办学特色
品牌专业建设有特色
(1) 11个专业紧密匹配区域产业，产教深度融合，毕业生供不应求；
(2) 拥有外形现代、设备一流、建筑面积达1.4万平方米的十层实训大楼；
(3) 很多毕业生成为行业大咖。温州四星级及以上酒店的行政总厨和厨师长，有85%以上来自华侨职专毕业生；
(4) 学生在全国职业院校技能大赛中多次荣获一等奖。
德育模式突破有特色
(1) 精心构建雷锋德育体系，形成以“雷锋文化”为核心的校园品牌文化工程；
(2) 推行准军事化管理，学生社团精彩纷呈，校园生活丰富多彩，志愿者服务基地达数十个；
(3) 建有275亩田园综合体，组织学生开展学农等实践活动。
“侨”字金牌工作有特色
(1) 与全球26个温州商会建立密切联系，国际交流活动频繁；
(2)与意大利、荷兰、瑞典、德国、韩国等十几个国家开展国际职业教育交流合作；
(3) 每年选派优秀学生到欧洲各国“出国带薪实习”，聘有外教，并招收留学生。
办学理念
校训：大大方方做人，实实在在做事。
发展观：树立和落实科学、和谐发展观；
学校要发展，个人更要发展。
学生观：只要有合适的表现平台，每个人都可以成才。
教师观：教师是一只需不断添加燃料的火炬，是多彩人生的创造者。教师是走下圣坛并怀有一技之长的关爱者。
三大转变：从制度化管理向人性化管理转变；专业师资队伍从课堂教学向实践体验转变；学校发展从围墙内向围墙内外联动转变。学校是帮助学生完成某阶段心愿的殿堂；学校是“工作、学习、生活”三者并重的和谐场所；学校是教职工人生价值实现之所在。
获得荣誉
1994年被评为浙江省示范性职业学校；在全市“十杯”竞赛活动中，学校两次荣获“园丁杯”；
1997年获得市人民政府颁发的“文明学校”光荣称号；
2000年荣获浙江省人民政府的教育成果二等奖；
在2002年浙江省第二届职校学生烹饪技能比赛中，荣获4金4银和“团体第一名”的优异成绩。
2007在全国烹饪技能大赛中获得全国热菜一等奖第一名，并取得数枚金牌银牌。
教学特色
夯实文化课基础，注重专业理论课，加强实践性教学，积极运用先进的教学手段和教学方法，以生为本，分层教学。强化学生的技能训练，培养创新能力和竞争意识，为继续升学和就业奠定基础。各类专业中，烹饪专业为省示范专业，装潢电脑设计专业、汽车驾驶与维修专业均为市示范专业。3+2烹饪管理专业学生在本校就读三年后，成绩合格者，直升省商职院就读大专。今年，学校与著名的北京劲松职业高中联合办学，举办西餐班，在本校学习两年后，择优选送北京继续学习、培训一年。学校与德国F+U萨克森职业培训学院合作办学，选送部分汽车检测与维修专业、装潢设计专业、烹饪（西餐）专业的优秀学生赴德国进行短期培训。学校还与东北大学合作办学，设有大专班教学点。学校聘请两位外籍英语教师任教，加强英语教学，提高学生口语能力。
校园文化
近年来，学校多层次，全方位地推进校园文化建设。每年一度的体育节、艺术节、科技节为学生提供了施展才艺的舞台，为美丽的校园增添了生机和活力。“少男少女学校”注重人文思想，开展心理健康教育，有效陶冶了学生的道德情操。学校能科学合理利用时空，设立宣传橱窗，创办校广播站，营造良好文化氛围，不失时机地对学生进行文化艺术熏陶。
升学、就业前景
高三毕业班学生可以自主选择报考高等职业技术学院、出国留学或就业。学校至今已为社会输送了具有良好职业道德和较强专业技能的初、中级专业实用人才3200多人，就业率达95％以上，高职考试上线率达90％以上。
师资力量
学校教科研气氛浓厚，被评为市校本培训基地、市校本教研示范校、市教科研先进集体。学校有全国优秀教师、全国“三八”红旗手王丹霞等一大批爱岗敬业的教师。现有教职工180多人，专任教师86人，具有本科以上学历74人，占专任教师88.4%，具有中、高级职称教师50多人，双师型教师8人，占全数80%以上。其中，有多位老师曾远赴国外考察进修。
专业特色
学校开办各专业均实行“一张文凭，多种证书”、以能力为基础的教育培养模式，使毕业生能够适应就业市场的需求。
“3+2”烹饪管理
主要学习原料知识、加工理论、餐饮管理、营养卫生、面点理论、烹饪美术、烹调理论及技术、饮食心理学、刀工、菜雕、冷拼艺术、成本核算等课程。本专业 培养掌握中式烹饪理论和工艺技能，具备良好的餐饮管理职业素质，能独立承担大型宴会的主厨工作，能适应星级饭店宾馆生产第一线的操作和管理需要的技术人才。该专业为我校同浙江旅游学院联办的 3+2 大专班。
“3+2”国际贸易
主要学习国际贸易、进出口贸易实务、 国际金融、会计学、西方经济学、 外贸英语、外贸英语函电、国际市场营销、 经济概论等课程本专业培养掌握国际贸易的基本理论和基本知识，具备基本的外贸实务操作技能， 有较强的实践能力和就业竞争能力， 能从事外向型企业生产管理和服务工作的技术型、应用型人才。该专业为我校同浙江商业职业技术学院联办的3+2大专班。
旅游管理与商务
专业课程由我校与瑞士HTMI学院共同设置，主要学习旅游概论、旅游心理学、 商务阅读与翻译、 导游基础知识、 现代商务基础、 导游实务、政策与法规等课程。本专业 培养具有旅游市场开发与管理、导游业务知识和技能，能适应旅游业发展和需要，有较高综合素质能力的旅游业初、中级服务和管理人员。毕业生 取得中专文凭及外语测试合格后，经签证进入瑞士HTMI（国际饭店旅游管理）学院学习二年可获得该学院毕业文凭（大专），学习三年可获得本科毕业文凭。
饭店管理（王朝大酒店班）
主要学习 餐饮服务与管理、客房服务与管理、 商务口语、 服务心理、 形体训练等 课程。培养掌握旅游职业道德和礼貌礼节、人际交往与沟通基本知识，掌握饭店前厅、客房、餐饮服务与管理知识的优秀的初、中级服务和管理人员。本专业强化外语口语教学，以便适应4、5星级涉外酒店对人才的要求。毕业生可由学校包分配至温州王朝国际大酒店就业。
双语国际贸易（联航运输国际班）
主要学习外贸英语、外贸英语会话、外贸英语函电、国际贸易、进出口贸易实务、外贸单证、国际市场营销、会计学原理、法语等课程。 本专业培养掌握英语，初步掌握法语，具有国际贸易和进出口实务基本理论，适应各类外贸企业需要的应用型专业人才。毕业生可由学校包分配至温州联航运输有限公司就业。
宾馆管理（奥林匹克大酒店班）
主要学习前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、形体训练、礼貌礼节、饭店英语、菜点酒水知识、饭店服务心理学等课程。培养适应现代服务行业需求，与国际社会相接轨的应用人才，从事高级酒店的服务和管理工作。毕业生可由学校包分配至温州奥林匹克大酒店上班。
酒店管理与服务（云天楼班）
主要学习酒店服务与管理、商务口语、服务心理、客房管理、服务心理等课程。培养具有较高综合素质与能力水平的初、中级酒店服务与管理的人才。毕业生可由学校分配至温州云天楼大酒店上班。
中西烹饪（北京劲松班）
主要学习原料知识、营养卫生、烹饪美术、西餐制作、 烹饪原料加工技术、面点制作、食品雕刻与冷拼、 刀工、面点及成本核算等 课程。本专业培养 在旅游、餐饮服务业中从事中、西餐烹饪的初、中级厨师。学生在本校学习两年后，择优选送北京劲松职业高中继续学习、培训一年。
电气维修（正泰集团班）
主要学习电工基础、电子技术、电工仪表与测量、电路分析、计算机应用技术、自动检测与控制技术等课程。本专业主要培养从事电气工程有关的系统运行、自动控制、装配维护工作的应用型专业人才。毕业生可由学校包分配至正泰集团就业。
中西烹饪（中）
主要学习烹饪概论、烹饪原料知识、烹饪加工技术、烹饪营养与卫生、中式烹调技术、烹饪美术、中餐烹饪工艺、餐饮市场分析、饮食成本核算等课程。本专业培养具备现代烹饪技术理论，熟练掌握烹调基本技术，能够在餐饮企业、学校等企事业单位从事中餐烹饪的初、中级厨师。
中西烹饪（西）
主要学习烹饪原料加工技术、西餐制作、西餐工艺、营养卫生、烹饪美术、刀工、成本核算等课程。本专业培养掌握西式烹饪理论和工艺技能，在旅游、餐饮服务业中从事西餐烹饪的初、中级厨师。
电脑装潢设计
主要学习 素描、色彩、平面构成、色彩构成、立体构成、建筑制图、产品包装设计、室内设计、电脑效果图设计、 Coreldraw、Photoshop、3DMAX软件等课程。本专业培养具有较强的设计基础、立体构图和造型能力，能把握平面、立体装潢的最新设计理念，熟练掌握电脑设计相关软件，从事装饰装璜、产品广告设计、出版印刷等工作的专业人才。
计算机应用
主要学习计算机基础、程序设计、多媒体技术、网络基础与应用、office办公软件、网页制作、微机日常维护、Photoshop图文处理等课程。本专业 培养掌握计算机系统基础知识和基本理论，熟悉计算机网络系统的基本原理和基本操作，熟悉各种实用软件的使用，具有安装、调试、维护计算机以及处理一般微机故障的动手能力， 从事电脑网页设计、电脑机房管理、图形图象处理、动画制作、计算机营销等相关工作的初、中级技术人才。
金融财会
主要学习基础会计、企业财务会计、财务管理、会计电算化、税收知识、统计、珠算、市场营销、国际贸易等课程。本专业 培养既有财务会计专业理论知识，又具有熟练的操作技能，能从事会计核算和会计电算化操作与管理的应用型人才。
旅游管理与服务
主要学习旅游学概论、旅游经济学、中国旅游文化、旅游心理学、导游业务与管理、饭店管理概论、饭店餐饮、旅游公关与礼仪等课程。本专业培养具备良好素质的导游、旅游管理专门人才，可从事酒店与餐饮管理、旅行社管理等工作。
房地产与市场营销
主要学习 市场营销、房地产营销策划、公共关系学、推销实物、推销礼仪与技巧、谈判实务、营销案例分析、营销策划实务、网络营销、消费者心理学等课程。本专业培养 具有市场经济的经营理念和驾驭市场的能力， 从事市场营销、市场管理、营销策划等相关工作的实用型技能人才。该专业毕业生就业选择机会大，可在各级各类贸易公司以及物流中心等从事市场营销、物流管理等工作。
