学校简介
重庆新东方烹饪学院隶属于全国著名的新华教育集团,新东方烹饪教育创办于1988年,是中国烹饪教育第一品牌。新东方烹饪学校是全国大型厨师专业培训学校,学校在重庆、北京、合肥、昆明、南京、长沙、贵阳、南昌、成都等地设有分校,并在重庆、北京、上海、杭州、广州、深圳、昆明等30多个省市区都设有专门的就业办事处。
重庆新东方烹饪学院是经重庆市劳动和社会保障局批准的大型烹饪专业学院,是以培养国家中高级烹调师、技师和烹饪管理人才为主的国家餐饮教育基地,学院隶属著名的新华教育集团,具有全国性的教育网络资源。学院建立在中国最年轻的直辖市,现重庆拥有两大校区——九龙坡(金牌)校区位于玉清寺华玉路、占地面积30亩,特钢花园校区位于沙坪坝双碑、占地面积20亩,校园环境优美、周边交通便利,为在校学子提供了方便、舒适的学习生活环境。
在教学上,学院拥有雄厚的师资力量,组建了一支高素质、强技术、精教学的教师团队;配备了完善的硬件设施,两个校区拥有全新不锈钢设备800余台,配置有国内先进的理论厅、示范厅、电教厅、刀工、翻锅练习厅以及标准化切配、热菜、冷拼、雕刻、面点等各类实训大厅、展示厅300余间;同时学院就业体系遍布全国,为学生提供了可靠的就业保障,保证学生成功高薪就业。n
在专业设置上,学院在对餐饮市场精细化调研的基础上,根据餐饮行业对人才的需求,开设了以“大专、中专”学历教育为龙头,以“高技、中技”技能培训为主体,以“长短期培训”为特色的多种专业,全面实施“技能+学历”教育。学院具备完善的烹饪考试认证体系,是烹饪行业国际、国内权威机构认证最完善的专业烹饪院校,与各大权威认证机构建立了良好的合作关系,让学生在校就能方便、及时的考取各种权威职业资格证书,而且学生在考取技能证书的同时可通过考试获得国家承认的大专、中专学历文凭,为就业增添砝码。n
建校以来重庆新东方烹饪学院出色的教学成果不仅让数万学子从重庆新东方烹饪学院这片烹饪沃土成长成才,还获得了社会各界的好评,先后被评为“中国最受欢迎教育培训机构”、“中国最具品牌影响力教育培训机构”、“国际餐饮教育基地”等称号,并被授权为“重庆烹饪协会副会长单位”。n
就业保障
第一重保障
新华教育集团在北京、上海、广州、深圳、苏州、青岛、长沙、南京、武汉、成都、重庆、西安、郑州、济南、太原、合肥、昆明、贵阳、石家庄、南昌等三十多个全国大城市专门设立就业指导中心,学生就业区域广、选择性强。
第二重保障
新华教育集团与全国最大的人才网“智联招聘”强强合作,联手“新华人才”频道、新华就业网,打造现代化的网上就业平台,学生就业方便快捷,专业对口。
第三重保障
新华教育集团与全国各地的政府就业指导机构、人才市场密切联系,打通就业渠道,即使注册学生信息,发布并引进各种形式的就业招聘会,学生对就业放心,无后顾之忧。
第四重保障
新东方烹饪教育在上海、杭州、江西、安徽等地成立校友会,新东方学子在就业或者创业过程中,都可以获得成功校友的支持和帮助。
第五重保障
订单式校企合作,毕业即就业与希尔顿、香格里拉、华彬费尔蒙等50000余家用人单位达成长期合作协议,定向培养国家需要的专业厨师人才,保证毕业学生成功就业。
专业设置
王牌专业:两年制川菜金牌大厨专业、
两年制川菜大厨精英专业、两年制经典西点专业、一年制川菜全能专业、一年制西式面点全能专业。
特色短期班:半年制川菜专修班、三个月川菜强化班、二个月西式面点特色专业、30天食品雕刻艺术专业、30天中式面点师专业、30天川菜高级进修专业、20天专业火锅班、3个月精品火锅专业、15天卤烤特色专业、15天考证辅导班。
光辉历程
1988年,新东方烹饪教育成立;
1990年,先后在全国18个省市建立直属院校;
1991年,被教育主管部门评为“示范窗口学校”;
1994年,被国家劳动部证书批准为省级高级烹调师定点培训和考核单位;
1996年,作为中国唯一一家烹饪教育机构,成功协办全国第六届厨师节;
1998年,拍摄《跟我学烹饪》专题片,融合国家社科类电教片二等奖;
1999年,与中央电视台联合拍摄《华视厨艺》栏目,卫星覆盖,全国播放;
2000年,荣获首届中国美食节点菜点名大赛金奖;
2003年,应邀参加第十三届中国厨师节荣获“展台金奖”、“中华金厨奖”;
2003年,被国家劳动和社会保障部评为“全国先进办学单位”;
2005年,被《人民日报》评为“中国培训行业十大著名学校”;
2005年,参加烹饪技能大赛,新东方学习获得3金、14银及展台特等奖;
2005年,成功承办省级烹饪人才交流会,反响强烈;
2006年,荣获中国厨师节“中华金厨奖——最佳人才培育奖”;
2007年,被政府授予“阳光工程培训基地“;
2007年,荣获首届中国品牌节“中国教育行业十佳品牌金谱奖“;
2008年,被主管部门评为“十佳职业教育院校“;
2008年,应邀参加第六届全国烹饪技能大赛,荣获金奖;
2008年,应邀参加世界中国烹饪技能大赛,勇夺团体金奖;
2008年,成为中国职协民办职业学校委员会委员;
2009年,在重庆市政府部门首次诚信办学等级评定中被评为优秀等级;
2009年,中央电视台走进新东方,专题报道新东方烹饪教育的办学成果;
2009年,获得重庆市首届十佳职业培训学院称号;
2009年,应邀走进湖南卫视《天天向上》,展示教学模式与就业成果;
2009年,第六届全国烹饪技能大赛,新东方师生再夺金奖;
2009年,中国青年名厨,我院学子荣获“全国青年名厨“金奖;
2010年,荣获烹饪培训(职业教育)突出贡献奖;
2010年,获得重庆市“诚信等级评定达标职业学校“的称号;
2010年,第五届中华乡土菜国际烹饪大赛“团体特金奖“;
2010年,荣获重庆市“诚信等级评定“;
2011年,应邀参加重庆市“益帆杯”餐饮业职业技能大赛获二等奖;
2012年,获得“幸福有质量2012年3.15安全消费月”公益活动中获得消费者满意品牌称号。
2012年7月,在第二届全国新东方杯烹饪大赛中,荣获展台最佳创意奖;
2012年12月,被新华教育集团评为“先进单位”称号;
2013年4月,与重庆工商大学大专合作签约成功;
2013年5月,与北京眉州东坡酒店、北京联合渝乡人家校企定向合作班隆重开班;
2014年3月,重庆新东方烹饪学院入驻九龙坡金牌校区;
2014年7月,第三届“新东方杯”全国烹饪技能大赛我校荣获团体展台银奖;个人赛雕刻银奖;
2015年,承办重庆市沙坪坝区第三届“新东方”杯餐饮技能大赛;
2016年,荣获重庆首届厨师节暨户外美食文化节“盛世东方宴”和“欧米奇西点”展台宴席组“重庆名宴”称号;
2017年,经重庆市人力资源和社会保障局审批成为第45届世界技能大赛小面项目市级集训基地;
2018年,荣获“巴渝工匠”杯全国首届重庆小面职业技能大赛突出贡献奖;
2018年,重庆市餐饮行业协会授予“餐饮创业培训中心”;
2019年,承办渝北区第三届职业技能大赛;
名师风采
王国君
重庆新东方烹饪学院火锅专业教师。
高级技师、中国烹饪协会会员、重庆饮食行业协会理事。
1993年任维纳斯大酒店行政总厨;
1997年获重庆市火锅大师称号;
1999年任教于重庆长城烹饪学院。
范祥映
重庆新东方烹饪学院高级技师
1976年开始从事烹饪工作;
1980年在陕西阳光大酒店任厨师长;
陕西安康市烹饪大赛荣获第一名;
1996年在重庆长城烹饪学校任教。
唐永书
职称:烹饪名师、高级技师、中国烹饪协会会员
特长:传统川菜、流行川菜、西式面点
1979年任颐之时大酒楼热菜主厨,
1998年在重庆技术大王竞赛中荣获面点师第一名,
2000年荣获“烹饪名师”称号,
2001年被重庆烹饪协会被授予“烹饪大师”称号。精通中西式面点。
名师语录:苦心人,天不负,卧薪尝胆,三千越甲可吞吴。
学院地址
重庆新东方烹饪学院九龙坡校区(金牌校区)地址
地址:重庆市九龙坡区中梁山玉清寺半山二村7号
最近公交站台:玉清寺站
重庆新东方烹饪学院沙坪坝校区地址
地址:重庆市沙坪坝双碑前进坡1号
最近公交站台:特钢花园,莲光小学
标志建筑:莲光小学,原特钢厂
九龙坡校区(金牌校区)来校地址:
1、龙头寺(火车北站):乘坐轨道交通3号线在两路口下车站内换乘轨道交通1号线,在石桥铺下车换乘公交425或222到玉清寺站下车
2、朝天门:步行小什字,乘坐轨道交通1号线,在石桥铺站下车换乘公交425或222到玉清寺站下车
3、杨家坪:乘坐428路公交车到玉清寺站下车
4、陈家坪汽车站:乘坐297路、298路、325路、364路、469路、472路公交车到巴山站下车换乘425路或222路到玉清寺站下车
5、沙坪坝:步行至沙坪坝火车站乘坐203路、213路、803路公交车到玉清寺站下车
6、南坪:乘坐轨道交通3号线在两路口下车站内换乘轨道交通1号线,在石桥铺下车换乘公交425或222到玉清寺站下车
7、菜园坝:步行两路口(坐扶梯步行),乘坐公交268到玉清寺站下车
温馨提醒:玉清寺站下车后,步行200米左右到达重庆新东方烹饪学院九龙坡校区。
沙坪坝校区来校地址(公交路线):
1、杨家坪:乘504或209到特钢花园站下车。
2、陈家坪:乘504或209到特钢花园站下车。
3、菜园坝火车站:步行至菜园坝公交枢纽站,乘坐503到特钢花园站下车。
4、南坪汽车站:步行至响水路口站,乘808到童家桥站,转乘248到特钢花园站下车。
5、朝天门汽车站:
1)步行至朝天门站,乘坐265到特钢花园站下车。
2)步行至朝天门长途站,乘503到特钢花园站下车。
3)步行至朝天门长途站,乘215到特钢花园站下车。
6、红旗河沟(汽车北站):乘202到瓷器口下车换乘237到特钢花园站下车。
7、龙头寺(火车北站):乘202到瓷器口下车换乘237到特钢花园站下车。
8、沙坪坝:
1)在沙坪坝区门诊或者陈家湾坐248、265、215到特钢花园站下。
9、石桥铺:乘坐504或209到特钢花园站下车。
温馨提醒:在特钢花园下车后,特钢花园处有我院咨询接待点
沙坪坝校区来校地址(轨道交通线路):
1、杨家坪:乘坐轨道交通2号线,在大坪站下车站内换乘轨道交通1号线,在双碑站下车。
2、陈家坪:步行至石桥铺站,乘坐轨道交通1号线,在双碑站下车。
3、菜园坝火车站:步行至两路口站,乘轨道交通1号线,在双碑站下车。
4、南坪汽车站:
步行至南坪站,乘坐轨道交通3号线在两路口下车站内换乘轨道交通1号线,在双碑站下车。
5、朝天门汽车站:
步行小什字,乘坐轨道交通1号线,在双碑站下车。
6、红旗河沟(汽车北站):乘坐轨道交通3号线在两路口下车,站内换乘轨道交通1号线,在双碑站下车。
7、龙头寺(火车北站):乘坐轨道交通3号线在两路口下车站内换乘轨道交通1号线,在双碑站下车。
8、沙坪坝:
乘坐轨道交通1号线,在双碑站下车。
9、石桥铺:
乘坐轨道交通1号线,在双碑站下车。
温馨提醒:在双碑站下车后,可在1号出站口乘坐232公交在中心湾转盘站下车,右行100米可到达重庆新东方烹饪学院。