餐馆简介
2000年12月1日,刘梅为帮助因车祸而痛失一只手的哥哥刘松找回人生自信,与哥哥一起在重庆市九龙坡区科园三街创建了首家刘一手火锅。
建店的初衷是为经营“小家”,而后来的事业是为成就“大家”!逐梦商海,刘一手已从一个200平米的街边小店发展成目前在全球拥有1500余家分店,遍及中国31个省级行政区及海外15个国家,解决就业岗位6万余个,为3000多人圆了创业梦。
国际交流,餐饮领路。为走出国门,让国际友人更加了解中国,刘一手集团自2010年至今在海外建立了48家分店,拥有北美、欧洲两大分公司,门店分布于美国、加拿大、阿联酋迪拜、法国、澳大利亚、印尼、日本、韩国、柬埔寨、西班牙等多个国家和地区。为践行国家战略迈出了坚实的步伐,体现了民营企业的担当和责任。
历经20年的拼搏进取,刘一手集团先后创建了“刘一手火锅、刘一手心火锅、六十一度老火锅、流口水小面”等多个品牌;先后荣获中国餐饮百强企业、中国火锅50强企业、中国名火锅、中国火锅10大品牌、中国火锅代言品牌、中国十佳火锅连锁品牌、重庆名火锅、重庆市著名商标、中国连锁企业五十强、2020年中国餐饮百强企业前10名等诸多荣誉,企业年创营业总额超过37亿元,成为一家全球知名的国际化餐饮企业,集合了餐饮管理、饮食文化研究、底料酱料研发生产、绿色食材种养殖开发、新品牌孵化、国际餐饮拓展、火锅商学院、人才教育培养及餐饮互联网大数据平台,拥有三大现代化底料生产工厂及数十家全资或控股子公司。
不断发展壮大的刘一手,在发扬传统美食的同时始终弘扬专心、专一、专注之匠心精神,集团秉承“业精于勤、商精于诚”的企业理念与“富强 敬业 友善”的核心价值观;全面建设企业绿色健康生态系统、运营管理系统和组织文化系统;坚持以创新为核心驱动力;致力于发展火锅产业生态圈;努力建立火锅产业生态标杆,全力打造全产业链生态食材+全方位火锅事业解决方案的“一台两翼”战略目标,为实现“中国火锅产业文化全球传播第一平台”的愿景而不断努力奋斗!
“重庆火锅、全球传播、一手引领!”刘一手集团将携手全球刘一手人为构筑“有华人的地方就有刘一手”的宏伟目标而不懈追求!
品牌文化
刘一手宣言
我是刘一手人,我要把富强,敬业,友善作为我至高无上的信仰,我要把业精于勤、商精于诚作为我遵守的人生美德。
我要坚守商业原则,公平竞争、平等交换,传播中国火锅文化,有华人的地方就有刘一手,是我一生的追求!
我要遵守职业道德,公私分明,先付出,后索取!重庆火锅,全球传播,一手引领,我决不,决不放弃!
品牌家族
刘一手品牌于2000年12月1日正式创立,历经19年的拼搏进取,刘一手从一个200平米的街边小店发展成目前在全球拥有门店1500余家的餐饮连锁集团。
刘一手集团自2009年至今在海外建立了30余家分店,拥有北美、欧洲两大分公司、中东事业部及澳洲事业部,门店分布于美国、加拿大、阿联酋迪拜、法国、澳大利亚、印尼、日本、韩国、柬埔寨、西班牙等10余个国家和地区。为践行国家战略迈出了坚实的步伐,体现了民营企业的担当和责任。
先后荣获中国餐饮百强企业、中国火锅50强企业、中国名火锅、中国火锅10大品牌等诸多荣誉;凭借实力和口碑拿下无数殊荣,成为国际化餐饮领军品牌!