建筑领域所指
泛水是建筑上的一种防水工艺，通俗的说其实就是在墙与屋面，也就是在所有的需要防水处理的平立面相交处进行的防水处理，说白了就是用防水材料把墙角包住。和散水不同。
其构造要点及做法为：
（1）将屋面的卷材继续铺至垂直墙面上，形成卷材防水，泛水高度不小于250mm。
（2）在屋面与垂直女儿墙面的交接缝处，砂浆找平层应抹成圆弧形或45度斜面，上刷卷材胶粘剂，使卷材胶粘密实，避免卷材架空或折断，并加铺一层卷材。
（3）做好泛水上口的卷材收头固定，防止卷材在垂直墙面上下滑。一般做法：在垂直墙中凿出通长的凹槽，将卷材收头压入凹槽内，用防水压条钉压后再用密封材料嵌填封严，外抹水泥砂浆保护。凹槽上部的墙体亦应做防水处理。
通俗解释：指屋顶上沿所有垂直面所设的防水构造，突出于屋面之上的女儿墙、烟囱、楼梯间、变形缝、检修孔、立管等的壁面与屋顶的交接处是最容易漏水的地方。必须将屋面防水层延伸到这些垂直面上，形成立铺的防水层，称为泛水。
书中解释：突出于屋面之上的女儿墙、烟囱、楼梯间、变形缝、检修孔、立管等壁面与屋顶的交接处，将屋面防水层延伸到这些垂直面上，形成立铺的防水层，称为泛水。
分类
泛水通常分为基层泛水和帽盖泛水。
基层泛水
基层泛水就是屋面薄膜的延续，它是单独铺设在表面上的。基层泛水通常是用非金属材料，如塑料或沥青浸渍产品做成的。基层泛水中联合使用非金属材料和金属材料，可以使各自发挥最好的功效。
帽盖泛水
帽盖泛水由金属、塑料或浸渍油毡制成，主要用于封闭或保护基层泛水的边缘暴露处。
构造
泛水的构造主要有油毡防水屋面的泛水构造和刚性防水屋面的泛水构造。
油毡防水屋面的泛水构造
泛水是防水层面与垂直墙面交接处的防水处理，如高低跨、女儿墙、烟囱、天窗壁等部位。为了防止油毡在直角转弯处断裂，在防水层与垂直面交接处要用砂浆或混凝土做成刮弧形或45°斜面，把油毡沿着弧面竖向粘贴严实。油毡贴在竖墙上的高度为200~300mm。为了加强泛水的防水，在此范围一般要加铺油毡一层。粘贴油毡的砖墙面层，需用水泥砂浆抹光找平，并刷冷底子油一道。为了防止油毡与墙面脱开裂口而渗褥雨水，常用钉木条、压铁皮、嵌砂浆和嵌油膏等方式把油毡上口压住，并在其上盖镀锌铁皮，或挑出1/4砖，并用砂浆抹成斜口以遮挡墙面流下的雨水。
刚性防水屋面的泛水构造
这种泛水就是在砖墙上挑出1/4砖，把细石混凝土防水层撒到挑砖的下边并与挑砖平齐，高度约150mm。在实际工程中，为了防止屋面结构和温度变形影响节点的防水性能，节点要做成适应变形需要的柔性节点。
