简介
又名刺槐蜂蜜、槐花蜂蜜,是我国出口创汇的上等蜂蜜,其特点为颜色浅、味鲜洁、甜而不腻、有洋槐特有的清香味,不易结晶,主要分布于黄河和长江中下游地区,如山东、河南、河北、安徽、陕西、甘肃等地为多。
特点
洋槐蜂蜜的颜色一般呈水白色、特浅琥珀色,清澈透明,越是颜色浅淡的洋槐蜂蜜越纯正,相反,那些颜色较深的洋槐蜂蜜就不是纯正的洋槐蜂蜜了。洋槐蜂蜜的味道甜而不腻,有洋槐花的花香,不易结晶,果糖比率高,果糖极易被人体吸收利用,且转变成脂肪的能力小于葡萄糖,适合青少年与中老年人服用,为上等蜂蜜。性平偏凉,最适宜上火的人群食用,同时洋槐蜂蜜有很好的美容作用,可以服用蜂蜜水或者用来制作蜂蜜面膜。
洋槐花蜂蜜特点:
(1)槐蜜中果糖含量非常高,极易被人体吸收利用,且果糖转变成脂肪的能力小于葡萄糖,是青少年与老年人理想食品;
(2)槐蜜中还含有刺槐甙和挥发油,可抗菌、防腐和止咳,清热解毒,养心醒目,解渴胜津蜂蜜具有润肠、润肺、防腐、解毒、滋润脾肾等功能;
(3)槐蜜色泽浅,透明,不宜结晶,方便食用,水白色,白色或浅黄;
(4)槐蜜具有槐花芳香,味道鲜美,甜润爽口,甜而不腻,为各国人们所喜爱。
适用人群:咽燥口干、干咳无痰、肠燥便秘、脾胃虚弱、体弱多病、病后体虚、营养不良
洋槐花蜂蜜应用:槐花蜂蜜美容,槐花蜂蜜减肥
作用
洋槐蜂蜜含有刺槐苷和挥发油,其性清凉,有舒张血管、改善血液循环、防止血管硬化、降低血压等作用,临睡前服用能起到催眠作用,常服本品能改善人的情绪,达到宁心安神效果。它芳香而透明,其性清凉,口感清香和淡,有舒张血管、改善血液循环、防止血管硬化、降低血压、润肠、杀菌等作用。临睡前服用能降低中枢神经的兴奋性,有利入睡。常服能改善人的情绪,达到宁心安神的效果。
典故
蜂蜜作为药用,在中国已有数千年的历史,功效良好。明代医学家李时珍指出:“蜂蜜入药之功有五:清热也;补中也;润燥也;解毒也;止痛也。生则性凉,故能清热。熟则性温,故能补中。
洋槐蜂蜜甘而和平,故能解毒。柔而濡泽,故能润燥。缓可以去急,故能止心腹肌肉创伤之痛,和可以致中,故能调和百药,而与甘草同功。
禁忌
蜂蜜不能和什么一起吃:
豆腐忌蜂蜜,同食会耳聋;
蜂蜜与大米同食会伤胃;
洋葱忌蜂蜜,同食会伤眼睛;蜂蜜与韭菜同食会引发心病;
蜂蜜和豆浆不能冲服,蜂蜜中含有少量的有机酸,当它与豆浆里的蛋白质结合后,会产生变性沉淀,人体是无法吸收的;
蜂蜜与鲫鱼同食会中毒(要用黑豆和甘草解毒);
蒜头与蜂蜜会变疳积;
葱与蜂蜜会中毒;虚寒体质的人要用热水冲服;
火旺的人则应用冷开水冲兑;
腹泻的人不要吃蜂蜜,否则会加重症状;
蜂蜜与莴苣不能共食,两者同食,不利肠胃,易致腹泻;
蜂蜜和生姜同食容易肚子痛;