基本内容
拉丁名:RaphanussativusL。
异名:荚、芦萉(《尔雅》),芦菔、荠根(《说文》),罗服(《潜夫论》),萝瓝(《汉书》晋灼注),雹葖(《经典释文》),紫菘(《唐本草》,萝卜(孟诜),紫花菘、温菘、萝苗、楚菘、秦菘(《本草图经》),土酥(《蔬食谱》),葖子(《癸辛杂识》),萝白(《广州植物志》)。来源:为十字花科植物莱菔的新鲜根。
采集:冬季挖取鲜根,去茎叶,洗净。
宜忌:
①《本草衍义》:"莱菔根,服地黄、何首乌人食之,则令人髭发白。"
②《本经逢原》:"脾胃虚寒,食不化者勿食。"
形态特征
一年生或二年生直立草本,高可达1米。根肥厚,肉质、大小、色泽、形状不一。茎租壮,具纵纹及沟,有分枝,多少有白霜。根生叶丛生,成琴形羽状分裂,长达30厘米,疏生祖毛;茎下部叶琴形羽状分裂,长12~24厘米,顶端裂片最大,先端钝,两侧裂片4~6对,沿叶轴对生或互生,三角状卵形,愈向下裂片愈小,先端锐,边缘钝齿状或牙齿状;茎上部的叶渐小,叶片矩圆形,长3~5厘米,宽1~1.5厘米,先端短尖,边缘有浅锯齿或近于全缘;基部具短柄或近无柄。总状花序生于分枝顶端;萼片4,线状长椭圆形,绿色,外面带淡紫色;花瓣4,倒卵状楔形,具长爪,白色,淡紫色或粉红色3雄蕊4强;雌蕊1,子房细圆柱形。长角果圆柱形,肉质,在种子处稍向内缢缩,先端具较长的尖喙。种子呈卵圆形而微扁,直径约3毫米,红褐色。花期3~6月。果期5~8月。
本植物结果植株的根(地骷髅)、叶(莱菔叶)、种子(莱菔子)亦供药用,各详专条。
栽培技术
栽培技术
种子繁殖,在整好的地上作为高哇,作畦方式,因品种、土质、地势与当地气假条件不同而异。8-9月播种,大型萝卜行株距50cm×60cm或20cm×15cm,小型萝卜6cm×3cm,穴播或条播。播后复土,稍加镇压,如干旱天气应立即浇水。温度在20-25℃时,10天左右出苗。
田间管理
出苗后及时间苗,拔除病苗、弱苗、畸形苗。破白前要少浇水蹲苗,以抑制浅根生长,使直根深入土层,从破白至露肩是叶部生长盛期,需水量渐多。遇雨水多时要排除积水。施肥,前期施面肥,中期可穴施或沟施,肥料不宜太浓或浇在根部,亦不宜施用过晚,以免引起肉质根黑箍、品质变劣或破裂或生苦味。中耕除草每月1-2次,结合培土,生长后期需摘老叶,以利通风。
病虫害防治
软腐病、白斑病、黑斑病、花叶病毒病,可用50%代森锌500倍液或80%代森锌800倍液或50%代森铵1000倍液喷射。软腐病亦可用1×10(-4)的链霉素喷治或用敌克松原粉500-1000倍液浇灌根部。
化学成分
化学成份根含糖分主要是葡萄糖、蔗糖和果糖。各部分还测得香豆酸、咖啡酸、阿魏酸、苯丙酮酸、龙胆酸、羟基苯甲酸和多种氨基酸。鲜根含甲硫醇7.75毫克%、维生素C近20毫克%,因不含草酸,是钙的良好来源。含锰0.41毫克%,硼约7毫克%(干重)。又含莱菔甙。
药理作用
醇提取物有抗菌作用,特别是对革兰氏阳性细菌较敏感;有血清时,活力降低一半;亦能抗真菌。莱菔根中的酸性物质对小鼠皮下注射3克/公斤或腹腔注射2克/公斤,皆无毒性,对兔皮下注射1克/公斤仅有轻微、短暂之毒性反应。另据报告,根捣碎后,榨取之汁液,可防止胆石形成而应用于胆石症。
生药材鉴定
性状鉴别,鲜根肉质,圆柱形、圆锥形或圆球形,有的具分叉,大小差异较大。表面红色、紫红色、绿色、白色或粉红色与白色间有,顶端有残留叶柄基。质脆,富含水分,断面类白色、浅绿色或紫红色,形成层环明显,皮部色深,木质部占大部分,可见点状放射状纹理。气微,味甘、淡或辣。
性味归经
性味
辛甘,凉,
①《别录》:"味苦,温,无毒。"
②《唐本草》:"味辛甘,温,无毒。"
③孟诜:"冷。"
④《本草经巯》:"生者味辛,性冷;熟者味甘,温平。"
归经入肺、胃经,
①《滇南本草》:"入脾、肺二经。"
②《纲目》:"入太阴、阳明、少阳气分。"
③《本草经巯》:"手足太阴、阳明经。"
④《本草再新》:"入心、肺二经。"
功用主治
消积滞,化痰热,下气,宽中,解毒。治食积胀满,痰嗽失音,吐血,衄血,消渴,痢疾,偏正头痛。
①《别录》:"主利五脏,益
合理膳食
气。"②《唐本草》:"散服及炮煮服食,大下气,消谷,去痰癖;生捣汁服,主消渴。"
③孟诜:"甚利关节,除五脏中风,练五脏中恶气。"
④《四声本草》:"凡人饮食过度,生嚼咽之便消,亦主肺嗽吐血。"
⑤《食性本草》:"行风气,去邪热气。""花:明目。"
⑥《日华子本草》:"能消痰止咳;治肺痿吐血;温中,补不足,治劳瘦咳嗽,和羊肉、鲫鱼煮食之。"
⑦《日用本草》:"宽胸膈,利大小便。熟食之,化痰消谷;生啖之,止渴宽中。"
⑧汪颖《食物本草》:"生捣服,治噤口痢。"
⑨《本草会编》:"杀鱼腥气,治豆腐积。"
⑩《纲目》:"主吞酸,化积滞,解酒毒,散瘀血,甚效。末服治五淋;丸服治白浊;煎汤洗脚气;饮汁治下痢及失音,并烟熏欲死;生捣涂打扑、汤火伤。"
⑾《本草求真》:"解附子毒。"
⑿《随息居饮食谱》:"治咳嗽失音,咽喉诸病;解煤毒、茄子毒。熟者下气和中,补脾运食,生津液,御风寒,已带浊,泽胎养血。"
临床应用
治疗滴虫性阴道炎
将萝卜用水洗净,以酒精擦拭消毒后剁成泥状,每次取1~2茶匙用消毒纱布包成纱布卷,一端系以长线,作阴道塞剂。上药时先用1/5000过锰酸钾液冲洗外阴及阴道,拭干后,将萝卜泥纱布卷放入阴道内,线头露于阴道外。每天1次。共治68例,治愈62例。一般在用药后2~3天外阴痒感、热感、下腹重感或疼痛均消失,分泌物由脓性渐渐恢复至正常状态;治疗5~10次后阴道粘膜充血减轻或完全恢复正常。连续上药4~7次后,涂片检查滴虫阴性。治程中未见副作用。
莱菔
释名
即萝卜。六月下种,花呈紫绿色。叶子大的像芜菁叶叶,小得像花芥叶,叶上有细柔毛。
呈红和白两种颜色,形状有圆、长两种。一般而言,沙性土壤中生长的萝卜脆甜,瘠薄土壤中生长的则硬而且辣。萝卜的根、叶都可生食或熟食,是蔬菜当中最有益于人的。
根、叶
性味
根,味辛、甜;叶,味辛,苦,性温,无毒。
功效主治
做成散服及炮制后煮服,大下气,消食和中,去痰癖,使人健壮;生莱菔捣烂后取汁饮,清凉解渴,有利于关节,美容养颜,散发五脏恶气,制面毒,行风气,去热气。利五脏,身体备感轻松爽快,肌肤白嫩细腻。同时又可消痰止咳,治肺痿、吐血,温中补不足。萝卜和羊肉、银鱼煮食,治劳瘦咳嗽。和猪肉一起吃,益人;生萝卜捣烂吃,治痢疾伴饮食不进或呕吐不能食,又治吐血和流鼻血。同时还宽胸膈,通大小便。生吃萝卜,止渴宽中;煮熟食用,化痰消胃肠积滞。萝卜还能除鱼腥治豆腐积。主治吞酸水,化积滞,解酒毒,散瘀血,效果极佳。把萝卜研成末服,治各种淋症;制成药丸服,治小便白浊;煎水洗脚,治脚气;饮萝卜汁可治痢疾和失音,还可治因烟熏而将死之人;生萝卜捣烂涂在跌打损伤和烧伤、烫伤处,也极为有效。莱菔极为能制面毒。
发明与传说
以前一个婆罗门的僧人来到东土,发现人们吃麦面,惊呼:这麦面乃大热之物,如何吃得?又发现他们饭食中有萝卜,又说:全凭萝卜来解麦面的热性。从此承传下来,吃麦面一定要吃萝卜。萝卜捣烂制面,作出的面食口味极佳,吃得很饱也不会发热。萝卜煎来吃,下胀气,只要是人饮食过量,生嚼食则能消食。
张杲所作的《医说》上说:富人李某生病,鼻血不止,极为危险,医生以萝卜、天然水、酒调服,鼻血即止。这是血随气行,气滞则血妄行,萝卜下气而酒作引导的原因。《延寿书》记载:要师在逃难时逃入石窟中,强盗以烟熏之,他在被熏的昏迷将死之际,这时他摸到萝卜菜一束,嚼汁咽下,马上就苏醒了。此法以备急用,不可不知道。但是吃多了莱菔会动气,只有生姜能制这种毒。
籽
性味
味辛、甘,性平,无毒。
功效主治
研汁服,治因风邪而引起的风痰症发作。同醋研细后服,可消肿毒。它能下气定喘治痰,消食胀利大小便,止气痛,治腹泻粪便杂有未消化食物残渣,疮疹。