很多人的咖啡馆

很多人的咖啡馆

由很多人协同管理的咖啡馆
正如字面上的意思,很多人的咖啡馆是由很多人共同集资筹建,并由很多人协同管理的咖啡馆。2011年1月7日,蚊二妞在豆瓣网“吃喝玩乐在北京”小组上发了一个题为《我们用2000块钱来开咖啡馆吧》的帖子。大家一起来做一个咖啡馆,用我们一点点的钱一点点的时间,凑成很多的钱,很多的时间。名字就叫响亮的“很多人的咖啡馆”。2011年9月10日,很多人的咖啡馆在北京正式开业。
  • 中文名:很多人的咖啡馆
  • 外文名:
  • 适用领域:
  • 所属学科:
  • 经营范围:咖啡
  • 新浪微博:很多人的咖啡馆
  • 营业时间:早09:30-晚23:00

很多人的咖啡馆

解析

由很多人集资、很多人管理的咖啡馆。

来源

2011年1月7日,蚊二妞在豆瓣网“吃喝玩乐在北京”小组上发了一个题为《我们用2000块钱来开咖啡馆吧》的帖子。“大家一起来做一个咖啡馆,用我们一点点的钱、一点点的时间,凑成很多的钱、很多的时间。名字就叫响亮的"很多人的咖啡馆"。”

在这个帖子中,蚊二妞这样写道:每天背靠阳光面朝电脑坐在办公室的时候,我总是想面对阳光端上一杯咖啡……进而,我又很奢侈地想:我要开咖啡馆……所有和我一样想开咖啡馆的朋友,拿不出几十万上百万,也不可能辞掉工作专门开店,自己也承担不了那么大的风险。大家一起来做一个咖啡馆,用我们一点点的钱一点点的时间,凑成很多的钱,很多的时间。名字就叫响亮的“很多人的咖啡馆”。

2011年9月10日,很多人的咖啡馆在北京正式开业。

同时,很多人的咖啡馆也号召全国各地网友都来创办属于自己的咖啡馆。

简介

经营范围:咖啡

地址:中国北京朝阳区芍药居北里315号4-11(近中国现代文学馆)

新浪微博:很多人的咖啡馆

交通指引:地铁12/10号线芍药居站,公交119/125/409/422/专22路中国现代文学馆

营业时间:早10:00-晚22:00

氛围主题:休闲小憩、情侣约会、朋友聚餐、随便吃吃、家庭聚会、商务宴请、各类活动

这里是实现所有想开咖啡馆的盆友愿望的地方。

良好和人性化的制度设计+对民主议事规则的尊重+彼此信任、对人宽容=很多人的咖啡馆

盈利是咖啡馆的生存基础,是我们的目的,但不是唯一目的

“很多人”模式的探讨

很多人模式有别于一般意义的众筹模式,它鼓励共同参与运作管理,每家店的规章制度、经营理念、运作方式会有所不同,并没有统一的标准,各有利弊。

很多人模式是一种资金筹集的组织决策管理模式,并非是咖啡店的组织模式。也就是说其实很多人模式是可以运用到各行各业的公司组成和运营中。

很多人模式讲究的是民主集中决策机制,这样的机制能有效地解决董事决策层面共同表决的低效率现象,但稍不注意,民主决策会变成独断决策。

很多人模式是把双刃剑,它能为筹集资金、带动客源提供便利,但也会带来管理权限交叉、责任分配不均、意见无法统一等问题,需要有完善的制度去规范它。

广州很多人的咖啡馆

简介

广州很多人的咖啡馆正名为:“梦享家咖啡生活馆”,于2012年9月4日由木木发起,秉承北京很多人咖啡馆的众筹模式和民主核心理念,以草根创业和传递正能量为主旋律,由130名股东共同开设。

梦享家咖啡生活馆0号店位于广州市天河区体育西路9号骏汇大厦北座5楼E室,于2013年3月11日开始试运营,2013年4月1日正式运营。“0号店”定位为概念店,目的是为组建、磨合团队及积累经营经验,后期将转型为传播精品咖啡文化和天然健康食品理念的私厨俱乐部,目前综合型咖啡馆“1号店”正在调研选址及股东招募中。

项目背景

每个人都有梦想,但要实现梦想却需要诸多资源条件,在城市中,草根阶层多数必须为了生存而工作,工作内容未必是自己所感兴趣的,所爱好的,所梦想的,而梦想因为时间、精力、资金、经验等资源有限,常常未能转变为个人价值和社会价值;在城市中,距离拉长了人们的社交距离,使得大多数人们的社交圈相对单一,人脉资源得不到拓展,因而,草根阶层常常因为资源的缺乏而将梦想停留在梦中,也因为孤军奋斗而往往缺少了一份坚持。

很多人咖啡馆的众筹模式很好的解决了草根阶层的资源问题,筹集了人力、物力、时间、精力和经验,通过实现共同梦想的咖啡馆,而形成了一个大社交群,在社交群里通过兴趣爱好分类出各个社交兴趣圈,获得了一群志同道合的伙伴,从此不再是一个人为梦想而战,通过共同的行动,使得梦想不再遥远,进入现实,同时实现个人价值、集体价值和社会价值。

项目理念

以民主决策为核心原则,提倡天然健康的饮食生活,倡导行动力,传递正能量,共同成长,打造草根创业新模式和公益平台。

项目经营

地址:广州市天河区体育西路9号骏汇大厦北座5楼E室

微博:广州很多人的咖啡馆-梦享家

豆瓣:梦享家咖啡馆(小站:梦想广州--很多人的咖啡馆)

微信:mxjcafe

产品:

咖啡:精选产自世界各大产区的精品咖啡生豆,自主烘培,有别于大型连锁商业烘培,产品特性清苦不焦,香气随温度的变化而变化,层次感强,最大程度将豆子的风土、原有香气还原。产品包括单品咖啡、意式咖啡、咖啡熟豆、挂耳包。

西点:坚持使用天然原料,精选原材料,采用无添加剂技术,甚至甜感亦来自新鲜水果自身的糖分,手作生产,并分享制作方式,提倡用行动和原始方法应对食品安全危机,每日限量供应。

圈子:

梦享家户外

梦享家书友会

梦享家影像荟

梦享家摄影社

梦享家暗黑咖啡建设群

公益:

梦享家环保徒步运动(长期进行)

捐助中山大学重症肌患者女研究生

雅安赈灾义工服务

深圳很多人咖啡馆

成立因素

深圳很多人咖啡馆,之所以能够成功得到广大网友的拥护,最重要的一点,就是抓住了21世纪中,没有事业或者仍在创业路上孤独打拼奋战的人群的心理,圆了大家的创业梦。

再之,其实很多人心中都曾经想过,类似自己单独开一间小店,或者和好友几个合作经营公司的想法,可是到后面因为种种不顺的原因,诸如:资金,人脉,地点等因素,同时得不到天时、地利、人和,没有一整套完整的资源,所以才有了这种有想法只能埋在心中的苦闷。深圳很多人咖啡馆,就是融合了大家的这种理念,把大家的资源,最大化的呈现在团队当中,以形成现实中的实物的形式来展现大家的想法。

互联网的强大,也是深圳很多人咖啡馆成功的因素之一,广大网友在工作学习之余,当浏览到这个充满奇趣且梦想的资讯,就会通过实践来满足自己此时的念想。

位置及经历

深圳市很多人咖啡馆,位于深圳市福田区梅林地铁站旁华府馨居裙楼101号,靠近万科大厦公交站侧。

深圳很多人咖啡馆,发起时间为2012年年末,集合大家的梦想基金,创建属于自己的咖啡馆,每人只需5000元,即可有一个在深圳属于自己的一个歇脚之地,同时还能有一堆志同道合的朋友!

截至2013年5月11日,股东人数已达到130余人,意向股东也在火热的入驻中,并在5月12日,汶川地震纪念日,母亲节等节日举行第二次全体股东大会,会中明确咖啡馆的运营方案和发展方向。

南京很多人咖啡馆

简介

南京很多人咖啡馆,后更名为”DreamHouse很多人咖啡馆”。它由未央(网名)发起筹建,共有115名股东参与,于2013年初试营业,采用“咖啡馆+清吧”的混合经营模式。店址位于南京市集庆门大街214-26号(河西万达广场B号出口对面的步行街)。新浪微博:DreamHouse咖啡馆。

筹建过程

DreamHouse很多人咖啡馆的召集活动从2012年7月份开始。线上发帖号召,先下开会宣讲。截至2012年9月共召开了30多场宣讲会,每股标准3000元,最终有115个股东参并完成了咖啡馆的筹建。

详细地址

中国北京朝阳区芍药居北里315号4-11(近中国现代文学馆)

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