一般腎病綜合征飲食
1、鈉鹽攝入:水腫時應進低鹽飲食,以免加重水腫,一般以每日食鹽量不超
過2g為宜,禁用腌制食品,少用味精及食堿,浮腫消退,血漿蛋白接近正常時,可恢複普通飲食.
2、蛋白質攝入:腎病綜合征時,大量血漿蛋白從尿中排出,人體蛋白降低而處于蛋白質營養不良狀态,低蛋白血症使血漿膠體滲透壓下降,緻使水腫頑固難消,機體抵抗力也随之下降,因此在無腎功能衰竭時,其早期,極期應給予較高的高質量蛋白質飲食(1~1.5g/kg*d),如魚和肉類等.此有助于緩解低蛋白血症及随之引起的一些合并症.但高蛋白飲食可使腎血流量及腎小球濾過率增高,使腎小球毛細血管處于高壓狀态,同時攝入大量蛋白質也使尿蛋白增加,可以加速腎小球的硬化.因此,對于慢性,非極期的腎病綜合症患者應攝入較少量高質量的蛋白質(0.7~1g/kg*d),至于出現慢性腎功能損害時,則應低蛋白飲食(0.65g/kg*d).
3、脂肪攝入:腎病綜合征患者常有高脂血症,此可引起動脈硬化及腎小球損傷,硬化等,因此應限制動物内髒,肥肉,某些海産品等富含膽固醇及脂肪的食物攝入.
4、微量元素的補充:由于腎病綜合征患者腎小球基底膜的通透性增加,尿中除丢失大量蛋白質外,還同時丢失與蛋白結合的某些微量元素及激素,緻使人體鈣,鎂,鋅,鐵等元素缺乏,應給予适當補充.一般可進食含維生素及微量元素豐富的蔬菜,水果,雜糧等予以補充.二 、腎病綜合征蛋白轉陰,無浮腫病友飲食: 1、主食攝入:饅頭,米飯等正常飲食攝入量.
2、鈉鹽攝入:按正常口味或清淡飲食.
3、優質蛋白攝入:按1.0~1.2g/（公斤體重,每天）,每天約需:1個蛋清/1兩瘦肉/半杯牛奶.
4、常用可食蔬菜:豆腐,大白菜,大蔥（調味）,甘藍,蕨菜,榆錢,方瓜,佛手瓜,綠豆芽,紅心甘薯,芸豆,葫蘆,四季豆,絲瓜,茄子,卷心菜,洋蔥,冬瓜,南瓜,西葫蘆,黃瓜,小白菜,蘿蔔,苦菜,豆角,辣椒（調味）,芋頭,扁豆,胡蘿蔔,茼蒿,蒜黃,蒜苔,芹菜,韭菜,莴苣,菜花,西紅柿,甜柿椒,豆芽,生菜,油菜,山藥,藕,榨菜,大蒜（調味）,姜,苜蓿,苦瓜,菠菜,雪裡紅,幹木耳,銀耳,荠菜,土豆.
5、忌口:腥辣,煎炸,水産品如海魚,海蟹,辣椒,蒜,生蔥,香菜,狗肉.
腎病綜合征大量蛋白尿,浮腫病友飲食
1、主食攝入:饅頭,米飯等正常飲食攝入量.
2、鈉鹽攝入:血鈉正常而高度浮腫者5.5mmol/L）慎食用.
3、血鉀偏高病人（5.0<血鉀><5.5mmol/L）應該多食含鉀量偏低的蔬菜,如:豆腐,大白菜,大蔥（調味）,甘藍,蕨菜,榆錢,方瓜,佛手瓜,綠豆芽,紅心甘薯,芸豆,葫蘆,四季豆,絲瓜,茄子,卷心菜,洋蔥,冬瓜,南瓜,西葫蘆,黃瓜.血鉀
4、電解質正常（血鉀正常值3.5~5.4mmol/L）的病人上述蔬菜都可食用.
5、忌口:腥辣,煎炸,水産品如海魚,海蟹,辣椒,蒜,生蔥,香菜,狗肉.
食療方法
1.适用于濕熱内困之腎病綜合征食療方——冬瓜腰片湯
用料：冬瓜250克，豬腰1副，薏米9克，黃芪9克，懷山藥9克，香菇5個，雞湯10杯。
做法：将用料洗淨，冬瓜削皮去瓤，切成塊狀，香菇去蒂。豬腰對切兩半，除去白色部分，再切成片，洗淨後用熱水燙過。雞湯倒入鍋中加熱，先放姜蔥，再放薏米、黃芪和冬瓜，以中火煮40分鐘，再放入豬腰、香菇和懷山藥，煮熟後慢火再煮片刻，調味即可。
功效：此湯有補腎強腰，利濕降壓之功。适用于濕熱内困之腎病綜合征、腎小球腎炎等病征，腰膝酸軟、下肢水腫、高血壓、眩暈耳鳴等征。
此外，還有一些簡單的腎病綜合征食療方提供給您：
2.用于脾虛濕困證的腎病綜合征食療方——黃芪杏仁鯉魚湯
黃芪杏仁鯉魚湯：生黃芪60g，桑白皮、杏仁各15g，生姜3片，鯉魚1尾(約250g)，将鯉魚去鱗及内髒同上藥一起煎煮至熟，去藥渣食魚喝湯。用于脾虛濕困證。
3.用于腎病各型水腫及蛋白尿的腎病綜合征食療方——鲫魚冬瓜湯
鲫魚冬瓜湯：鲫魚120g，冬瓜皮60～120g。先将鲫魚去鱗，剖去腸髒，與冬瓜皮同煎，炖湯不放鹽，喝湯吃鲫魚。用于腎病各型水腫及蛋白尿。
4.用于脾虛兼濕熱水腫的腎病綜合征食療方——薏仁綠豆粥
薏仁綠豆粥：生薏苡仁、赤小豆各30g，綠豆60g。共煮粥食用，每日1次。用于脾虛兼濕熱水腫。
用于腎病之水腫明顯的腎病綜合征食療方——烏鯉魚湯
烏鯉魚湯：烏鯉魚1尾(約250g)，黑白醜(炒)各3g研末。北京恒安腎病網專家指出，将鯉魚去鱗及内髒，納黑白醜末于魚腹中，用線縫合，共炖至熟，魚湯同服。用于腎病之水腫明顯者。
5.用于脾腎兩虛型的腎病綜合征食療方——黃芪山藥粥
黃芪山藥粥：炙黃芪120g，山藥、茯苓各20g，蓮子、芡實各10g。共煮為粥，送服五子衍宗丸。用于脾腎兩虛型腎病。
益氣利水消腫腎病綜合征食療方——黃芪炖母雞
黃芪炖母雞：炙黃芪120g，嫩母雞1隻(約1000g)。将雞去毛及内髒，納黃芪于雞腹中，文火炖爛，放食鹽少許，分數次食肉喝湯。用于益氣利水消腫。
6.有肝腹水的腎病綜合征食療方——烏魚
烏魚一條約重500克，去腸雜留鱗，于魚腹中放入大蒜瓣及赤小豆，填滿魚腹為度，加水煮湯不放鹽，可蘸少許糖醋食之，分數次一日吃完，連續數天。治慢性腎炎或腎病綜合征，肝腹水等征。
兒童腎病綜合症護理
一：不要特别勞累。孩子的自我約束能力差，從醫院回到家會感到很新鮮，容易玩得過累，睡眠不足，家長要特别注意安排好孩子的作息時間，盡量得到充分的休息。
二：不要多吃含鹽食物。
1.控制飲食結構
避免酸性物質攝入過量，加劇酸性體質。飲食的酸堿平衡對于此病的治療及并發症的防治是非常重要的一個環節。飲食方面要多吃富含植物有機活性堿的食品，少吃肉類，多吃蔬菜。
2.遠離煙、酒
3.不要食用被污染的食物
三：衣服不要久穿不換。感染常是誘使腎病複發的原因。經常洗澡換衣，保持皮膚清潔，可防止皮膚感染。
四：盡量不要去公共場所。要保持室内空氣新鮮，盡量不帶孩子去商店、影院等公共場所。注意根據氣候變化增減衣服，預防感冒。根據不同的腎病類型做不同處理。
飲食原則
1、兒童腎病綜合症患者要限鹽飲食：對有浮腫或高血壓的患者宜行低鹽飲食，每日食鹽1～3g，或用低鈉鹽，中藥的鹹秋石也可作為低鹽飲食使用，方法是用鹹秋石适量，加水煮溶，過濾，取過濾液再煮濃縮成粉狀，當食鹽使用。浮腫消退後逐漸取消限鹽飲食。
2、兒童腎病綜合症患者飲食中蛋白質含量：蛋白質攝入量以1g/kg/d為宜，尿中排出蛋白多者，可适當增加蛋白質攝入量，以優質蛋白如魚類和肉類為佳，但有氮質血症者應減少蛋白質攝入量。
3、兒童腎病綜合症患者可适量進食蔬菜及水果，尿少者尤适食用冬瓜和西瓜，忌食燒烤、油炸及辣椒等辛辣刺激性食品。
