簡介
“柘榮太子參”是全國聞名道地藥材，以色澤晶黃、塊根肥大、氣味濃厚而享譽中國外。各主要中藥材市場太子參價格以“柘榮太子參”價格為衡量标準，主導了中國藥材市場太子參價格。
柘榮素有“中國太子參之鄉”美稱，全縣太子參種植面積3.2萬畝，年産量4900多噸，産銷量占中國三分之二。
“柘榮太子參”品質領先、質量優良，含有太子參多糖、太子參皂甙、多種微量元素及人體所需16種氨基酸。2003年，柘榮縣承擔了國家科技部科技攻關項目--太子參GAP項目的研究。
通過2年多的努力，2005年，太子參GAP基地通過中國國家藥監局專家組現場認證，同年，太子參GAP研究項目通過科技部驗收，從而使柘榮太子參GAP生産标準成為了中國太子參生産的指導标準。
“柘榮太子參”1992年獲得全國首屆農業博覽會金獎、2001年獲得國家證明商标、2005年獲福建省著名商标、2006年榮獲中國馳名商标，2007年獲國家地理标志産品保護。
柘榮縣規模藥業企業使用“柘榮太子參”為主要原料，先後研發出“太子寶口服液”、“複方太子參顆粒劑”、“太子寶口服液”、“好味口牌兒童健胃消食片”等數十個産品。
同時，中國的江中藥業、武漢健民等知名企業以“柘榮太子參”為原料開發了健胃消食片、肝複康丸、平喘益氣散等。産品銷售網點遍及省内、廣東、北京等20多個省市和美國、法國、日本等20多個國家。
概況
福建省柘榮縣由于特殊的地理氣候，生産的太子參以色澤晶黃、塊根肥大、有效成分高而為醫藥界所重用。
“柘榮太子參”是全國聞名道地藥材，各主要中藥材市場太子參價格以“柘榮太子參”價格為衡量标準，主導了中國藥材市場太子參價格。
為多年生草本，株高15-20厘米。地下塊根肉質、直生、呈紡錘形，上有疏生須根。莖單一，不分枝，下部帶紫色，近方形。
上部綠色，圓柱形，吳明顯膨大的節，光滑無毛。單葉對生，莖下部的葉小，倒披針形，基那漸窄成柄，全緣。
葉向上漸大，在莖頂的葉片最大，通常4葉輪生狀，長卵形，基部狹窄成柄，邊緣略呈波狀。花腋生，白色，近地面1、2節處有單生閉鎖花，形小，無花瓣。
蒴果近球形。花期4-5月，果期5-6月。
喜歡生長在溫暖濕潤的環境，怕高溫，30℃以上生長發青停止。怕強光暴曬，烈日下容易枯死，比較耐寒。在-17℃能安全越冬。
低溫條件下也能發芽、生根。在陰濕的條件下生長良好，喜肥沃疏松、含有豐富腐殖質土壤，砂質土壤中生長良好。
低澇地、黏壤、土質堅實、排水不良、土壤含腐殖質少。瘠薄的土壤生長不好。
産業規模
1、種植規模：
從統計數據表明，1973年柘榮縣太子參種植面積僅5畝；1980年達1025畝；1985年達4704畝；1990年的3972畝；1995年突破萬畝，達10470畝；1999年突破2萬畝，達25720；目前面積穩定在2.5萬畝。
2、太子參在柘榮縣域經濟中的地位：
柘榮縣是福建省人口最少、地域面積最小的山區縣。總面積553平方千米，耕地7.8萬畝，農作物總播種面積12.6萬畝，人口10萬，其中農業人口8.8萬人，1.95萬戶。
太子參在柘榮縣域經濟中的地位表現在：
全縣90%農戶種植太子參，每個山間地頭均有種植，戶均種植1.28畝，産量近200公斤。
太子參種植面積占農作物總播種面積的19.8%，已成為繼水稻、甘薯之後的第三大農作物。
太子參在農業産值中的比重從80年代的14%已上升到56%，成為柘榮縣農業的産業支柱。
戶均從太子參生産中收入達2000元以上，占總農戶收入的近三分之二，成為農民收入的最主要來源。
栽培技術
栽培步驟
1．選地整地選疏松肥沃的砂質壤土或壤上，帶點坡度的陽坡。耕作6~8厘米，分兩次施肥。秋季施農家肥料（廄肥、堆肥、羊糞、家禽糞、人糞尿等等）進行耕作5厘米左右深。
春天施1-1.5厘米深，各層次都有足夠的肥，保證孩兒參各階段的營養，每公頃施肥67500千克左右。整平作畦，根據各地的地勢，可做高畦或壟種。
2．繁殖方法太子參繁殖方法分種子繁殖和根莖繁殖。
（1）種子繁殖
因太子參是蒴果種子成熟不一緻，蒴果開裂，種子自然脫落，不易采收。一般都是利用太子參收獲後，就地培育幼苗，用四齒淺耕2厘米左右。
再施入人糞尿，種點秋菜或大青葉等藥材，秋菜收後再施一次人糞尿，6-7天後整平地面蓋上稻草或麥草。第二年4月份苗出來，不久大青葉也采種了。
剪去地上莖，除去複蓋草，進行田間管理，間去過多的苗子。當苗長5片葉時進行移栽，選擇傍晚或陰天進行，把幼苗的莖節橫放埋入土中，留出頂端葉片。
注意遮蔭（蓋稀稀的草或設前棚），生出新根後，撤複蓋物。也有的地方，把種子采下用濕砂貯藏，備秋播或春播用。
5～6月當果實将要成熟前，連果柄剪下，置室内通風幹燥處陰幹後，進行脫粒、淨選後，立即進行混砍濕藏，否則不發芽。
其方法是：将1份種子與2-3份清潔河砂混拌均勻，砂的濕度，以手握之成團、松開即散為度。
然後，一起裝入大小适中的木闆箱内，攤平，上面蓋2厘米厚的細砂，箱不加蓋，置通風陰涼的室内貯藏至秋季或翌年春季播種。
播種育苗：
春播或秋播。春播，于2月下旬至3月中旬；秋播，于9月酷暑過後進行。在整好的苗床上，按行距15～20厘米橫向開溝條播，溝深1厘米。
然後，将催芽籽拌草木所均勻地播入溝内，複細上厚1厘米左右，以不見種子為度。上蓋稻草或雜草，澆1次透水，保濕保溫。
亦可撒播：
将畦作成150厘米寬的高畦或平畦，耧松耙平、然後，将1份催芽将拌10份細土，均勻地撒入略面，再用齒耙耧平畦面，上撒蓋細肥土或草木炭，以利保溫保濕，但不宜太厚。
播後經常保持床上濕潤，半個月左右即可出苗。遇幹旱天氣，要澆水保墒，以利出苗。出苗後，揭去蓋草，加強苗床管理，當幼苗長出2～3對真葉時進行移栽。
（2）根莖繁殖
大面積生産多采用分根繁殖。原地留種，選擇植株生長健壯的地塊，留于地中，4-5月在行間套種蔬菜或豆類、中草藥草決明、柴胡、望江南等。
夏季炎熱的氣候，套種作物正是生長旺盛時期，給太子參起遮蔭作用，并巨能降低地溫，使太子參安全度夏。秋季栽種孩兒參時挖起作種栽。
選芽頭完整、體肥大整齊、無傷、無病蟲害的塊根作種。栽種不能過遲、過深或過淺，一般在10月份。
塊根栽的方法：
按行株距15厘米*6厘米，斜栽或平栽入溝内。栽入深度以6～9厘米為宜。太子參具“莖節生根”的特性，栽植深度與産量有關：過錢，塊根集中在表上層内生長，參體細小且易發叉。
過深，塊根雖肥大，但發根數量少，産量低。一般栽下1個母參，能産生10多個子參。幼苗萌芽生長是靠母參供給養分，植株枯萎後，母參已腐爛，此時子參分散生長于土中，進入夏季休眠。
田間管理
經常檢查田間是否有積水，是否遭受牲畜為害等現象，及時清溝排水，消除積水。
加強田間管理；根據參苗的生長情況來決定追肥，應掌握在出苗後15—20天内，可畝施複合肥10—20斤，促進幼苗生長。
若撒施複合肥最好在清晨無露珠或者雨後苗無水珠進行，謹防引起燒苗現象，4月中下旬後，每畝可施用磷酸二氫鉀300—500克，兌水40—60公斤，噴灑濃度為0.5%—0.8%，葉面噴施1—2次，可以提高太子參的産量與質量。
實施
（1）松土除草及追肥齊苗後進行1次淺松土，結合除草追施1次稀薄的人畜糞水，每公頃15000～22500千克，以促幼苗生長健壯。
以後見草就拔除，保持田間無雜草；5月上旬，植株已封行，可停止除草。
（2）培土早春出苗後，将疏溝的畦上蓋上畦面，撒于株旁，進行培土，有利根部生長發育。
但厚度要在1．5厘米以下，不宜過厚，否則發很少，影響産量。
（3）排灌水太子參怕澇，雨季及大雨後要及時疏溝排水。但又怕早。
當大旱時應注意澆水，經常保持土壤濕潤，促使根部發育。
病蟲害防治
（1）葉斑病
4～5月發生，危害葉片，光侵害下部葉片，後逐漸向上蔓延，葉片上産生枯死的斑點，嚴重時植株枯死。
防治方法：
①收獲後徹底清理枯枝殘體，集中燒毀。
②嚴格實行輪作，不宜重茬。
③發病初期噴1：1：10O波爾多液，每1O天1次，連續2－3次。
④發病嚴重時，噴50%地多菌靈500～1000倍液，或70％托布津800倍液，7～10天1次，連噴2～3次。
（2）根腐病
發病初期，先由須根變褐腐爛，逐漸向主根蔓延。主根發病後，嚴重時全根腐爛。7～8月高溫高濕天氣，發病嚴重；此外，田間積水，爛很死亡嚴重。
防治方法：
①雨後及時疏溝排水。
②栽種前，塊根用25％多菌靈200倍液浸種10分鐘，晾幹後下種。
③發病期用50％多菌靈800～1000倍液，或50％甲基托市津1000倍液澆灌病株。
（3）病毒病
感病植株葉片呈花葉狀，植株萎縮，葉片卷曲，嚴重影響生長發育。
防治方法：
①選擇無病植株留種。
②增施磷、鉀肥，增強植株抗病力。
③注意防治傳毒害蟲。
（4）地下害蟲有蛴螬、蝼蛄、地老虎等，按常規方法進行防治。
加工儲存
1．采收
6～7月初大部分植株枯黃倒苗後，除留種地外，應立即采挖，若延遲不收，遇雨水多時，易造成腐爛。收獲時，先除去莖葉，後控取塊根，注意不要碰傷勞頭，保持參體完整。
2．加工
用清水洗淨參體，搓會須根，薄攤于曬場或曬席上直接曬幹。或将參根運回後置通風幹燥的室内攤晾1～2天，使根部失水變軟後，再用清水洗淨，投入100℃開水鍋中，燙2～3分鐘。
取出立即攤放于曬場或曬席上暴曬，曬幹即成商品。每公頃産幹貨750～2250千克，1．5千克鮮貨加工成0．5千克幹貨。
