽季便交出了12個進球，26次助攻的完美成績單，為切爾西拿下足總杯冠軍，歐洲冠軍聯賽冠軍立下汗馬功勞。因此也得到廣大切爾西球迷的認可，毫無疑問的成為球迷票選的2011-2012賽季切爾西最佳球員！
2011年槍手本有希望簽下馬塔，但最終切爾西成功截胡。但是穆裡尼奧之前表示，今年切爾西不會賣任何一個人。所以槍手簽下馬塔的可能性還是很小的，報價馬塔或許僅僅是對切爾西報價伊瓜因的報複。
2012/2013賽季
馬塔因為倫敦奧運會的緣故，錯過了切爾西所有賽前熱身賽。
新賽季手秀于社區盾杯切爾西對陣曼城的比賽中，第74分鐘替補隊友斯圖裡奇登場，但賽果并不如藍軍球迷所願，最終切爾西2-3不敵曼城隊。
馬塔2012/2013賽季首次助攻完成在切爾西主場1-0絕殺斯托克城，馬塔漂亮的後腳跟傳球助攻隊友阿什利科爾在83分鐘破門。
2012/2013賽季的首粒進球則在聯賽杯第三輪切爾西6-0狼隊的比賽中打入。
僅僅四天後，在隊友托雷斯制造任意球後馬塔任意球直接遠射攻入了自己新賽季英超聯賽的首球，最終切爾西客場2-1力克同城球隊阿森納！
2012/2013賽季歐冠小組賽切爾西4-0北西蘭的比賽中，馬塔梅開二度幫助球隊取勝。
2012年10月20日，馬塔在切爾西客場4-2戰勝托特納姆熱刺隊的比賽中，不僅再次梅開二度還助攻隊友斯圖裡奇得分。優異的表現讓馬塔被英超官方評為英超10月最佳球員。
在歐冠小組賽客場3-0完敗尤文圖斯的比賽後，切爾西主帥迪馬特奧被解雇，新帥貝尼特斯接任。馬塔在切爾西客場挑戰西漢姆的比賽中攻入了在其領導下的首球，雖然最終切爾西3-1負于西漢姆。
歐冠小組賽最後一輪切爾西主場6-1大勝北西蘭的比賽中馬塔亦有進球，但最終切爾西因小組積分低于尤文圖斯和頓涅茨克礦工隊位列小組第三，無緣16強，被迫參賽歐聯杯。這也是歐冠建立以來首支小組賽就慘遭淘汰的衛冕冠軍。
2012年世俱杯在日本橫濱舉行，切爾西首戰半決賽迎戰墨西哥球隊蒙特雷，馬塔攻入藍軍在世俱杯的首粒進球，最終切爾西3-1戰勝對手晉級決賽。
但是決賽中切爾西1-0不敵科林蒂安，無奈屈居亞軍。
2012年12月22日，切爾西官方宣布馬塔與俱樂部續約至2018年，周薪為10萬英鎊左右。
英超第23輪，切爾西主場迎戰阿森納，馬塔在比賽中首次觸球就幫助球隊破門得分，最終切爾西憑借馬塔和蘭帕德的點球2-1戰勝阿森納隊，本賽季用兩次相同的比分雙殺對手。
2013年3月14日，馬塔在歐聯杯1/8決賽切爾西3-1（總比分3-2）戰勝星隊的比中，攻了自己在歐聯賽場上的首球。
随後切爾西戰勝瑞士勁旅巴塞爾晉級決賽。
2013年5月15日，在荷蘭阿姆斯特丹競技場舉行的歐聯杯決賽中，馬塔在下半場傷停補時階段開出角球幫助隊友伊萬諾維奇頭球破門，也正是依靠這粒絕殺頭球，切爾西以2-1的比分戰勝葡超豪門本菲卡榮獲2012/2013賽季歐聯杯冠軍！成為繼阿賈克斯、尤文圖斯、拜仁慕尼黑之後第四隻榮獲歐洲冠軍獎杯大滿貫的球隊！
在2013年的PFA年度最佳球員評選中，馬塔和隊友阿紮爾被雙雙提名，雖然最終此獎項被來自熱刺的威爾士紅星加雷斯.貝爾獲得，但是馬塔和阿紮爾還是憑借着2013賽季優異的表現入選了PFA年度最佳陣容。
2013年5月，馬塔再次榮獲了切爾西球迷評選的年度最佳球員獎，他也是繼2004、2005年副隊長蘭帕德之後連續兩年獲得此殊榮的球員，同時馬塔也獲得了由切爾西球員評選的年度最佳球員，包攬年度兩項大獎。
國家隊生涯
最早讓馬塔小有名氣的還是06年的U19歐青賽，與同屬皇馬青年隊的布埃諾聯袂鋒線，最終以進4球的成績并列第三，幫助西班牙奪得冠軍。
胡安·馬塔2000年開始在西班牙的奧維多俱樂部開始接受足球訓練賽，2003年15歲的他被父親送進了皇家馬德裡青訓營，2005-06賽季他幫助皇馬青年隊赢得了西班牙青年國王杯冠軍，2007年夏天馬塔與皇家馬德裡隊合同到期，随即他接受瓦倫西亞俱樂部的誠摯邀請，加盟該隊。
2006年胡安·馬塔入選了西班牙U19國家隊并随隊獲得歐青賽冠軍；2007年1月，僅僅18歲10個月大的馬塔就進入了西班牙U21國家隊；2008年馬塔被博斯克招入西班牙國家隊備戰與智利隊友誼賽，不過他并沒有獲得出場機會。
2007年2月1日，年僅18歲10個月的馬塔就代表西班牙U21出場，和他一起出場的還有活躍在西甲賽場上的索爾達多、M-托雷斯、格拉内羅等等。他已被被國家隊主教練看中，并随隊征戰2009年南非聯合會杯。
2009年3月28日西班牙隊在世界杯預選賽中1比0戰勝土耳其隊，馬塔在第63分鐘替補隊友比利亞出場，完成國家隊比賽處子秀；2009年6月馬塔入選了西班牙國家隊參加聯合會杯的大名單，他也是隊中最年輕的一員，在小組賽第二場與伊拉克的比賽中獲得出場機會。
2009年9月9日西班牙隊在世界杯預選賽中3比0大勝愛沙尼亞隊，馬塔打進了他在國家隊首粒進球；2009年10月10日西班牙隊2比1擊敗亞美尼亞隊，馬塔打進緻勝進球，四天後他又在與波黑隊的比賽中破門，幫助西班牙隊5比2大勝對手。
2012年5月21日，西班牙足協公布第二批入選歐洲杯名單的球員，剛剛随切爾西隊獲得歐冠冠軍的馬塔入選。在歐洲杯決賽中，替補上場的馬塔接到托雷斯的助攻，打進西班牙的第四球，為西班牙鎖定冠軍。
個人生活
胡安·馬塔的足球生涯始于奧維多，3年後，他的父親把15歲的胡安·馬塔送入皇家馬德裡，2005/06替皇家馬德裡青年隊赢得青年國王杯，2006/07球季提升至皇家馬德裡卡斯迪拉。胡安·馬塔的出色表現，被征召參加2006年19歲以下歐洲國家杯，并奪得冠軍，亦為這位小國腳在各俱樂部留下好印象。
馬塔在西班牙馬德裡的Universidad Politecnica de Madrid大學學習新聞專業。在他的工作和學習之餘，他最喜歡的運動莫過于乒乓球了。
他最喜歡的度假地是瓦爾帕萊索、安托法加斯塔和伊基克。
個人榮譽
2012切爾西年度最佳球員
2013切爾西年度最佳球員
2013切爾西年度球員評選最佳球員
