食品藥品監督管理

專業定義

食品藥品監督管理主要研究藥品質量管理、食品質量管理、質量檢測等方面基本知識和技能，進行食品藥品生産、經營過程中質量控制及監督管理等。例如：對食品中是否含有毒、有害物質、過量添加劑的檢測，藥品的安全監控、質量檢測等。

課程體系

《藥理學》、《藥劑學》、《藥品儲存與養護技術》、《中成藥學》、《糧食及其制品檢驗》、《糧油儲藏技術》、《食品安全與質量控制》《藥學服務技術》、《藥店管理實務》、《糧食加工自動控制技術》。

發展前景

就業方向

食品藥品類企、事業單位：食品藥品生産，産品工藝設計，産品質量檢驗、分析與控制，産品質量監督與管理。

專業銜接

持續本科專業舉例：藥事管理；糧食工程。