形态特征

一年生粗壯草本或草質灌木，高達5米；小枝、葉和花序通常被白霜，莖多液汁。

葉輪廓近圓形，長和寬達40厘米或更大，掌狀7-11裂，裂缺幾達中部，裂片卵狀長圓形或披針形，頂端急尖或漸尖，邊緣具鋸齒；掌狀脈7-11條。網脈明顯；葉柄粗壯，中空，長可達40厘米，頂端具2枚盤狀腺體，基部具盤狀腺體；托葉長三角形，長2-3厘米，早落。

總狀花序或圓錐花序，長15-30厘米或更長；苞片闊三角形，膜質，早落；雄花：花萼裂片卵狀三角形，長7-10毫米；雄蕊束衆多；雌花：萼片卵狀披針形，長5-8毫米，凋落；子房卵狀，直徑約5毫米，密生軟刺或無刺，花柱紅色，長約4毫米，頂部2裂，密生乳頭狀突起。

蒴果卵球形或近球形，長1.5-2.5厘米，果皮具軟刺或平滑；種子橢圓形，微扁平，長8-18毫米，平滑，斑紋淡褐色或灰白色；種阜大。花期幾全年或6-9月（栽培）。

種類

中國國内培育的優良蓖麻品種有油蓖4号、油蓖5号、晉蓖2号、通蓖5号、通蓖6号、淄蓖5号等，從國外引進的蓖麻良種有法國雜交種CSR-6.181、CSR-6.190、CSR-63.268和泰國202等。

生長習性

喜高溫，不耐霜，酸堿适應性強，在中國廣為栽培。平原地區均可種植。海拔20-500米（雲南海拔2300米）村旁疏林或河流兩岸沖積地常有逸為野生，呈多年生灌木。

蓖麻是深根作物。當氣溫穩定在10℃時即可播種。也可育苗移栽。

産地

原産地可能在非洲東北部的肯尼亞或索馬裡；現廣布于全世界熱帶地區或栽培于熱帶至溫暖帶各國。我國作油脂作物栽培的為一年生草本；華南和西南地區，海拔20-500米（雲南海拔2 300米）村旁疏林或河流兩岸沖積地常有逸為野生，呈多年生灌木。

栽培技術

1、選地整地

蓖麻的适應性很強，各種土質均可種植，可利用溝邊路旁、房前屋後的空隙地零星種植；也可利用荒山荒坡成片種植。在成片種植時，在播種前4~6周翻地，使其土壤熟化，零星種植的也同樣提前翻地，并挖成深、寬各35厘米的穴。

由于蓖麻怕水漬，因此，若在低窪地種植，事先要把地改成台地，台廂間開好排水溝。在荒地種植蓖麻，把斜坡改成環山帶狀梯台，以保持水土不流失和便于管理、采收。坡度在25度以上的陡坡地适宜開穴種植。

2、種子選留

在收獲前選生長旺盛，分枝多，結果早，蒴果多的蓖麻植株。把結果最多、成熟最早的蒴果采下來，放在陽光下晾曬脫粒，曬幹後，裝入筐或袋裡，放在幹燥通風處保存。用戶最好到科研、生産單位選購優良雜交種。

3、種子處理

在播種前，用40~50℃溫水把種子浸泡24小時後撈出，埋在濕潤的沙子裡，種子一般需要5~7天發芽，發芽後就可立即播種。如要遲播的，可用溫水浸泡種子48小時，使硬殼變軟，籽粒吸足水分，以加快種子發芽速度，經過浸泡後的種子可及時播種，也可進行催芽，待一部分種子露芽時，即可播種。

4、精細播種

蓖麻一般在“驚墊”至“立夏”播種。華南和西南的一些省區播種較早些，華東、華北的一些省區一般在4~5月份。西南一些省區春、夏、秋三季均可播種，華南熱帶地區冬天也可以播種。

播種方法有直播和移栽兩種。直播每窩2~3粒種子，子粒間距3~5厘米，蓋士2~3厘米厚。移栽的要選背風向陽、水源較便利、土質較肥沃的壤土或沙壤土，進行深翻施肥整平，做成畦寬1米的苗床，再進行播種、澆水、蓋種。待苗出土長出3~4片真葉時，可帶泥移栽。栽後要澆定根水。裁後每隔3~5天澆水一次，到成活為止。密度一般以1.7~2米見方栽植，畝栽植160株左右；宿根性蓖麻，可适當稍密一些，以畝栽植200~250株為宜。陡坡地、緩坡地種植也可适當稍密些。

5、施肥方法

因蓖麻的吸肥力強，前期需要氮肥多，開花後以施磷鉀肥為主。因此，應多用堆廄肥或土雜肥等混合草木灰作基肥。施肥方法:大片種植的可實行開溝施肥，或在每窩内施兩把堆肥蓋好土再播種;零星種植的可穴施，播種後用草木灰拌細泥土蓋窩。定苗時施稀薄人畜糞尿。若在開墾荒地種植，可在出苗後在蓖麻行間種上大豆、花生。

6、管理措施

間苗定苗、中耕除草培土：當苗高10厘米時進行間苗，拔除生長過密的細弱幼苗，并結合中耕除草一次。在苗高17~20厘米時即可定苗，每穴選留健壯苗一株。并進行第二次中耕除草。在荒山荒坡上種植的，定苗可推遲一些。在開花前可進行第三次中耕除草。當苗高30厘米時，結合中耕進行培土壅蔸，固定根部，起到抗旱、抗風、抗倒的作用。

打頂、摘心、整枝：當蓖麻長出7~8片真葉時，進行打頂（即把植株主莖的頂尖剪去），以後應根據菌麻的長勢，可把各分枝長出的頂尖再剪一次，促進分枝，以增加産量。同時使植株矮化，便于采果。在植株長到55~60厘米時，進行整枝，把幹枝、病蟲枝剪去，以促進多抽新技和防病蟲蔓延。整枝時要用剪子，動作要輕，不可用于掰，防止損傷蓖麻的莖皮、花穗。修枝後要及時追肥，天旱時要抓緊澆水抗旱。

越冬管理：多年生蓖麻收獲後，應抓好越冬保護工作。霜雪較大的地方，在霜降前用稻草将蓖麻杆子包紮起來，到來年開春後除去。對已被凍壞的枝杈或主莖，可在離地面35厘米處鋸斷，并将鋸口用牛糞糊好，開春以後，主樁可重新發芽生長。凍害嚴重的地區，在降霜前鋸去主莖，離地面留20~30厘米的樁，并将鋸口糊上牛糞，再用泥土把蓖麻樁蓋封起來，翌年春天或不降雪時，将泥土扒開即能發芽生長枝梢。

7、病蟲害防治

蓖麻苗期主要的害蟲是小地老虎，以夜間出土啃食咬斷幼苗，因此可在清晨将被咬的幼苗根際周圍處表土扒開捕殺，或用毒餌誘殺。蓖麻苗期的病害主要有菌核病和白粉病。一旦發生，要及時清除病株，燒毀或深埋清除的病源物。可用25%粉鏽甯1000倍液噴霧，每間隔7~10天噴一次，連續噴2~3次，或用1：120倍的波爾多液噴霧防治。

成熟期主要病害有枯萎病、葉枯病和細菌性斑點病等。主要害蟲有棉鈴蟲、刺蛾和蓖麻夜蛾等。

蓖麻黑斑病是蓖麻上常見病害，危害嚴重，降低蓖麻産量和品質。主要為害葉片和果穗。嚴重時病斑融合緻病葉枯死。果穗染病變黑腐爛。

防治方法

1、實行3年以上輪作。

2、因地制宜選育和種植抗病品種，并用新高脂膜進行拌種處理，能有效隔離病毒感染，不影響萌發吸脹功能，加強呼吸強度，提高種子發芽率。

3、加強田間管理。适期播種，避開發病高峰期。科學施肥，增施有機肥，提高抗病力；在花蕾期、幼莢期和膨果期噴施菜果壯蒂靈，可強花強蒂，增強授粉質量，促進果實發育，提高優質商品率。合理灌溉，雨後及時排水，降低田間濕度；收獲後及時深翻，清除田間病殘體，減少來年菌源。

4、藥劑防治。必要時可噴灑針對性藥劑加新高脂膜進行防治。

主要價值

藥用價值

葉：消腫拔毒，止癢。治瘡瘍腫毒，鮮品搗爛外敷；治濕疹搔癢，煎水外洗；并可滅蛆、殺孑孓。

根：祛風活血，止痛鎮靜。用于風濕關節痛，破傷風，癫痫，精神分裂症。

鎮靜解痙，祛風散瘀。治破傷風，癫痫，風濕疼痛，跌打瘀痛，瘰疬。

蓖麻子中含蓖麻毒蛋白及蓖麻堿，特别是前者，可引起中毒。4~7歲小兒服蓖麻子2~7粒可引起中毒、緻死。成人20粒可緻死。非洲産蓖麻子2粒可使成人緻死，小兒僅需一粒，但也有報告服24粒後仍能恢複者。蓖麻毒蛋白可能是一種蛋白分解酶，7毫克即可使成人死亡。

蓖麻子中毒後之症狀有：頭痛、胃腸炎、體溫上升、白細胞增多、血象左移、無尿、黃疸、冷汗、頻發痙攣、心血管虛脫：中毒症狀之發生常有一較長的潛伏期。蓖麻毒蛋白引起大鼠急性中毒，主要産生肝及腎的傷害，碳水化物代謝紊亂，蓖麻中的凝集素可與血球起凝集作用。湖州農村将蓖麻子炒熱吃未見中毒，可能由于加熱使蓖麻毒蛋白破壞。

工業價值

蓖麻種子可榨油，油粘度高，凝固點低，既耐嚴寒又耐高溫，在-8~-10℃不冰凍，在500~600℃不凝固和變性，具有其他油脂所不及的特性。為化工、輕工、冶金、機電、紡織、印刷、染料等工業和醫藥的重要原料。

蓖麻種子含油量50%左右。蓖麻油為重要工業用油，可制表面活性劑、脂肪酸甘油脂、脂二醇、幹性油、癸二酸、聚合用的穩定劑和增塑劑、泡沫塑料及彈性橡膠等。并是高級潤滑油原料。還可作藥劑，有緩瀉作用。餅粉中富含氮、磷、鉀，為良好的有機肥，經高溫脫毒後可作飼料。莖皮富含纖維，為造紙和人造棉原料。

農業

油粕可作肥料、飼料以及活性炭和膠卷的原料。進入20世紀後，由于近代工業需要大量高級潤滑油，蓖麻生産才迅速發展。

相關産品

蓖麻油

可制表面活性劑、脂肪酸甘油脂、脂肪二醇、幹性油、癸二酸、聚合用的穩定劑和增塑劑、泡沫塑料及彈性橡膠等。蓖麻油粘度大，比重高(0.958～0.968)，在-18℃低溫下不凝固，在500～600℃的高溫下不變質、不燃燒，是高級潤滑油的重要原料。還可用作藥劑，有緩瀉作用。

蓖麻籽

又俗稱大麻籽，是大戟科蓖麻屬植物蓖麻的成熟種籽。蓖麻原産于非洲，屬多年生草本植物。現在世界各國均有種植，以巴西産量為最多。相傳我國栽培的蓖麻是從印度傳入，由于中國大部分處在溫帶地區積溫不夠高，因此除南方部分地區外我國的栽培蓖麻均為一年生栽培作物。我國是世界上栽培蓖麻和生産蓖麻籽的主要國家之一。

蓖麻葉

功效：清熱解毒。

主治：治腳氣，陰囊腫痛，咳嗽痰喘，鵝掌風，瘡疖。

生藥材鑒定：幹燥葉片大多破碎皺縮，完整者呈掌狀深裂，徑20～40厘米，裂片卵狀被針形至矩圓形，邊有不規則鋸齒，上面綠褐色或紅褐色，下面談綠色，主脈掌狀，側脈羽狀，兩面凸起；紙質；葉柄盾狀着生，暗紅色。以幹燥無枝梗者佳。

蓖麻根

功效：鎮靜解痙、祛風散瘀。

主治：治破傷風，癫痫、風濕疼痛，跌打瘀痛，瘰疠。