曆史
1915年，“中國實業考察團”赴美國考察，并參加舊金山各界盛會。期間在國際商品大賽，張弼士把随身攜帶的“可雅白蘭地”、“玫瑰香紅葡萄酒”、“瓊瑤漿”等送去展覽和評比，均獲得優勝。而“可雅白蘭地”後被改名為“金獎白蘭地”，沿用至今。
工藝
工藝：金獎白蘭地采用優質葡萄經壓榨、發酵、蒸餾而得的原白蘭地為主，加入部分由葡萄皮、甘蔗紅糖發酵蒸餾的白蘭地和特制的白蘭地香料，再加入蒸餾水和糖色，用老、大、小橡木桶交替貯存，長期陳釀，平均酒齡在三年以上。
金獎白蘭地酒液色澤金黃，晶瑩透明，具有本酒獨特的芳香和優雅柔協的酯香，飲時口味醇濃微苦，爽口，回味綿長，還有濃郁的橡木香味。酒度四十度。适量常飲該酒有耐寒提神、解除疲勞、幫助消化、治療傷風及輕微吐瀉、防止霍亂的功能。如果與葡萄酒、汽水和檸檬水兌合飲用，更有特殊風味，是高級宴席上的佳釀珍品，可與世界名牌白蘭地媲美。
