简介
人日,是汉族传统节日,时在农历正月初七。亦称“人胜节”、“人庆节”、“人口日”、“人七日”等。
古人相信天人感应,以岁后第七日为人日。汉东方朔《占书》载,正月一日为鸡,二日为狗,三日为猪,四日为羊,五日为牛,六日为马,七日为人,八日为谷。汉魏以后,人日逐渐从单一的占卜活动,发展成为包括庆祝、祭祀等活动内容的节日。唐代之后,更重视这个节日。每至人日,皇帝赐群臣彩缕人胜,又登高大宴群臣。如果正月初七天气晴朗,则一年人口平安,出入顺利。
时至今日,也有在外的游子在年前回家,过了人日节才能远走他方。人日节这天不出远门,不走亲串友,在家团聚。
人日节下午一般吃长面,也叫拉魂面。意即过年时人都走东串西,心都野了,人日一过该准备春耕生产了。故而吃拉魂面,把心收回来,准备春耕生产。
来历
传说女娲创造苍生,顺序造出了鸡、狗、猪、羊、牛、马等动物,并于第七天造出人来,故此初七为人的生日。人日:指阴历正月初七,古代相传农历正月初一为鸡日,初二为狗日,初三为猪日,初四为羊日,初五为牛日,初六为马日,初七为人日。
别名
“七草节”“人胜节”、“人庆节”、“人口日”、“人七日”等。传说女娲初创世,在造出了鸡狗猪牛马等动物后,于第七天造出了人,所以这一天是人类的生日。汉朝开始有人日节俗,魏晋后开始重视。古代人日有戴“人胜”的习俗,人胜是一种头饰,又叫彩胜、华胜,从晋朝开始有剪彩为花、剪彩为人,或镂金箔为人来贴屏风,也戴在头发上。此外还有登高赋诗的习俗。唐代之后,更重视这个节日。每至人日,皇帝赐群臣彩缕人胜,又登高大宴群臣。如果正月初七天气晴朗,则主一年人口平安,出入顺利。人日:正月初七,主小孩。
神话传说
南朝梁宗懔《荆楚岁时记》:“正月七日为人日。”《北史·魏收传》引董勋答问礼俗曰:“正月一日为鸡,二日为狗,三日为羊,四日为猪,五日为牛,六日为马,七日为人。”此“人日”一名之所由来。《太平御览》卷三○引《谈薮》注云:“一说,天地初开,以一日作鸡,七日作人。”则关系原始开辟之神话。
历史
汉族传统节日。时在农历正月初七。
古人相信天人感应,以岁后第七日为人日。汉东方朔《占书》载,正月一日为鸡,二日为狗,三日为猪,四日为羊,五日为牛,六日为马,七日为人,八日为谷。汉,魏以后,人日逐渐从单一的占卜活动,发展成为包括庆祝、祭祀等活动内容的节日。到了唐代,民间仍相当重视人日节。高适的《人日寄杜二拾遗》诗中就有今年人日空相忆,明年人日知何处的感怀之句。它证明唐代的人日节,已不仅仅专用作祈祥祝安,又衍添了一层思亲念友的气氛。时至今日,也有在外的游子在年前回家,过了人日节才能远走他方。人日节这天不出远门,不走亲串友,在家团聚。人日节下午一般吃长面,也叫拉魂面。意即过年时人都走东串西,心都野了,人日一过该准备春耕生产了。故而吃拉魂面,把心收回来,准备春耕生产。
渊源
人日的来历与传说中女娲每日造一生物的故事有关。据《北史·魏收传》,晋朝议郎董勋《答问礼俗》云:“正月一日为鸡,二日为狗,三日为猪,四日为羊,五日为牛,六日为马,七日为人。”还有补充的说法,初八是谷日,初九是天日,初十是地日。
人们还以人日这天的天气阴晴占卜全年的吉灾,日晴为吉,日阴为灾。东方朔《占年书》:“人日晴,所生之物蕃育;若逢阴雨,则有灾。”杜甫《人日两篇》之一:“元日到人日,未有不阴时。”忧心年成,恐怕丰收无望。
人日还有饮酴醾酒的风俗。阎朝隐《奉和圣制春日幸望春宫应制》:“彩胜年年逢七日,酴醿岁岁满千钟。”
在古代,君臣也往往在人日聚会,登高饮酒赋诗。《唐诗记事》卷九:“景龙三年人日,清晖阁登高遇雪。”景龙是唐中宗的年号,景龙三年是公元709年。清晖阁在大明宫中蓬莱殿的西边。
古人多在人日写怀人之诗,高适《人日寄杜二拾遗》:“人日题诗寄草堂,遥怜故人思故乡。”是高适在蜀州刺史任上寄怀杜甫之作。
主要习俗
“人日”这天,中国一些地方有“麻秆点天灯”、“用豆熬粥治头疼”、“妇女遛弯祛百病”、“登高赋诗”等习俗。但随着时代发展和社会进步,这些习俗多数已消失。
在中国南方一些地区还保有“捞鱼生(类似吃生鱼片)”的习俗,寓意“越捞越高,步步高升”;而在中国北方则保有用炒过的大米拌上饴糖,做成球状或方状食品食用,叫“响太平”,寓意“太平安康”。
人日节主要习俗:
戴人胜:人日节时,汉族女子用彩纸、丝帛、软金银等材料制成小人的形状,戴于头上。也贴于屏风等处。
赠花胜:是日,人们制作各种花胜(类人胜,样式为花朵)相互馈赠
吃七宝羹:人日节,人们用七种新鲜的节令蔬菜加米粉做成羹食用,称为“七宝羹”
出游、登高:人日节也是仕女出游与文人墨客登高赋诗的日子。
称体重:有些地方,人日时,男女老少都要用镑称称量体重。
捞鱼生:南方一些地区,人们有在人日节“捞鱼生”的习俗,捞鱼生时,往往多人围满一座,把鱼肉、配料与酱料倒在大盘里,大家站起身,挥动筷子,将鱼料捞动,而且要越捞越高,以示步步高升。
成都人日习俗
农历正月初七,成都市民会一大早就出家门,或携妻将子,或呼朋引伴,乐滋滋地前往西郊杜甫草堂,参加一年一度的传统民俗--人日游草堂活动。
杜甫草堂是唐代大诗人杜甫流寓成都时的故居。他曾与友人高适等于“人日”--正月初七在此作诗,互表思念之情。自清朝后期开始,每逢正月初七成都市民便扶老携幼,相偕至草堂凭吊“诗圣”杜甫,并逐渐成为当地春节期间一个特有的传统民俗文化活动。
清代四川学政何绍基为草堂撰有一联:“锦水春风公占却,草堂人日我归来”,就是记人日游草堂的习俗。
广东人日习俗
郊游赏花登高饮酒
农历正月初七,广州人俗称“众人生日”。人日这天是全家人相聚的重要日子,同样讲究“人齐和吉利”,在老广州心中,这个节日的重要性不亚于除夕、开年。按照古老习俗,这天早饭要吃七种菜(芹菜、芥菜、菠菜、青葱、大蒜等)制成的“七宝羹”和“董天饼”(在露天中煎成)等。人们用五彩丝织品剪成人形,或用金箔刻成人形,挂在屏风或帐子上。妇女将刻得小小的人形戴在鬓发上,既讲吉利,又是一种装饰。所谓七菜羹,就是用七种蔬菜煮成的汤,人们盼望来年风调雨顺大丰收。现在人们基本上是吃七宝羹,其中五种一般是固定不变的:芹菜(“芹”谐音“勤”,指勤劳)、蒜(谐音“算”,指精打细算)、葱(谐音“聪”,指聪慧)、芫荽(香菜,“芫”谐音“缘”,指缘分)、韭菜(“韭”谐“久”,指长长久久)、生菜(谐音”生财“,亦指生生猛猛),另外两种根据各地的风俗习惯,有所区别,有的地方用鱼、肉来代替,鱼表示“年年有余”,吃肉代表“大富大贵”,甚至有些地方用水果、蔬菜来代替。至于捞鱼生,有点类似今天的吃生鱼片,寓意“越捞越高、步步高升”。有经验的老人,还会先把这七样菜放在一起炒炒--炒一下样样都有!
解放前在“人日”这天广州地区的男女老少都会结伴到郊外游玩。而到芳村“游花地”更是出游的必选。醉观公园所在地便是当年“游花地”的地点之一“醉观园”。当时的花地一带也是“遍地花海”,到处都是种满鲜花的田地,每到“人日”这天,住在城区的人便会拖家带口,结伴来游花地,用鲜花给一年之始装点一个好心情。年长者则登上观音山(今越秀山)或白云山饮酒、吟诗作赋,或到庙里参神,祈求保佑。据《三家巷》记载,好友知己一群人在云山品花赋诗,从众人中选出“人日皇后”,像选美一样。选出的皇后作为主持人,主持当天大家的活动。由此可见,广州人对“人日”的重视程度。
人日菜和七样羹
每逢初七到来之际,在江门、新会、鹤山、开平等地,从城市到乡村,几乎家家户户要做“人日菜”。广东五邑地区的“人日菜”也称“吃菜茶”、“吃盆菜”。据了解,在正月初七早上,家家户户都会用煎堆、炒米、芥菜、番蕃薯、芋头等混在一起煮,老老少少都要吃上几口,以祈求一年人口平安,丰衣足食。
潮州人在正月初七有吃“七样羹”的风俗(这也是大部分广东人的习俗)。而“七样羹”是指:“大(芥)菜、厚合、芹菜、蒜、春菜、韭菜、芥蓝”等蔬菜同煮,寄寓“新(芹)春发(蒜)大财(大菜),久(韭)合各人(芥蓝)”的吉祥彩语。
各地物产不同,所用果菜不同,取意也有差别。客家人用芹菜、蒜、葱、芫茜、韭菜加鱼、肉等;台湾、福建用菠菜、芹菜、葱蒜、韭菜、芥菜、荠菜、白菜等。
摊煎饼民间此日要吃春饼卷"盒子菜"(熟肉食品),并在庭院摊煎饼,“熏天”。
尊严日
2014年2月6日,中国传统“人日”当天,数十名文化界学者、专家在两汉文化发源地徐州着汉服朗诵古文名家张桂亭创作的《人日赋》,共同倡议将传统“人日”设为“人民节”、“尊严日”,倡导“生命尊严”“生命质量”,呼吁人们在每年的这一天,静下来思考生命的价值,不向权势低头,不向金钱媚眼,言行举止皆出己心,丝毫不为名和利,做顶天立地的“人”。
据中国舆情研究专家、教授王来华介绍,“人日”是个古老的节日,来源于神话故事,在我国至少有2000年以上的历史。梁代宗懔《荆楚岁时记》记载,两汉魏晋时江南一代的人日习俗是:“正月七日为人日,以七种菜为羹,剪彩为人或镂金箔为人以贴屏风,亦戴之头鬓。又造华胜以相遗。”这即是说,人们在正月初七这天,将七种菜合煮成羹汤,食之,可以祛病避邪,并用五彩丝绢或金箔剪成人的形象贴在屏风上或戴在头鬓,作装饰避邪,或剪纸花互相馈赠。相传这一天如果天气晴好、人事和悦,就意味着新的一年里人丁兴旺、吉祥平安。文人学士则喜欢在这一天登高赋诗,出游郊野。
著名文化策划人、诗人、作家薛刚介绍说:“任何事物都不如生命尊贵,我们呼吁生命至上、健康第一,健康包括身体健康和精神健康,两者缺一不可。由于现代社会竞争压力大,人们难免会做一些违背本心的事,说一些不情愿的话,这些都会极大地扭曲人的本质,有损于生命的质量。通过倡议活动,希望让人们能更多地关爱自己的身心健康,提高生命质量。而且目前,我国只有国家的节日如国庆节,却没有庆祝人的节日,设立人民节能彰显出人民是国家的真正主人。”
有关诗词
人日的来历与传说中女娲每日造一生物的故事有关。据《北史·魏收传》,晋朝议郎董勋《答问礼俗》云:“正月一日为鸡,二日为狗,三日为猪,四日为羊,五日为牛,六日为马,七日为人。”还有补充的说法,初八是谷日,初九是天日,初十是地日。皇上在人日这天往往赐给群臣金彩人胜,“胜”,也称“巧胜”,是一种装饰品。《荆楚岁时记》:“剪彩为人,或镂金箔为人,以贴屏风,亦戴之头鬓。又造华胜以相遗。”也就是说,或者剪彩纸,或者镂金箔,制成人形,贴在屏风上、帐上,戴在头上,还相互馈赠。
温庭筠《菩萨蛮》:水精帘里玻璃枕,暖香惹梦鸳鸯锦。江上柳如烟,雁飞残月天。藕丝秋色浅,人胜参差剪,双鬓隔香红,玉钗头上风。
辛稼轩有词:“春已归来,看美人头上袅袅春幡。”草未青,树未绿,花未红,只从人日里美人头上飘摆的幡胜看到了春天的到来。
人们还以人日这天的天气阴晴占卜终年的吉灾,日晴为吉,日阴为灾。
东方朔《占年书》:“人日晴,所生之物蕃育;若逢阴雨,则有灾。”
杜甫《人日两篇》之一:“元日到人日,未有不阴时。”忧心年成,恐怕丰收无望。
人日还有饮酴醾酒的风俗。阎朝隐《奉和圣制春日幸望春宫应制》:“彩胜年年逢七日,酴醾岁岁满千钟。”
这天,君臣也往往聚会,登高饮酒赋诗。中国历史上唐代人登高不限于九月九日,人日和上元也有登高的风俗。《唐诗记事》卷九:“景龙三年人日,清晖阁登高遇雪。”景龙是唐中宗的年号,景龙三年是公元709年。清晖阁在大明宫中蓬莱殿的西边。中宗的诗已佚,但此事在大臣们的诗中有反映。
宗楚客有《奉和人日清晖阁宴群臣遇雪应制》,刘宪、苏颋有同题诗,李峤亦有《上清晖阁遇雪》诗,都说的人日登高遇雪这件事。
古人多在人日写怀人之诗,高适《人日寄杜二拾遗》:“人日题诗寄草堂,遥怜故人思故乡。”是高适在蜀州刺史任上寄怀杜甫之作。
陆龟蒙《人日代客子》:“人日兼春日,长怀复短怀;遥知双彩胜,并在一金钗。”蔡襄《人日立春舟行寄福州燕二司封》:“春盘食菜思三九,人日书幡诵百千。”人日那天恰逢立春,二节同庆,才刚过去的丙戌年即是如此。
人日思归
隋·薛道衡
入春才七日,离家已二年。
人归落雁后,思发在花前。
文化内涵
人日,就是“人民安之日”是农历正月初七,而正月初七是中国传统习俗中的“人日”,是春节系列节日中重要的节日之一。来自专家著述称,人日在中国至少有二千年以上历史。何谓“人日”?尽管各地风俗有不同,但汉时东方朔的《占书》中就有“初七人日,从旦至暮,月色晴朗,夜见星辰,人民安,君臣和会”的说法。可见,古人已将“人民安”视作“人日”的核心思想。
现实意义
众所周知,从春节前起一场罕见的雪冰灾害使中国相当多交通和供电中断,严重影响经济运行,也给群众生活尤其是过年带来很大困扰。在中央、国务院的坚强领导下,全国众志成城开展波澜壮阔的抗灾救灾。而今,不但成功地疏散数以百万计滞留旅客,也在春节前夕使绝大部分一度被中断的城镇恢复供电。此举令世界瞩目。新加坡《联合早报》发表了《突破了风雪围堵的中国春节》社论,称中国应对突发灾难的动员能力、指挥能力、资源调配能力以及国民承受能力和心态,都再次经受了严峻的考验分析罕见大雪灾的罕见考验,重要的莫过于中国中央国务院始终坚持以人为本的精神。在抗灾中,不但胡总书记、温总理等领导人坚持在一线指挥救灾,而且,与灾民一起度新春,此举感动了神州,感召了亿万公众,用率先垂范展现了“人民安”和人民利益高于一切的精神风貌。
抗击雪灾的成功实践告诉人们,“人民安”不是仅停留在嘴上,不是仅仅写在文件中,也不仅仅是见诸会议中,而是要见诸具体行动,根据抗灾中出现的问题和灾区人民实际困难,运用科学的方法进行排忧解难。而今,媒体报道,新一轮阴雨雪冻又向南方袭击,一些地方气温降低达8°C,防止雪冻灾害仍然是重中之重。而由于前段时间雪冻灾害影响,相当多的渔塘养鱼几近全军覆没,猪肉价格会因此上升。来自国家权威部门信息反映,2月11日,广东、安徽、湖南、贵州等部分灾区猪肉价格分别上涨3.7%、0.9%、0.3%、0.3%等(见中新网2008年2月12日电)。肉价上涨,对灾区群众也会产生“雪上加霜”的影响等等。可见,密切注视灾情变化,全力以赴帮助灾民排忧解难,在客观存上成了各级官员节后的要务。在“人日”,更成了“人民安”的现实考题。讲“人民安”,就要认真排除因灾影响产生的生活上的不安,使灾民真正实现安居乐业;官员讲“人日”,似乎就要围绕“人民安”进行反思,真正找出薄弱环节,像贵州那位坚持26日在一线奋斗,为保民安而献生命的乡纪委书记李彬那样工作生活,使群众真正安下心,真正安居乐业。
食品
人日菜:五邑地区的“人日菜”也称“吃菜茶”、“吃盆菜”。在正月初七早上,家家户户都会用煎堆、炒米、芥菜、番蕃薯、芋头等混在一起煮,老老少少都要吃上几口,以祈求一年人口平安,丰衣足食。每逢初七到来之际,在江门、新会、鹤山、开平等地,从城市到乡村,几乎家家户户要做“人日菜”。
七样羹:潮州人在正月初七有吃“七样羹”的风俗。而“七样羹”是指:“大(芥)菜、厚合、芹菜、蒜、春菜、韭菜、芥蓝”等蔬菜同煮,寄寓“新(芹)春发(蒜)大财(大菜),久(韭)合各人(芥蓝)”的吉祥彩语。各地物产不同,所用果菜不同,取意也有差别。客家人用芹菜、蒜、葱、芫茜、韭菜加鱼、肉等;台湾、福建用菠菜、芹菜、葱蒜、韭菜、芥菜、荠菜、白菜等。
摊煎饼:民间此日要吃春饼卷“盒子菜”(熟肉食品),并在庭院摊煎饼,“熏天”。
人民安
其实,在“人民安”这个问题上,历代中央领导集体就有一系列非常精辟的论述。比如,毛泽东所说的“为人民利益就比泰山还重”;胡总书记在新年贺词所指出的“使全体人民学有所教,劳有所得,病有所医,老有所养,住有所居,促进社会和谐”(见《人民日报》2008年1月7日)。在抗击雪冰灾害斗争中,温总理特别对记者谈到,“现在要通路、保电、安民,民安了国才能安,国安了领导人的心才能安”(见中国广播网2008年2月5日)。可见,“人民安”既是抗灾的根本指导思想,也是执政党根本宗旨。
“人民安”对于执政党而言是个永恒的话题。尤其是在雪灾之年的“人日”谈“人民安”似乎更令人有了一分为人民利益而不懈奋斗的紧迫感。