自然環境
巧克力山都由石灰岩組成，可沒有一般石灰岩地區所常見的溶洞系統或地下通道。這些山丘像田野上的幹草堆一般緊挨在一起。有些有圓頂，其他的呈錐形。它們上面覆蓋着亂草，在雨季時色彩呈彩綠。在2—5月份的旱季裡，炎熱的太陽将這些草曬幹，變成巧克力般的褐色。山丘的名字便是這樣得來的。巧克力山的植被也具有奇異之處。山上都要長樹長草。處在亞熱帶，熱帶臨海地區的山，雨量充沛，山上的植物都瘋着長。巧克力山周圍其他形态的山無不如此，獨獨這種特大号的超級饅頭因為土層較薄基本上隻長草不長樹，更稱不上有林。
形成猜想
關于它的形成，地質學家給出了諸如石灰岩風化、亞海洋火山的爆發，海床的隆升等多種假說。
最新的一種解釋是說可能是由于一座古老的火山爆發，大量的岩石四散噴射，被石灰石所覆蓋，最後在海床擡升作用下，最終形成如今我們看到的巧克力山。但專家對這種解釋仍然沒有達成共識。
從地質學上來說，關于它們形成的原因最能被普遍接受的理論是，這個島嶼是從海裡上升而形成的，巧克力山是上千年的雨水對地上的貝殼、珊瑚岩層以及不透水粘土層沖刷的産物。
相關傳說
關于這些山丘的形成，還有一個傳說。有兩個巨人，持續打了很多天的架，還向對方扔石頭。當他們終于筋疲力盡的時候，他們言歸于好并離開了這個島，但是卻留下了混亂的打架現場。
另外一個傳說更具浪漫色彩。巨人阿拉貢愛上了當地最美的姑娘阿拉雅。阿拉雅結婚前在河中沐浴時，阿拉貢忍不住把姑娘搶了回家。然而不幸的是巨人的容貌吓壞了姑娘，阿拉雅心髒病發作死了。可憐的巨人傷心極了，也活活哭死，于是他的滴滴眼淚化為巧克力山，而身體化為環繞巧克力山的布諾蔓山脈。
保和島
保和島一般被翻譯為薄荷島。薄荷島是菲律賓第十大島，距離宿霧麥克坦島70公裡，是個珊瑚島。島上景點有古老的教堂和盟約紀念碑。這也是菲律賓7000多個島嶼中最美的一個，這有巧克力山、世界最小的迷你眼鏡猴、落差3000尺的海底懸崖、海豚群……。
旅遊貼士
基本上當地旅行社的常規旅遊路線都會有遊覽巧克力山的安排。
氣候當地全年平均氣溫26-35攝氏度，屬季風性熱帶海洋性氣候。
貨币菲律賓貨币為披索，在機場、大型購物中心、酒店内均可兌換，可用美元、港币等貨币兌換，彙率約為1美元=40披索。
購物有名的特産有芒果幹、香蕉片等。
地址：離塔比拉蘭市55公裡
門票：進山費25比索
怎麼去：在塔比拉蘭市乘坐到CARMEN的巴士，大約1小時4分鐘。
其中兩座山頭已發展成為度假勝地，住宿、餐飲、觀景、娛樂設施業已完備。
變成巧克力色是在旱季結束時，這是它名字的由來，而在其餘時候就是綠色的。爬到遊覽中心頂端可以望見巧克力山的全貌。
