劇情簡介
故事發生在20世紀20年代，一個舊中國黑暗時期，軍閥相戈、土霸橫行、連年災荒、民不聊生。五龍是楓楊樹的農民，在一次洪災中逃難才到城裡謀生，饑餓迫使他食生米而苟活下來。在碼頭上為了一塊畜生吃剩的肉，與碼頭一霸阿保起了沖突，勢單力薄的他被阿保踩在腳下喊“爸”，受到侮辱的五龍就此種下了仇恨的種子。
米店的馮老闆收留五龍做了夥計，白天他十分賣力地幹活，晚上便躺在米槽中感受米從頭到腳撒遍全身肌膚而帶來的快感，米雨中五龍的食欲得到了滿足卻又落入性欲的陷阱，馮老闆有兩個女兒：織雲和绮雲，妹妹織雲14歲那年就被六爺包下做了姘婦，生性風騷的她對五龍是百般挑逗，五龍對她也早已是垂涎三尺；大姐绮雲是個禁欲、清高、心腸歹毒的女子，她十分痛恨五龍來米店做事，千方百計刁難他，五龍可憐的點點尊嚴被踐踏殆盡。
一天晚上，五龍發現織雲與六爺手下阿保通奸，嫉妒與仇恨使他夜不成寐，複仇之火油然而生，他向六爺告發，阿保被扔到江裡喂了魚，仇敵一除五龍興奮難耐，當晚在米槽飽受性欲煎熬的五龍抵擋不住織雲的色誘而狂洩一氣。不久織雲有了身孕，六爺疑是阿保的種将其丢棄，為了遮醜馮老闆把女兒嫁給了五龍。
新婚之夜，五龍收到了六爺的禮物，竟是阿保的性器，這使他深感恐懼，為避免六爺的毒手，五龍冒險親自到六爺處當面脫褲認罪，沒想到竟得到六爺的賞識。五龍并沒有因為娶到美貌的老闆之女而興奮，相反是深深的感到被愚弄、被踐踏。馮老闆也并沒把五龍當女婿，而是與绮雲聯合在背後指使人暗殺五龍，五龍死裡逃生，帶着滿腔的仇恨回到了米店，用槍指着馮老闆與绮雲發誓不會就此罷休，性情大變的五龍對織雲百般欺淩與折磨，對绮雲更是動了邪念。
一晚，五龍全然不顧臨産的織雲，粗暴強奸了绮雲，躺在病榻上的馮老闆在兩個女兒撕心裂肺的慘叫聲中絕望的死去。有了米店和六爺的撐腰，五龍更是為所欲為，他的貪欲也到了極限，六爺也成了他複仇計劃中下一個目标。五龍敲掉了所有的牙齒換了滿口的金牙，喪心病狂的他，将所有曾經敵視過他的人一并收拾。六爺和織雲在爆炸中死了。绮雲去青山會館買通人去殺五龍，在一個夜晚，戰鬥爆發了，第二天绮雲去江邊看五龍是否已死，結果五龍沒死，并叫嚣自己不會死。在暗中有槍正指着他，一槍結束了他的性命。
五龍為米而來，他的靈魂卻葬于黑色的米中，五龍帶着小人的惡毒和饑餓造就的仇恨來到米店，用他的陰鸷和執着、頑劣和狠毒書寫了他充滿屈辱、劣迹、欲望、貪婪和報複的一生。
演職員表
演員表
職員表
角色介紹
五龍（陶澤如飾）逃荒進城憑着一身蠻力做了大鴻米店的夥計，食量驚人的他惹來了米店馮老闆和大女兒绮
雲（楊昆飾）的百般刁難，而自小便作了六爺姘婦的小女兒織雲（石蘭飾）卻見他總是笑逐顔開，白天到處受人欺負的五龍隻有晚上躺在米倉裡大口大口的嚼生米時才能感覺到踏實。
影片制作
幕後制作
影片改編自蘇童小說《米》。人性的問題是改革開放以後才逐步可以探讨的問題。在社會背景的影響下，一個很質樸老實厚道的人也可以變質，異化為他先前的對立面。電影《大鴻米店》就形象生動地刻畫了這樣的一個人物。五龍從小由于社會惡的擠壓，他的心理就已經有所變形，埋下了仇恨一切欺辱過他的人的種子，當着他有條件報複别人的時候，他的惡就膨脹得比别人更狠更惡，而他的惡又是誰造成的呢？電影的深刻還在于，食和性是人的天性，卻也是人變惡的開始，天性和惡之間并沒有隔着不可逾越的鴻溝。
雪藏7年重現銀幕的灰色電影
95年攝制完成的《米》被認為全片充斥着人性惡論，是一部灰色電影，在當時備受争議，7年後這部雪藏多年的《米》重現銀幕，成為了中國首部公開上映的灰色電影，由于當今電影市場幾乎看不到這樣題材的電影，該部影片的上映将是對中國影界的一次震撼，将再度引爆輿論熱潮，對于中國電影觀衆來說無疑是一次灰色電影大餐。
蘇童極具争議的作品搬上銀幕
是非和禍端是蘇童樂于書寫的内容，所有是非與禍端幾乎又都源于人性的醜惡和卑賤。這些東西作為生命中原生的要素是無法剔除和無法回避的。蘇童所有人物的描寫都充滿了無法拯救的悲哀，這是從骨子裡對人性的絕望，他幾近冷酷無情而又生動細膩地揭示着人性本原中近乎“原罪”的醜惡，曾經一時，溫情和暴力成了他同時熱衷書寫人性的兩個側面，然而在本部影片中，觀衆絲毫感受不到溫情的一面，看到的是人性中最醜惡的一面。
《米》是蘇童的“性惡論”理念的生動寫照，片中的每一個人物都是人性惡的載體，蘇童對他們之間在生存意義上的對立與競争、需要與排斥的人物關系的描寫可以說是細膩到了纖毫畢現的程度。生存作為生命的第一要義在這裡超越了一般道德的層面，誰也不能拯救誰，隻有他們自己拯救自己，所以沒有理由譴責五龍，鄙視織雲，他們的人性惡也顯得自然而然，奇怪的是蘇童就有這樣的本事，為自己的性惡論找到了存在的必要和合法的理由，同時使影片有了在哲學與美學精神上的悲劇和憐憫的特質。
蘇童非常善于在細節和微妙的人性沖突中來刻畫和表現人物，同時也更擅長對人的意識的多面性、多變性、恍惚迷離的不可靠性的琢磨和表現，這使得本部由他作品改編而來的電影具有很強的可看性。
蘇童的《妻妾成群》和《紅粉》分别被導演張藝謀和李少紅拍成《大紅燈籠高高挂》和《紅粉》，尤其是前者的上映，震勸了中國電影界和文學界。更多的人從電影的效應中知道了蘇童和他的小說，也因為愛看這兩部電影而迷戀上了蘇童。本部影片是繼前兩部後第三部蘇童小說改編的電影，據圈内人士認為，蘇童最好的作品不是《妻妾成群》，不是《紅粉》，而是知名度不高的《米》。《米》是蘇童為數不多的長篇小說中最值得重視又最具争議的小說，相信由它改編的電影定能轟動電影界。
上映日期
中國2004-03-28
制作公司
北京電影制片廠[中國]
中國電影集團公司[中國]
發行上映
制作公司：
北京電影制片廠[中國]
中國電影集團公司[中國]
上映日期：
國家/地區上映/發行日期(細節)
中國China2004年
影片評論
大鴻米店老闆代表城市裡面的經營家，一方面，他犧牲一部分自己的利益給統治者，以換取他們的默許和保護；另一方面，他剝削農民，賺取優厚的剩餘價值。無窮無盡的剩餘價值就這樣流向城市經營家和通過城市經營家流向統治者。當今中國市裡，省裡，國家每年都會有很多或大或小的工程，權貴們通過大中小包工頭榨取農民工無窮無盡的剩餘價值。城市裡面很多的富有階層是農民工的血汗累積起來的。
