菜品制作
用料
做法
主料功效
山藥
1、健脾益胃、助消化:山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質,有利于脾胃消化吸收功能。
2、滋腎益精:山藥含有多種營養素,有強健機體,滋腎益精的作用。
3、益肺止咳:山藥含有皂甙、黏液質,有潤滑,滋潤的作用,故可益肺氣,養肺陰,治療肺虛痰嗽久咳之症。
4、降低血糖:山藥含有粘液蛋白,有降低血糖的作用。
5、延年益壽:預防心血疾病,取得益志安神、延年益壽的功效。
6、抗肝昏迷:近年研究發現山藥具有鎮靜作用,可來抗肝昏迷。
食用須知
熱量:919.6大卡
胡蘿蔔素:2050微克
鉀:1348.3毫克
維生素A:340微克
磷:216.3毫克
鈉:145.52毫克
鎂:122.2毫克
功效
健腦益智,滋陰養血。