曆史沿革
1957年2月，山西省朔縣農業合作幹部學校正式挂牌成立。同年3月招生，設農業經營管理、會計、農業技術和畜牧獸醫四個專業，兩年共招收農村幹部2147人。
1958年，為了适應當時迅速發展的農村生産需要，朔縣農幹校正式列入國家招生計劃，開辦中專課程，招收初中畢業生。
校園環境
校園環境(7張)
1961年8月至1963年夏，遵照省農業廳下達的文件進行休學。休學期間，奉上級指示，于1962年先後把陽高農校和朔縣牧校合并到了朔縣農校。
1963年秋學校重新複學招生，開設農學和畜牧獸醫兩個專業，原有學生大部分返校，新招學生兩個班，在校生403人，教職工人數增加到51人。
“文革”開始後，朔縣農校從1966年到1972年一度停止招生。
1973年3月，校名改為“山西省雁北地區農業學校”，同年開始招收工農兵學員，學制兩年，專業仍為農學和畜牧獸醫。期間雁北農校還作為雁北農學院分校為其招收、培養大專生150名。
1977年，恢複高考制度後，學校開始招收高中畢業并參加統考的中專學生，學制3年。
1985年，按國家要求，招收初中畢業的中專學生，學制四年，設有農學、畜牧獸醫兩個專業。
1989年，朔州市成立，雁北農校劃歸朔州市管轄，同時校名由雁北農校改為山西省朔州農業學校，新增了農業經濟與管理專業。
2004年4月，山西省政府批準朔州農校與山西農業大學聯合辦學，成立山西農業大學朔州職業技術學院，朔州農校校名暫時保留。
2007年4月，經省政府批準，正式成立朔州職業技術學院。
2019年6月，朔州市法學會民商法學研究會在學院成立。
辦學條件
師資力量
根據2021年1月學院官網信息顯示，學院學院有在編教職工216人，外聘教師20人。正式教職工中，有專任教師181人，其中副高職稱46人，中級職稱60人；雙師型教師84人；有全國農業職業教育教學名師2人、山西省學科帶頭人2人、山西省特級勞模1人、旅美學者2人，市委聯系高級專家4人，山西省“千人百縣”高層次人才服務基層計劃朔州市市級專家人，山西省新型職業農民培育師資庫成員11人。炬仁、丁建安
山西省學術技術帶頭人：孫炬仁、丁建安
山西省新型職業農民培育師資庫成員：姚桂連、趙秀珍、王國英、曹國弟、董改香、丁建安、張孝清、楊翠花、殷金蓮、康妙英、郝久青
院系設置
根據2021年1月學院官網信息顯示，學院下設有5個教學基層部門，開辦有29個高職專業。
教學建設
•t質量工程
根據2021年1月學院官網信息顯示，學院有2個國家級骨幹專業，1個山西省特色專業，2個央财支持的重點建設專業，4個山西省級重點專業，1個山西省級骨幹專業，7個山西省示範實訓基地。校内3個專業實訓基地内設78個實習實訓室，在校外建有45個校企合作實習實訓就業基地。
國家級骨幹專業：機電一體化技術、畜牧獸醫
央财支持的重點建設專業：煤礦開采技術、發電廠與電力系統
山西省級重點專業：機電一體化技術、園藝技術、農村環境保護、畜牧獸醫
山西省級特色專業：動物醫學
山西省級骨幹專業：機電一體化技術
山西省示範實訓基地：食品生物技術實訓基地、畜牧獸醫實訓基地、礦井通風與安全實訓基地、會計實訓基地、機電一體化技術實訓基地、風力發電工程技術實訓基地、光伏發電技術與應用實訓基地
•t教學成果
2018年，學院承辦省級技能大賽2項，學院學生參加國家級大賽4項，參加省級大賽10項，獲得國家級三等獎1項，省級三等獎1項。
學術研究
科研平台
根據2021年1月學院官網信息顯示，學院建有朔州市重點實驗室1個，畜牧獸醫研究、園林研究、小雜糧研究等3個研究所，校内建有朔州市法學會民商法學研究會。
朔州市重點實驗室：胚胎生物工程朔州市重點實驗室
科研成果
2018年，學院組織科技廳自然科學基金申報項目3項，承攬了藜麥病蟲害的綠色防治項目，承攬了山西省發展生态文明建設的制約因素和對策軟科學研究項目，并獲得科研經費2萬元。
2019年，學院共有6項省級課題，5項市級課題申報成功，其中在研省級科研課題4項。2020年，學院獲得省級項目2項，市級項目5項申報成功。
學術資源
•t館藏資源
根據2021年1月學院官網信息顯示，朔州職業技術學院圖書館館藏紙質圖書13.6萬冊、電子圖書20GB。
合作交流
2016年，學院依托畜牧獸醫傳統優勢專業與美國密歇根州立大學開展朔州奶牛良種繁育體系科研合作項目。
截至2018年12月，學院與朔州市大醫院、人民醫院、中心醫院、泰康醫院等單位簽訂了長期合作協議，學院先後與北京大偉嘉生物技術股份有限公司、望康國際寵物醫院（北京）有限公司簽訂了校企合作協議并在以上兩家企業設立了校外實訓基地，對口幫扶山陰縣建設職教中心。
文化傳統
學校标識
•t校徽
學院校徽為圓形印章形，底色為綠色，代表着自然、生機、清新、希望和創新精神。校徽外圈上方八個黑體字是學院的校訓“格物緻知，明體達用”。下方是學院的英文名稱“Shuozhou VocationalTechnologyCollege。”
中間部分為學院英文名稱單詞的首字母“SZVTC”，它的藝術組合形象為一棵植物的胚胎、根莖和萌芽，象征着生命的生長、繁衍。中下部的“1957”代表學校的誕生年份1957年。
精神文化
•t校訓
格物緻知，明體達用
•t校慶日
校慶日為9月9日。
現任領導
