糯玉米加工技术

作者简介

张旭，1994年毕业于西北农业大学，学士学位，副研究员，从事鲜食玉米育种和加工研究。获天津市科技进步三等奖一项，发明专利2项，实用新型专利1项。发表论文10余篇。

内容简介

《糯玉米加工技术》立足中国北方农村和农业生产实际，兼顾全国农业生产的特点，以推广知识、指导生产、科学经营为宗旨，以多年、多领域的科研、生产实践经验为基础，突出科学性、实用性、新颖性。语言通俗易懂，图文并茂，尽量做到“看得懂、学得会、用得上”。

本丛书涉及种植、养殖、农产品加工、农产品流通与经营、休闲农业、资源与环境等多个领域，使农民在家就可以走进专家的“课堂”，学到想要了解的知识，掌握需要的技能，解决遇到的实际难题。