乳鈣

乳鈣

乳清無機鹽濃縮物
乳清鈣(乳鈣),是乳清無機鹽濃縮物,是營養價值最好的無機鹽源且易消化吸收。牛乳中的總無機鹽量約0.7%,鈣月約0.1%,與其他食品中的鈣相比,是最優質的鈣源,這是因為牛乳中的鈣約有70%呈酪蛋白膠粒(casein micelle)狀态,其中包括膠體狀的磷酸鈣約40%,與幹酪素結合鈣約30%。牛乳中的鈣約有30%為可溶性鈣,在可溶性鈣中約有30%屬離子性鈣,60%為檸檬酸鈣,餘下的10%為磷酸鈣。乳鈣是公認的所有鈣質中“生物利用率”最高的食品級鈣補充劑,因為乳鈣中還有适量的蛋白和合理的鈣磷比例2︰1;同時,因為其生産工藝過程中沒有任何化學成分和工藝,對胃腸道沒有任何負擔。
    中文名: 外文名: 批準文号: 通用名:乳清鈣 商用名:乳鈣 主要成分:每1粒(650mg)平均含牛奶提取物247mg(其中元素鈣61mg)、含α—亞麻酸130mg 适應症:補鈣 特點:易吸收

簡介

是直接從牛奶中提取出來的純天然活性高乳蛋白鈣。乳鈣中富含的牛奶礦物質是從牛奶中提取出來的天然來源,這些成分的優勢不僅提供平衡的營養組成,還能促進鈣的吸收利用,如磷、鎂、乳糖和蛋白質等。乳鈣中科學的鈣磷2:1,最利于人體的吸收利用。由于牛乳中含有豐富的乳糖和蛋白,故其吸收率大大高于其它普通鈣,乳鈣吸收率高達62%~70%,是碳酸鈣和葡萄糖酸鈣的2.5倍,是乳酸鈣的1.75倍,是貝類鈣的5.5倍。食用乳鈣後不會導緻氣脹、浮腫、便秘,所以乳鈣是目前嬰兒補鈣的最佳來源。

乳鈣也叫乳清鈣,是從牛奶中提取的鈣質,經過脫水、脫脂、幹燥噴霧後得到的一類礦物鹽的結合,其成分包括檸檬酸鈣、磷酸鈣、離子鈣,還含有鋅、磷、蛋白質、免疫球蛋白、生長因子、乳鐵蛋白等豐富的營養成分,對于腸胃功能都非常脆弱的嬰幼兒和孕産婦來說,乳鈣相對于其他礦物元素鈣的刺激性小得多,基本無排斥和過敏現象;在所有鈣類中,牛乳鈣最容易被人體吸收;牛乳鈣粉中的鈣磷比例協調合理、天然存在的維生素D、酪蛋白磷酸肽(CPP)等天然營養成份,都是最好的幫助鈣吸收的因子。

乳鈣在人體内不需要太多胃酸參與即可分離呈現離子狀态,進而被人體直接吸收利用,迅速調節血鈣平衡,增強體質。乳鈣是公認的所有鈣質中“生物利用率”最高的食品級鈣補充劑,因為乳鈣中還有适量的蛋白和合理的鈣磷比例2︰1;同時,因為其生産工藝過程中沒有任何化學成分和工藝,對胃腸道沒有任何負擔。因此乳鈣是最适合嬰幼兒、孕乳母、兒童、老年人補充鈣的來源。

一般人會将乳鈣和乳酸鈣混淆,實則兩者屬于不同的概念,乳鈣是将天然牛乳通過物理提純而成的混合物,主要成分為檸檬酸鈣和磷酸三鈣。而乳酸鈣則是将兩分子乳酸與一分子鈣離子結合的純淨物。現國内市場銷售乳鈣的品牌有朵望、乳加力、金奇仕、優朵等,而銷售乳酸鈣的品牌主要為金箍棒。

液體乳鈣

英吉利液體乳鈣

乳鈣常用于嬰幼兒産品的研發。英吉利液體乳鈣是由英國皇家英吉利營養品科研中心研發的新一代嬰幼兒健康營養食品。精選來自新西蘭健康牛乳提純的天然牛乳鈣,鈣磷比例2:1,富含牛奶中天然的蛋白碎片、多肽、氨基酸及大量礦物質,特配以DHA母體(α亞麻酸)、維生素A、D。可滿足寶寶骨骼及大腦發育所需營養成分,采用高科技均質乳化包囊技術精制而成,突破性使牛乳鈣包囊量高達50%以上,配方科學合理,食用方便,是嬰幼兒首選的補鈣營養食品。

DHA母體(α亞麻酸)能激發寶寶體内的轉化酶功能,自行合成DHA,幫助寶寶視網膜及大腦發育。

維生素A有助寶寶保護視力,有助于維持皮膚和粘膜健康。

維生素D可促進鈣的吸收,有助于骨骼和牙齒的健康。

麗嬰房液體乳鈣

液體乳鈣軟膠囊是由麗嬰房營養品科研中心研發的新一代嬰幼兒健康營養食品。精選來自新西蘭健康牛乳提純的天然牛乳鈣,富含牛奶中天然的蛋白碎片、多肽、氨基酸及大量礦物質,特配以DHA母體(a亞麻酸)、維生素A、D。可滿足寶寶骨骼及大腦發育所需營養成分,配方科學合理,食用方便,是嬰幼兒首選的補鈣營養食品。牛初乳是從新西蘭健康優質牛乳中提純,人體吸收率高達92%以上,并且富含有牛奶中天然的蛋白碎片,多肽,氨基酸及其它大量的礦物質。

DHA母體(α亞麻酸)能激發寶寶體内的轉化酶功能,自行合成DHA,滿足寶寶的大腦和骨骼發育所需。

【主要成分】每1g平均含牛奶濃縮物200mg(其中元素鈣50mg),α-亞麻酸(DHA母體)112.5mg,益生元2.5mg,天然VE2.0IU

固體乳鈣

刀鋒蓋力康固體乳鈣

☆吸收率最高的鈣

刀鋒蓋力康乳鈣咀嚼片特别添加促鈣吸收因子酪蛋白磷肽(CPP),CPP酷蛋白磷肽成為促鈣吸收趨勢CPP極易與鈣結合,阻止鈣在小腸的弱堿性環境中沉澱,從面促進鈣在小腸中下段的吸收。

☆孕婦專屬鈣(目前全國孕檢醫生推薦的都是乳鈣)

對于孕婦來說,因胎兒骨骼形成所需要的鈣安全來源于母體,消耗的鈣量要遠大于普通人,因此要求孕婦多補充鈣劑,孕婦選擇鈣劑除要注意一般人所關注的吸收以外,要特别注意鈣源的安全問題。另外,孕婦處在人生的特殊生理階段,腸胃功能柔弱,不能分泌大量胃酸,而普通鈣劑須在胃酸作用下分離成鈣離子才能被吸收,衆所周知,便秘對孕婦的危害相當嚴重。蓋力康是對來自天然牧場的純鮮牛奶進行深度萃取而成,鈣源天然、純正、無污染、安全,并特别添加促鈣吸收因子酪蛋白磷酸肽,使鈣離子無需胃酸溶解即能讓人體直接吸收,補鈣而無腸胃刺激,不便秘,更适合對安全性要求更高的孕婦補鈣。

☆結石病患者唯一用鈣

醫學認為結石是因為草酸鈣攝取過多沉積而形成,其主要類型有草酸鹽結石、磷酸鹽結石、尿酸鹽結石等,但結石病人也可以同時發生骨質疏松等機體缺鈣病症,因此也需要補鈣。而補充普通鈣質會有增加腎結石的危險性。因此,高量乳鈣質不僅有助機體對鈣質的吸收,而且會減少患腎結石病的機會,所以蓋力康更适合結石病人補鈣。

☆中老年人補鈣—不刺激、不便秘

蓋力康特别添加促鈣吸收因子酪蛋白磷酸肽,使鈣離子無需胃酸溶解即能讓人體直接吸收,補鈣而無腸胃刺激,不便秘,更适合腸胃功下降的中老年人補鈣。

澳威金貝康固體乳鈣

澳威金貝康固體乳鈣又叫可以咀嚼的牛乳鈣,是威海紫光科技有限公司榮譽出品,是根據中國營養學會每日膳食營養素參考攝入量科學配比快速有效改善兒童及孕産婦缺鈣症狀。

四大優勢:

●全球營養學家公認的最新天然優質鈣源:采用澳洲奶源,在24小時之内進行提取,品質純度、營養組成分及吸收率均優于其他原料提取的鈣,是嬰童、孕婦及哺乳期女性補鈣強身的理想産品

●特别添加核桃油,核桃油富含不飽和脂肪酸,對嬰幼兒的大腦發育起着關鍵作用。

●高純度,人體吸收率高達92%以上:吸收率是碳酸鈣的2.15倍,乳酸鈣的1.75倍,貝殼鈣的5.5倍,天然存在的維生素D、酪蛋白磷酸肽(CPP)等天然營養成份。

●安全、健康、無副作用:澳洲綠色放養乳牛的新鮮牛奶中提煉濃縮而成,免除抗生素及重金屬污染之憂,不含任何添加劑、防腐劑、香精及人工色素,綠色安全,純正原味。

主要作用:

有效改善兒童時期夜間盜汗、手足抽搐、夜啼易驚、厭食、便秘、煩躁不安等。嚴重缺鈣兒童易出現骨骼形态改變,如枕秃、串珠狀肋骨、肋緣外翻、雞胸或X型腿等典型佝偻病,以及免疫力低下等症狀。

粉劑乳鈣

乳鈣同補

斯利安DHA在補充DHA的同時,也補充了乳鈣。斯利安DHA選用的高品質的乳鈣,這種乳鈣是100%從牛奶中提取,鈣磷比2:1,生物利用率高。斯利安DHA中含有的乳鈣不僅能促進胎兒及嬰幼兒骨骼的發育,還有助于補充孕婦因懷孕所流失的鈣質,并且性質溫和,不會引起孕婦腸胃不适及便秘。

粉劑乳鈣-易吸收

斯利安藻油DHA乳鈣粉采用了微囊包埋技術,非常利于孕婦對DHA和乳鈣的吸收。微囊包埋技術使藻粉DHA在胃腸道迅速将DHA還願,均勻分散的小顆粒比抱團釋放的油滴更容易吸收。研究表明,藻粉DHA可以提升2倍的吸收效率。還可以阻斷氧化,保留功能,在真空環境下,從海藻中提取DHA的同時瞬間将其包埋成小分子顆粒,有效防止DHA的氧化。避免了藻油DHA在運輸和膠囊包裹過程中被氧化而失去功效。

粉劑乳鈣-口感更好

由于斯利安藻油DHA乳鈣粉采取了粉劑沖泡的服用方式,因此服用方式也是多種多樣的。不僅可以直接沖服,亦可與牛奶、麥片、椰汁、杏仁露等同服,味道香醇,口感更佳,非常适合哺期女性及嬰幼兒服用。

乳鈣

乳清鈣(乳鈣;乳清無機鹽濃縮物)乳鈣是乳清無機鹽濃縮物,是營養價值最好的無機鹽源且易消化吸收。牛乳中的總無機鹽量約0.7%,鈣約0.1%。與其他食品中的鈣相比,是最優質的鈣源,這是因為牛乳中的鈣約有70%呈酪蛋白膠粒(caseinmicelle)狀态,其中包括膠體狀的磷酸鈣約40%,與幹酪素結合鈣約30%。牛乳中的鈣約有30%為可溶性鈣,在可溶性鈣中約有30%屬離子性鈣,60%為檸檬酸鈣,餘下的10%為磷酸鈣。

關于鈣元素的參考攝入量

優朵乳多元乳鈣軟膠囊

優朵乳多元乳鈣軟膠囊

中國營養學會2001年修訂的中國居民膳食鈣參考攝入量:

年齡每日參考攝入量(mg)

0-6個月300

1歲—4歲400

4歲—7歲600

7歲—11歲800

11歲—18歲1000

18歲—50歲800

50歲—1000

孕婦中期1000

孕婦晚期1200

乳母1200

種類

從來源分主要有進口乳鈣和國産乳鈣;從劑型分主要有固體制劑和液體制劑二種。固體劑乳的出現大約在1995年左右;而液體制劑,在2005年首次被培寶康公司乳加力産品引進并采用而開始在中國流行。

乳鈣:金奇仕嬰幼兒乳鈣、乳加力膠丸

産品配料:牛奶提取物、亞麻籽油、納豆提取物、豆油、大豆磷脂、維生素E、明膠、甘油乳加力膠丸

主要成分:每1粒(650mg)平均含牛奶提取物247mg(其中元素鈣61mg)、含α—亞麻酸130mg

補鈣作用

1、補鈣—促高

孩子的個頭怎樣才能長得更高?适時補鈣是一個既簡單又有效的辦法。奧妙在于孩子進入睡眠狀态後,内分泌系統最為活躍,釋放出來的生長激素最多。而生長激素乃是兒童長個頭的“催化劑”,此時補人大量鈣質,加速新骨的鈣化與成熟,可謂“珠聯璧合”,孩子會長得更高些。

2、補鈣—減肥

科學家認為,人體血鈣增加後,可增加一種稱為降鈣素的激素的分泌,而降鈣素可降低人的食欲。足量的鈣在腸道中能與食物中的脂肪酸、膽固醇結合,阻斷腸道對脂肪的吸收,使其排出體外此法特别适用于兒童減肥,即補了鈣又減了肥,可謂一舉兩得。

3、補鈣—護膚

許多人長期堅持補鈣,首先表現出來的是面色紅潤有光澤。原因如下:一是由于血管有低鈣性痙攣的特性,當缺鈣時,皮膚血管痙攣引起皮膚供血不足。二是鈣能促進皮膚下彈性組織的生成而使皮膚有彈性,從而以孩子皺紋的産生。同時還能抑制老年斑的出現。也能保持頭發的正常光澤。

4、補鈣—預防近視

不知你是否知道,危害青少年視力的眼病--近視眼也會在鈣元素面前“甘拜下風”。眼科專家告訴我們:如果眼球缺鈣,眼壓就不能維持正常,如同電壓忽高忽低會閃壞燈泡一樣而導緻近視形成。因此,在近視的高發年齡段--青春期(具體說來就是十一、二歲到十七、八歲的幾年間)補充足量的鈣質,很可能會拒近視于體外。

5、補鈣—防止女性經前綜合症

根據最新發表于美國婦産醫學雜志的文章說:隻有補充足夠的鈣,經前女性症狀(心情浮躁、沮喪、下腹痛、乳房脹痛)可減少50%,這項研究是針對有經前綜合症狀的720名18-48歲的女性所作的臨床研究。專家認為:經前症狀和長期缺鈣有很大關系,如能補鈣,尤其是吸收好,有效利用率高的優質乳鈣,能夠調節一些激素的分泌,以達到緩解經前症狀,同時也能起到全面健身的作用。補鈣重點在于吸收,其中乳鈣為80%、碳酸鈣為40%、乳酸鈣為32%、醋酸鈣29%、檸檬酸鈣21%、磷酸氫鈣15%、葡萄糖酸鈣為9%......而在各個元素鈣吸收率對比中,表現不錯的乳鈣,其吸收率高達80%,同樣補鈣,吸收率不同,當然補鈣效果不同了。

紐瑞滋乳鈣是從牛奶中提取的天然鈣源,安全健康,沒有副作用,不會引起便秘,不刺激寶寶嬌嫩腸胃。添加了亞麻油的乳鈣配方,能夠更好地促進鈣的吸收,亞麻油還能在人體内轉化合成DHA,補鈣更益智。

注意事項

看産品信息挑選乳鈣的時候,媽媽們接觸産品的第一扇窗口,在挑選時一定要仔細閱讀産品信息,同時也要關注包裝對産品的保護性能,才能為寶寶選購一個安全、适合、可靠的産品。包裝信息中,需特别注意“食品名稱、配料表以及營養素”的标識。因為這些信息可以反映出産品的來源及含有哪些成份。

看配料乳鈣原料要選擇是從天然牛奶中的提取物,天然鈣源的特點是含鈣量高、容易被人體消化吸收、安全無副作用,可以很好地滿足寶寶骨骼的快速生長發育需要。

看溶解度溶解是吸收的前提,在250C水中,不同鈣劑的飽和溶液其鈣離子濃度為(毫克/100毫升);左旋乳酸鈣1345;氯化鈣1300;消旋乳酸鈣702.8;葡萄糖酸鈣370;氨基酸鈣224;氫氧化鈣65;檸檬酸鈣20;碳酸鈣0.56。為了提高溶解度,不少工廠事先将難溶性鈣(如碳酸鈣)研成超細粉末,然後加以粘合,服用後因藥物迅速崩解,可與胃酸作用形成易溶的氯化鈣,從而克服其溶解度低的缺點。

看包裝的包裝對乳鈣營養的保護特性功能也是值得媽媽們注意的。好的包裝一般都采用不透明的鋁膜包裝,一來可有效避免産品接受光照而産生氧化。二來鋁膜密封性強,可避免産品受潮。第三,防潮袋裡面是鋁塑泡罩闆包裝,不僅能使産品獨立開來,便于按量取用;而且避免産品之間相互粘連,更好地保護産品營養素的完好性。市面上有部分産品,是整瓶包裝,開封後,若貯存不當,容易導緻整瓶産品受潮,造成不必要的浪費。

看産地很多産品都是代加工和大包的,如果不能判斷是廠家直接銷售還是代理,那比較重要的就是看産地。

看品牌大多數人在選擇藥品的時候會選擇國藥的品牌的,例如吉林敖東,哈藥等大廠家的,所以在選擇乳鈣的時候也需要看一下品牌,如果無法判斷,可以在官網上查詢,或者咨詢你需要購買的商家,相信在交流中也可以得到一定的信息。

制作精緻、品質感強、信息完整精确的包裝能反映出生産廠家對産品品質及細節的關注,更能體現出廠家對社會的責任感以及對消費者負責任的态度。關乎嬰幼兒健康的産品則要求更高,所以在為寶寶挑選乳鈣時,除了欣賞包裝的美觀好看外,還要注意包裝的信息以及對産品的保護性功能,尤其是乳鈣産品的包裝,乳鈣營養素的保存很重要。

羊乳鈣維D鈣

羊乳維D鈣是為兒童、青少年研發,從健康羊奶的乳清中提取的天然乳鈣片。

羊乳鈣的特點

1、鈣磷比例好。羊乳維D鈣片的鈣磷比例1.8:1的黃金比例,更接近母乳,鈣吸收更好,不傷腸胃。

2、脂肪顆粒小。羊奶的脂肪球與蛋白質顆粒隻有牛奶的1/3,且顆粒大小均勻,更容易被人體消化吸收。

3、蛋白質結構與母乳相同。羊奶中含有大量的乳清蛋白,且不含牛奶中可緻過敏的異性蛋白。所以羊奶比其他奶制品更易消化吸收,不會引起胃部不适、腹瀉等乳制品過敏症狀發生,是任何體質的人都可以接受的乳制品。

4、不飽和脂肪酸含量高。羊奶的脂肪結構中,碳鍊短,不飽和脂肪酸含量高,呈良好的乳化狀态,更有利于機體直接利用。

5、特别适合過敏和體質較弱的人群。羊奶的酪蛋白結構與牛奶中的不同;在羊奶中主要含α-2S酪蛋白,β-酪蛋白,這兩種酪蛋白易被酵母分解;而牛奶中主要含α-1S酪蛋白,因此,對牛奶過敏和體質較弱的人群完全可以接受羊奶。

6、營養價值高。羊奶中含有200多種營養物質,其含有與母乳相近的豐富的礦物質、微量元素、多種維生素、牛磺酸、二十二碳六烯酸等,蛋白質、礦物質及各種維生素的總含量高于牛奶。

7、富含生物活性因子。羊奶含有生物活性因子“環磷腺苷”,“三磷酸腺苷”和EGF”生長因子,這些因子在體内具有多種調節功能,“環磷腺苷”是科學界公認的防癌抗癌因子,它能使人體新陳代謝維持平衡,能增加血清蛋白和白蛋白的含量,增加人體的抗病力;可改善心肌營養,軟化血管,對改善防治動脈硬化,高血壓具有非常有效的功效。

8、不容易上火。嬰幼兒常見的“上火”,多由于免疫功能差,内分泌和新陳代謝功能不完善。通常把口瘡、便秘、局部紅腫熱痛,歸為“上火”。這與現代醫學的炎症反應是基本一緻的。

《本草綱目》、《備急千金要方》等均記載羊奶可以治口瘡、頭瘡、便秘等。

9、成本較高。奶山羊是一種以整株草(包括根)為食的動物,所以在養殖方面會受到一定的限制,羊奶的奶源十分稀少。再加上奶山羊産奶期較短,每年的3-10月為奶山羊的産奶期,所以産奶量是不能與牛奶相比較的。這些因素勢必導緻羊奶要比牛奶價格高。在一些發達國家,羊奶制品是乳制品市場的高端産品,消費對象主要是一些高收入的家庭。

氨康源乳礦物鹽

1.乳礦物鹽:是一種新資源食品。是指以乳清為原料,經去除蛋白質、乳糖等成分牛奶堿性蛋白而制成的利于人體吸收的營養補充劑,乳鈣、複合維生素等均屬于乳礦物鹽。但嬰幼兒食品禁止添加

2.異麥芽酮糖醇(益壽糖):異麥芽酮糖醇多用于做甜味劑。本品與其他甜味劑合用有協同作用,并能掩蓋某些高甜度甜味。劑的不良後味奶粉:奶粉是将牛奶除去水份後制成的粉末,它适宜保存。奶粉是以新鮮牛奶或羊奶為原料,用冷凍或加熱的方法,除去乳中幾乎全部的水分,幹燥後添加适量的維生素、礦物質等加工而成的沖調食品。奶粉容易沖調,方便攜帶,營養豐富。速溶奶粉比普通奶粉顆粒大而疏松,濕潤性好,分散度高。沖調時,即使用溫水也能迅速溶解。

2.山糖醇:山梨糖醇可由葡萄糖還原而制取,在梨、桃、蘋果中廣泛分布,含量約為1%~2%。其甜度與葡萄糖相當,但能給人以濃厚感。在體内被緩慢地吸收利用,且血糖值不增加。其還是比較好的保濕劑和界面活性劑。它是在日本最早允許作為食品添加劑使用的糖醇之一,用于提高食品保濕性,或作為稠化劑之用。可作甜味劑,如常用于制造無糖口香糖。也用作化妝品及牙膏的保濕劑、賦形劑,并可用作甘油代用品

3.牛奶香精:食用香精的一種,有牛奶的香氣。添加到乳品中可以彌補奶制品加工過程中損失掉的香氣,也可以覆蓋掉牛奶中其他不好的香氣。

4.檸檬酸:檸檬酸是一種重要的有機酸,又名枸橼酸(jǔ yuán suān),無色晶體,常含一分子結晶水,無臭,有很強的酸味,易溶于水。其鈣鹽在冷水中比熱水中易溶解,此性質常用來鑒定和分離檸檬酸。結晶時控制适宜的溫度可獲得無水檸檬酸。

5.澱粉:澱粉是葡萄糖分子聚合而成的,它是細胞中碳水化合物最普遍的儲藏形式。澱粉在餐飲業中又稱芡粉。(澱粉類食物,主要指富含碳水化合物的食物,以及根莖類蔬菜。富含碳水化合物的食物有大米、玉米、小麥等,根莖類蔬菜則包括土豆、山藥、薯類等)

6.阿斯巴甜(含苯丙氨酸):是一種天然功能性低聚糖,不緻齲齒、甜味純正、吸濕性低,沒有發黏現象。甜味純正,具有和蔗糖極其近似的清爽甜味,無苦澀後味和金屬味,是迄今開發成功的甜味最接近蔗糖的甜味劑。蔗糖或其他甜味劑混合使用有協同效應,如加2%~3%于糖精中,可明顯掩蓋糖精的不良口感。蛋白質成分,可被人體自然吸收分解

7.苯丙氨酸:是人體不能靠自身自然合成的必需氨基酸之一,補充人體所需功能性食品氨基酸平衡,可改善記憶力及提高思維的敏捷度

生理作用

構成骨骼和牙齒

骨骼中的鈣在正常情況下,在破骨細胞的作用下不斷地被釋放,進入混溶鈣池,另一方面,混溶鈣池中的鈣不斷沉積于成骨細胞中,如此使骨骼不斷更新。幼兒骨骼每1—2年更新一次,以後随年齡的增長,更新速度減緩。

維持神經肌肉的活動

包括神經肌肉的興奮,神經沖動的傳導,心髒的正常搏動。補鈣可降低妊娠誘發的高血壓發病率。

促進酶的活性

三磷酸腺苷酶,脂肪酶及蛋白質分解酶等。

鈣還參與血凝過程

維持體液酸堿平衡,以及細胞增值等。

幹擾因素

膳食中的草酸鹽和植酸鹽的影響

它們可與鈣結合成難于吸收的鹽類,如植酸鈣、草酸鈣、從而使鈣的吸收率降低。

膳食纖維

膳食纖維幹擾鈣的吸收,可能是其中的醛糖酸殘基與鈣結合所緻脂肪消化不良特别是脂肪過多。可使未吸收的脂肪酸與鈣形成鈣皂,不溶性鈣皂由糞便排出,使鈣丢失。

維生素D缺乏

不足時,鈣吸收作用所必須的鈣結合蛋白減少,因此在緯度偏北或在有霧的城市紫外線照射不足或受阻擋,更要注意補充維生素D.

長期鈣磷比例不适宜

我國膳食中鈣磷比例為1:1.5,長期攝入過多的磷,可影響鈣的吸收率。最理想的比值在嬰兒階段是1.5:1,成人1:1為宜。

酸制劑的服用也可幹擾鈣的吸收。

促進因素

維生素D

可誘導體内合成一種鈣結合蛋白,它有利于鈣通過腸壁的轉運以增進鈣的吸收。

乳糖

乳糖可與鈣螯合,形成低分子可溶性絡合物,在腸道被腸道菌分解發酵産酸使腸腔PH值降低。有利于鈣的吸收。創造性地将鈣劑與紫蘇油結合,不但為嬰幼兒、孕婦,産婦提供了補鈣和補充營養的合成方案,并為人工喂養及斷奶寶寶解決了補鈣效果不佳的難題。

蛋白質

天然鈣源,鈣純度遠高于其他鈣源,并同時提供蛋白質。

适宜的鈣磷比例

完全天然的乳鈣源,鈣磷比例為1.8:1,與人體骨骼比例相同,更易吸收。牛奶原味,自然純正,對寶寶腸胃無刺激,不含任何色素。

酪蛋白鈣肽

酪蛋白鈣肽簡稱ccp,是一種高效的鈣促進劑,食物中的鈣在胃液(鹽酸)作用下成為可溶性鈣,但進入呈中性至弱堿性環境的小腸中時,其中一部分就會與磷酸結合成不溶性的磷酸鈣沉澱而無法被人體所吸收。而酪蛋白鈣肽的存在會阻止磷酸鈣的沉澱,使鈣離子一直處于溶解狀态,從而提高鈣吸收率。

FOS、FOS等益生元

FOS即低聚果糖,是一種水溶性膳食纖維,低聚果糖在大腸内被細菌發酵生成L-乳酸,可以溶解鈣、鎂、鐵等礦物質,促進人體對礦物質的吸收。

GOS即低聚半乳糖,是一種具有天然屬性的功能性低聚糖,能有效促進及改善人體内雙歧杆菌等有益菌群的增值及平衡,提高鈣、磷等微量元素吸收率。

α-亞麻酸

改善嬰兒的智力

1、Haiyan Zhua等人研究報告。營養生物化學雜志。2010年,21期,954-960頁。

2、Philippe Guesnet等人研究報告。生化化學雜志。2011年,第93期,7-12頁。

3、Haiyan Zhu等人研究報告。營養生物化學雜志。2010年,第21期,954-960頁。

視敏度發育、視覺發育

1、H. Vlaardingerbroek 等人研究報告。分子遺傳學和代謝雜志。2006年,第88期,159-165頁。

2、Sheila M. Innis綜述報告。早期人體發育雜志。2007年,第83期,716-766頁。

3、NAN WANG等人研究報告。眼科研究。1992年,第54期,933-939頁。

有助于呼吸系統健康

Lisa G. Wood等人研究報告。脂質進展研究。2009年,第48期,27-43頁。

對神經系統保護作用

1、Birch等人臨床報告。發育醫學與兒童神經雜志。2000年,第42期,174-181頁。

2、Parvinder Kaur等人研究報告。神經毒理學研究。2008年,第29期,978-987頁。

3、Marianna Mazza等人綜述報告。神經精神藥理學和生物精神病學進展。2007年,第31期,12-26頁。

促進兒童生長發育、提高免疫力

1、 Dorothy J. VanderJagt, Ph.D.等人研究報告。營養研究。1996年,第16期,1307-1312頁。

2、Morale等人研究報告。早期人體發育雜志。2005年,第81期,197-203頁

乳鈣缺乏

嬰兒手足抽搐症

小兒佝偻病

成人骨質疏松症

産品安全

國家高級營養師、中國營養師學會會員李東烨介紹說:外國人食用部分新資源食品後,暫無不利反應,但因中國人身體狀況異于外國人、嬰幼兒的器官和抵抗力不如成年人。“為安全起見,才規定禁止将乳礦物鹽添入嬰幼兒食品”。有營養專家指出,之所以不能在嬰幼兒食品特别是寶寶奶酪中加入乳礦物鹽,是因一般食物中增加乳礦物鹽是為增加鈣含量,而奶酪本身鈣含量就已經相當高,是普通牛奶的六倍到七倍。“嬰幼兒腎髒還沒有發育成熟,無法吸收高蛋白高鈣的食物,如果吃了會給腎髒造成過重負擔,影響到健康發育。

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