历史沿革
1988年，山东省旅游学校成立。n
1991年，正式招生办学。n
2004年7月，经山东省人民政府批准，教育部备案，山东省旅游学校改建为山东旅游职业学院，是专科层次的公办全日制普通高等学校，实行省教育厅、省旅游局双重领导、以省旅游局为主的管理体制。n
2005年10月，学院迁至章丘大学城新校区。n
2009年10月，学院成为中国旅游职业教育界“常青藤联盟”——“中国旅游院校五星联盟”的盟校。n
2010年，学院被山东省人社厅、山东省教育厅联合授予“山东省大学生创业教育示范院校”称号。n
2010年8月，山东省教育厅、财政厅评审确定山东旅游职业学院为山东省省级示范性高等职业院校建设计划项目院校。n
2011年5月，学院成为中国旅游研究院旅游职业教育研究基地。n
2012年，学院被山东省教育厅、财政厅确定为“山东省高等教育名校建设工程”首批特色名校。n
2014年，学院被山东省教育招生考试院评为“山东省示范性高等职业院校”。
2015年，学校通过“山东省高等教育名校建设工程”特色名校项目验收。
2018年，学院获批“旅游职业教育校企合作示范基地”、“山东省新旧动能转换精品旅游示范基地”。
办学条件
院系专业
截至2019年11月，学院设有7个教学系部，开设33个专业及方向。
教学建设
- 质量工程
截至2019年1月，学院有中央财政支持重点建设专业2个，国家级重点专业3个，省级重点专业5个，省级特色专业6个，省级品牌专业群2个；有校内实训基地81个。
截至2017年底，学院已建成国家级精品课程1门，省级精品课程13门，院级精品课程35门。
中央财政支持重点建设专业：酒店管理、烹饪工艺与营养。n
国家级重点专业：酒店管理、烹饪工艺与营养、公共营养。n
全国职业院校旅游类示范专业：酒店管理。n
名校建设省级财政支持重点建设专业：酒店管理、旅行社经营管理、旅游英语、空中乘务、烹饪工艺与营养、导游。
山东省重点专业：旅行社经营管理、旅游英语、空中乘务、烹饪工艺与营养、民航安全技术管理。n
山东省特色专业：酒店管理、旅行社经营管理、空中乘务、旅游英语、烹饪工艺与营养、导游。n
山东省品牌专业群：酒店管理、旅行社经营管理、导游、旅游管理。
- 教学成果
2018年，学院获国家教学成果奖二等奖1项，省级教学成果奖特等奖1项、一等奖1项、二等奖1项。
国家教学成果奖二等奖：《高职酒店管理专业境外顶岗实习标准及实践教学体系研究与实践》。n
省级教学成果奖特等奖：《高职酒店管理专业境外顶岗实习标准及实践教学体系研究与实践》。n
省级教学成果奖一等奖：《“工匠精神”为内核的高职旅游类专业学生职业素养培育研究与实践》。n
省级教学成果奖二等奖：《产教融合下卓越酒店管理人才培养模式研究与实践》。
学生成绩
2018年，学院学生先后获得2018年全国高校商业精英挑战赛创新创业竞赛山东总决赛两个二等奖；第十届山东省大学生科技节创新创业模拟经营大赛三等奖；2018年山东省高校“学创杯”大学生创新创业综合模拟大赛一等奖；第十届山东省大学生科技节创新创业模拟经营大赛一个二等奖一个三等奖；2018年全国高校商业精英挑战赛创新创业竞赛全国总决赛一个一等奖、一个二等奖。
师资力量
截至2019年1月，学院有校内专任教师243人，校内兼课教师61人，校外兼职、兼课教师149人，其中校内专任教师双师素质教师202人；拥有省级教学团队5个；山东省教学名师2人，山东省职业院校青年技能名师培养人1人；百川名师4人。山东省教学名师：王煜琴、孟祥梅。
学校荣誉
截至2019年11月，近年来，学校先后获全国职业教育先进单位、全国职业技术学校职业指导工作先进学校、全国国防教育特色学校、全国旅游职业教育校企合作示范基地、山东省名校建设工程首批技能型特色名校、山东省优质高职院校建设工程立项单位等各级各类荣誉30余项。学院党委被省委高校工委授予“科教兴鲁先锋基层党组织”称号。
2020年12月，荣获“山东省文明单位”称号。
2022年2月，入选“2021年度山东省校园安全工作先进集体”公示名单。
学术科研
科研平台
截至2019年1月，学院有山东省技艺技能传承创新平台1个。
山东省技艺技能传承创新平台：鲁菜技艺技能传承与创新平台。
科研成果
2018年，学院教师共参与教育部人文社科课题、山东省社科规划项目、山东省教育厅高等学校科研计划项目、国家旅游局项目、山东省职业教育办公室项目、山东省就业创业研究项目、山东省服务业发展规划研究项目、山东省社会科学创新发展研究项目、山东省教育科学研究院优秀科研成果评选、山东省青少年教育科学规划管理办公室课题及该院院级课题等课题申报工作，共申报80余项，其中50余项获批立项。陈超参与的2017年山东省社会科学规划研究项目课题《基于大数据的图书馆采访数据智能处理系统研究与实现》于2018年底结题。由陈超、孔燕提交的《基于竞争情报分析法的高职图书馆自建特色数据库的研究论证》论文在2018年全国高职高专馆长论坛上获三等奖。
学术资源
- 馆藏资源
据2020年7月学校官网显示，学院图书馆共有纸本及电子文献资源48万余册，年订报刊480多种。
文化传统
形象标识
- 校徽
校徽由蓝白两种基本色相组成，图案中心简洁的人字形线条形似山与人，充满动感的波浪线条指代泉水，展现了山东最具代表性的旅游资源——“一山一水一圣人”。
图案外围是学院的英文与中文全称，最外层是一圈熠熠生辉的星星，象征着旅院学子如璀璨的希望之星。
精神文化
- 校训：我们的天职是创造幸福。
内涵阐释：教育应实现人和社会发展的辩证统一，使人幸福是教育的最终目的。校训集中反映了学校的办学宗旨，也是山旅精神——服务精神的精髓。
- 校风：团结、求实、开拓、进取。n
内涵阐释：既体现了中华民族的优秀文化传统，又蕴含了强烈的时代精神，能够更好地指引和激励广大师生团结一心，开拓进取。
- 校歌：《山东旅游职业学院院歌》
歌词作者：陈向群，曲作者：张式业，节拍为2/4拍，分为主歌、合唱、副歌三部分。
黄河之滨集合着一支，
朝阳产业蓬勃的新军。
发挥才智投身旅游业，
这是我们选择的责任。
啊啊啊啊啊啦啦啦
我们的传统像黄河之滨集合着一支，
朝阳产业蓬勃的新军。
发挥才智投身旅游业，
这是我们选择的责任。
啊啊啊啊啊啦啦啦
我们的传统像黄河之水，
奔流不息奔流不息波涛滚滚汇入辽阔大海，
向着明天向着明天前进前进。
啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦我们将卓越服务社会。
同学们，努力学习勤奋求实，团结进取我们的作风。
同学们，积极实践掌握技能融会贯通。
啊啊啊啊啊啦啦啦
我们的词条像黄河之水。
奔流不息奔流不息波涛滚滚汇入辽阔大海，
向着明天向着明天前进前进。
啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦我们将卓越服务社会。
河之水，奔流不息奔流不息波涛滚滚汇入辽阔大海，
向着明天向着明天前进前进。
啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦我们将卓越服务社会。
同学们，努力学习勤奋求实，团结进取我们的作风。
同学们，积极实践掌握技能融会贯通。
啊啊啊啊啊啦啦啦 我们的词条像黄河之水。
奔流不息奔流不息波涛滚滚汇入辽阔大海，
向着明天向着明天前进前进。
啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦我们将卓越服务社会。
