特点
新会柑普茶的特点，一是入口甘醇、香甜，有独特的花香味和陈香味，这是由于新会柑的果香味特别，普洱茶叶长期吸附了柑皮的果香味所致。二是保健作用突出，发挥出新会陈皮“理气”的功效。“新会柑”是国家地理标志产品，其果皮经陈化就成为著名的“新会陈皮”，是常用理气、健脾、燥湿、化痰中药，以其质优、独具地道药材特色而驰名，享誉海内外。
新会陈皮可直接泡汤，这种“新会陈皮茶”是世代沿袭下来的，建国前新会有商家推出百元一碗的“百年陈皮茶”，品位极高。新会陈皮擅长于配伍，如配半夏的“二陈汤”，配蛇胆川贝，都很有名气，而与普洱茶配伍，可调配出另一种茶味，普洱有消滞开胃的作用，两者相得益彰。用柑子做的“柑普茶”，远胜于用桔子做的“桔普茶”，“柑普茶”要比“桔普茶”甘甜；用新会柑做的“柑普茶”，又胜于用其他柑做的同类产品，用新会柑做的味道与功效最佳。
2006年新会柑荣获“国家地理标志产品保护”
2009年广东省政府公布“新会陈皮制作技艺”为省级非物质文化遗产
2011年新会荣获“中国陈皮道地药材产业之乡”“中国陈皮之乡”
2012年新会陈皮荣获“广东十大最具有人气土特产”
2013年新会陈皮荣获“广东十件宝”第一位
2013年新会柑、新会陈皮核准使用国家地理标志保护产品专用标志
与桔普茶的区别
柑普茶用的是新会区种的新会柑，皮会比桔普茶好，单是皮的成本就会比桔普茶贵三到四倍。
