面拖小黄鱼

简单做法

小黄鱼加料酒,盐腌一下。然后依次沾蛋液和加了盐、胡椒粉的面粉,油炸。

做法：1.小黄鱼不大，解冻后，用盐味精料酒淹制30分钟，

2.然后用面粉加蛋调一点糊，里面也放适量味精盐胡椒粉五香粉之类的（依照个人口味），

3.然后小火倒油加热，至6成的时候，把鱼放在调好的糊里裹一下，放在油里炸，炸到金黄就好了。吃起来脆脆的，很香，骨头都一起吃了。

注意：

对了记得先把鱼肚子里的东西掏干净哦~~