食品加工技術專業

培養目标

培養能從事食品生産技術管理、産品開發、資源利用、工程設計等工作的高級技術應用性專門人才。

核心能力

食品生産與開發的能力。

專業方向

果蔬及飲料加工工藝、畜産水産品加工工藝、糧油食品加工工藝、食品工程。服務于區糧油食品、果蔬制品、肉制品以及發酵食品行業。畢業生可在面包糕點生産企業、西餅屋連鎖店、釀造食品加工企業、乳制品生産公司、果蔬産品加工與保鮮企業、農畜産品質量監督管理部門，以及與食品相關經銷企業、各類餐飲企業（酒店、超市及快餐企業等）、科研院所等單位從事食品生産加工、開發、營銷和管理工作。近三年來，畢業生需求旺盛。