洛氏硬度
洛氏硬度的分級表示方法：硬度是材料抵抗外物刺入的一種能力。試驗鋼鐵硬度的最普通方法是用锉刀在工件邊緣上锉擦，由其表面所呈現的擦痕深淺以判定其硬度的高低。這種方法稱為锉試法這種方法不太科學。用硬度試驗器來試驗極為準确，是現代試驗硬度常用的方法。最常用的試驗法有洛氏硬度試驗。洛氏硬度試驗機利用鑽石沖入金屬的深度來測定金屬的硬度，沖入深度愈大，硬度愈小。
洛氏硬度
洛氏硬度（Rockwellhardness），這是由洛克威爾（S.P.Rockwell）在1921年提出來的，是使用洛氏硬度計所測定的金屬材料的硬度值。該值沒有單位，隻用代号“HR”表示。
測量方法
在規定的外加載荷下，将鋼球或金剛石壓頭垂直壓入待試材料的表面，産生凹痕，根據載荷解除後的凹痕深度，利用洛氏硬度計算公式HR=（K-H）/C便可以計算出洛氏硬度。洛氏硬度值顯示在硬度計的表盤上，可以直接讀取。
公式闡述
上述公式中，K為常數，金剛石壓頭時K=0.2MM，淬火鋼球壓頭時K=0.26MM；H為主載荷解除後試件的壓痕深度；C也為常數，一般情況下C=0.002MM。由此可以看出，壓痕越淺，HR值越大，材料硬度越高。
硬度的表示
一般用代号HRA、HRB、HRC來表示材料的硬度，其中HRA表示試驗載荷588.4N（60KG-F）使用頂角為120度的金剛石圓錐壓頭試壓。
HRB表示試驗載荷980.7N（100KG-F）使用直徑1.59MM的淬火鋼球試壓。
HRC表示試驗載荷1471.1N（150KG-F）使用頂角為120度的金剛石圓錐頭試壓。
對于硬度較高的制刀材料，制刀界通用HRC來表示刀鋒硬度，比如HRC60，即代表在試驗載荷為1471.1N、使用頂角為120度的金剛石圓錐壓頭時，被試材料的壓痕深度為0.08MM。簡而言之，硬度越高，抗磨損能力越高，但脆性也越大。
硬度最高不超過60HRC。通常一把好刀的刀刃硬度應在洛氏硬度50HRC以上，60HRC以下。
