相思豆毒蛋白

相思豆毒蛋白

豆科植物提取的蛋白質
相思豆毒蛋白Abrin是從豆科植物相思豆(Abrus precatorius L)提取的蛋白質。淡黃色粉末,溶于氯化鈉溶液,往往産生混濁。加熱至65度以上,毒性小消失。
  • 中文名:相思豆毒蛋白
  • 外文名:Acacia protein
  • 别名:相思子毒素
  • 分子量:65000
  • 科:豆科
  • 種:攀緣藤本
  • 中文别名:紅豆、相思子、愛情豆
  • 分布區域:中國南方

物化性質

組成

種子含有相思子堿(Abrine),相思子靈(Abraline),下箴刺桐堿(Hypaphorine)N,N-二甲基色氨酸甲酯的甲陽離子(METHYL ESTER OF N,N-dimethyltryptophan methocation),相思豆扔(Precatorine),膽堿(Choline),葫蘆巴堿(Trigonelline),又含相思豆毒蛋白(Abrine),角鲨烯(Squalene),β-香樹脂醇(β-Amyrine),環木菠蘿烯醇(Cyeloartenol),豆甾醇,β-谷甾醇,香油甾醇(Campesterol),5β膽烷酸(5β-Cholanic acid),相思子酸(Abrussic acid),以及黃酮類化合物。種子灰分中含鐵,鉛,鈣,矽,鎂,硫酸鹽,及磷酸鹽。種子皮含0.6-0.8%沒食子酸(Gallic acid)及相思子甙(Abranin)。

化學性質

相思豆毒蛋白分子量為65000的糖蛋白,具有兩個亞基,即A鍊和B鍊(其C末端分别為亮氨酸和丙氨酸),并以—S—S—鍊相鍊,打開—S—S—鍵,活性即消失,A鍵為酸性蛋白質,分子量為30000,B鍊為中性蛋白質,分子量為35000,每一個相思子毒蛋白中含有二個分子的葡萄糖,二分子葡萄糖胺及10分子甘露糖。

檢測

蛋白質濃度的測定采用福林酚比色法,以BSA為标準蛋白測定相思豆毒蛋白的濃度。

等電點用聚丙烯酰胺凝膠垂直管式園盤電泳等電聚焦電泳技術來測定。

藥理

相思子毒蛋白之作用性質與蓖麻因(Ricine即蓖麻種子中所含之毒蛋白)相似。屬細胞毒,體溫先升高後降低,出現蛋白尿,有時有抽搐,死後解剖所見,有紅細胞之凝集,溶血,組織細胞之破壞,漿膜有點狀出血,淋巴結腫大,脾髒腫大及顔色變深,此毒蛋白對馬之毒性很大,口服15克以上即中毒,但自小量開始,逐漸增加劑量,可獲得免疫,對犬,鵝,小牛之毒性則很小。

毒性

中毒特征

相思豆有劇毒,種子外殼很堅硬,人如整吞,可不緻中毒,嚼碎2—3粒咽食,即可緻死。一旦誤食,可引起惡心、嘔吐、腹瀉、腸絞痛等症狀,數日後出現溶血現象,有呼吸困難、紫绀、脈搏細弱、心跳乏力等;嚴重者可因昏迷、呼吸和循環衰竭、腎功能衰竭而死亡。

吃相思豆中毒後應立即催吐、洗胃、導瀉,用牛奶、蛋清保護胃粘膜,肌肉注射阿托品等解痙止痛藥,靜脈補液,糾正水電解質紊亂。平時應宣傳相思豆有劇毒,不能食用。配制中藥時,不能用相思豆代替赤豆

解救

催吐或洗胃,然後導瀉,并注射生理鹽水或5%的葡萄糖鹽水,防止血紅素或其産物在腎髒沉澱,可每日服小蘇打5-15克,如溶血嚴重并有呼吸道窒息現象時要給氧,小量輸血及使用中樞興奮藥,行人工呼吸。

研究

探索相思豆毒蛋白的最佳提取條件、蛋白含量、等電點及對動物的毒理作用。

經pH7.2磷酸緩沖液提取、濃度為30%、50%硫酸铵分級沉澱及甘油透析處理,從去殼相思豆種子中提取得到相思豆毒蛋白,福林酚法測定蛋白含量,等電聚焦法測定相思豆毒蛋白等電點,小白鼠和家兔灌胃實驗研究其毒理作用。結果:從去殼相思豆中分離提取得到相思豆毒蛋白;相思豆毒蛋白的等電點為6.10和6.24。動物實驗表明該毒蛋白對小白鼠、家兔具有毒性。結論:磷酸緩沖液法是相思豆毒蛋白适宜的提取途徑,相思豆毒蛋白對動物具有毒性。

醫學作用

種子中所含有的甾醇類部分對小鼠,大鼠有避孕作用,标本上0.02-3.0毫克相當Oxytocin0.003國際單位。種子(特别是種子衣)的醇提取物在體外能抑制金黃色葡萄球菌,大腸杆菌,甲、乙副傷寒杆菌,痢疾杆菌,及某些緻病性皮膚真菌的生長,紙層析顯示沒食子酸及某些酚性物質,毒性都很低。種子的水溶性蛋白部分在體内(大鼠的Yoshida肉瘤及小鼠的纖維肉瘤),體外有抗腫瘤作用。

本品是蛋白質合成的強抑制劑,對DNA有中等度抑制作用,對RNA不起作用。對蛋白質的合成抑制是由于使細胞内聚核糖體降解。體内和體外實驗均能殺滅細胞,呈現核濃縮,染色體異常,形成空泡,破壞胞漿,具有抗腫瘤活性。曾報道用相思豆子治療皮膚和粘膜腫瘤,皮膚癌病人得到緩解,但近年未見報道。

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