簡介
豆撈坊是上海肥得撈餐飲管理有限公司旗下品牌。上海肥得撈餐飲管理有限公司是于 2004年在上海注冊成立的一家餐飲管理公司。成立之初即集合了東方餃子王、樂購等餐飲、零售業大型優秀企業中的若幹優秀骨幹組成創業團隊，主要管理者均擁有10年以上的餐飲經營、管理經驗或者擁有海外留學背景。公司志在以堅實完善的公司架構，在現代優化的管理體系下，運用成熟高效的資本工具走真正的連鎖經營的道路。
起源
“豆撈”源于澳門，由于澳門地處東海暖流區，海産品豐富，澳門人将當地盛産的富饒海産品變換着多種不同的方式加工後置于鍋中涮煮以求口感變化，久而形成了豆撈火鍋的這種獨特吃法。“豆撈”一詞取自“都撈”的諧音，以“撈”字的口彩寄語發财旺運。一口沸騰熱辣的鍋，就能讓兩顆炙熱的心靠近；一派暖融融的溫馨，就能讓彼此的目光膠着對面的她，笑顔如花，在火鍋沸騰的熱氣裡明豔動人；對面的他，青春洋溢，在一起一落的涮菜中矯捷利落。一口沸騰熱辣的鍋，就能讓兩顆炙熱的心靠近；
經營理念
公司在創建之初即從經營連鎖品牌的思路出發，放眼将來。從基礎做起開始創立“豆撈坊－ DOLAR SHOP”這個旗艦品牌。豆撈坊-DOLAR SHOP在上海的首家标準示範店于2004年7月開始籌建，10月10日正式營業。在短短的兩個月内，就因為業績突出、經營模式、營銷模式等各個環節新招頻出，多有創新出奇，所以已經在上海餐飲業界迅速竄紅。
發展
日前，上海肥得撈餐飲管理有限公司正與台灣楓林企業管理咨詢有限公司合作，啟動了“自然親切互動式服務”的推廣項目。豆撈坊－ DOLAR SHOP有幸作為楓林企管的試點基地，并會在将來成為楓林企管在大陸、台灣推廣“自然親切互動式服務”的示範單位。
豆撈坊是目前國内時尚、高端火鍋的創始者及扛鼎之作。
豆撈坊秉承“以時尚為榮、以新鮮為榮，以您的光臨為榮”的經營理念，繼成為上海地區最受歡迎的火鍋品牌後，豆撈坊先後在北京、杭州、南京也取得了巨大的成功。目前豆撈坊在國内超過20家直營店，被業内譽為目前國内最具上市實力的餐飲品牌之一。豆撈坊的出現成功的推動了國内高端、時尚火鍋的迅速發展。
豆撈坊（DOLAR SHOP）吸納了千年傳承的飲食經典，将曾經象征權力的鼎演繹成如今的一人一鍋，更以“都撈”的寓意寄托中，除了繼承着火鍋文化的精華，還平添了美食美器美景三位一體的時尚概念。
豆撈坊在傳承中創新，沿着多元一體、整合經典的經營脈絡，力求以堅實有力的資本架構、富有效率的資本手段促成火鍋傳統和文化的升華，創造出至高境界的火鍋精品。
上海部分分店
豆撈坊 長壽店 地址： 上海普陀區-長壽路沿線 長壽路155号 巴黎春天4樓(近陝西北路)
豆撈坊 南京西路店 地址： 上海靜安區-上海商城 陝西北路278号金鷹國際購物中心6樓近南京西路
豆撈坊 徐彙店 地址： 上海徐彙區- 徐家彙天鑰橋路214号哈尼214廣場4-5樓近南丹東路
豆撈坊 金橋店 地址： 上海浦東新區-金橋 張楊路3611号金橋國際商業廣場3座3樓312室近金橋路
豆撈坊 百樂門店 地址： 上海靜安區- 靜安寺南京西路1728号百樂門8樓近華山路
豆撈坊 人民廣場店 地址： 上海黃浦區- 人民廣場南京東路819号百聯世茂8樓近西藏中路
豆撈坊 金陵店 地址： 上海黃浦區-淮海東路 金陵東路569号彙都國際3樓近雲南南路
豆撈坊 莘莊店 地址： 上海闵行區-莘莊 都市路5001号仲盛世界商城4-5樓近春申路
豆撈坊 寶山萬達店 地址： 上海寶山區-其他 一二八紀念路988弄1号樓3樓325鋪
豆撈坊 龍之夢店 地址： 上海長甯區- 中山公園長甯路1018号龍之夢購物中心8樓近凱旋路
豆撈坊 江橋萬達店 地址： 上海嘉定區-江橋 金沙江西路1051弄萬達廣場3樓近華江路
豆撈坊 大甯店 地址： 上海閘北區- 上海馬戲城/大甯 共和新路1978号大甯國際商業廣場9幢3樓近大甯路
豆撈坊 五角場店 地址： 上海楊浦區- 五角場邯鄲路600号萬達廣場食品一店4樓凇滬路
豆撈坊 南京東路店 地址： 上海黃浦區-南京東路 南京東路299号宏伊國際廣場5樓近河南南路
豆撈坊 大悅城店 地址： 上海閘北區-火車站/不夜城 西藏北路166号大悅城8樓近曲阜路
豆撈坊 安亭店 地址： 上海嘉定區-安亭 墨玉南路1055号嘉亭荟城市生活廣場412号鋪(近安亭地鐵站)
豆撈坊 水城南路店 地址： 上海長甯區-虹橋 水城南路37号萬科廣場北3樓近黃金城道
豆撈坊 浦東店 地址： 上海浦東新區- 八佰伴張楊路601号浦東國際食品城9樓近南泉北路
豆撈坊 百聯西郊店 地址： 上海長甯區-仙霞 仙霞西路88号百聯西郊購物中心2樓近劍河路
豆撈坊 北村路店 地址： 上海近郊-奉賢區 奉賢區北村路101号(近環城東路)
