節目形式
節目背景
鋒味2錄制花絮
《十二道鋒味》是浙江衛視、藍天下影視、英皇娛樂聯合出品的大型戶外美食真人秀 節目，《十二道鋒味第一季》于2014年7月12日首播，于2014年9月27日完結。在第一季節目中，謝霆鋒為了圓心中的“廚師夢”，帶着小夥伴們走過全世界6個國家12座城市，而第二季，鋒味家族決定開始挑戰博大精深的中華美食。節目制作
和第一季“講故事”模式不同，《十二道鋒味第二季》不再曬謝霆鋒和明星好友們的“私情”，反而增加了不少競技、遊戲的環節，讓節目變得更加緊張刺激。節目第一期錄制就遭遇了一場沙塵暴，原本正打算生火開始“暖爐”，突然間風沙四起，“鋒味家族”不得不停下工作進屋躲避。
十二道鋒味第二季
在第二季節目中，為了更好地呈現中華美食的精美細緻，不但畫面、音效将繼續保留電影級效果，在表現方式上還将有所改進，力求打造一道“看得見的美味”。《十二道鋒味》改走“中國風”，最重要的任務就是走遍中國，研究一些已經失傳了的烹饪秘籍。謝霆鋒還專門請來了胡海泉、陳羽凡、陳偉霆和馬蘇四位小夥伴一同組成“鋒味家族”，陪他一起走遍中國大好河山，完成這些艱難挑戰。節目特色
十二道鋒味2公益活動
《十二道鋒味第二季》不同于第一季專注于國際化的世界美食，第二季節目組徹底走 入民間，接起了地氣，将具有中國特色的傳統菜肴作為主角紛紛端上餐桌。嘉賓也從第一季每期的一兩位明星，變成由“鋒味大廚”謝霆鋒帶領馬蘇、羽泉、陳偉霆的吃貨家族成員組成全新的“鋒味家族”。作為美食類綜藝節目，第二季《十二道鋒味》重點探索中華美食文化，錄制地點都選在國内，從北京懷柔的孫胡溝村、安徽黃山，到廣州佛山，每一站都有當地特色美食的烹饪科普及圍繞菜品、“鋒味家族”發生的有趣故事。不同于上一季中謝霆鋒的獨角戲，這一季嘉賓們更有參與感。比如第一期制作北京烤鴨，趕鴨、背柴、生火、烤鴨子，嘉賓們各有分工。第二期節目中，嘉賓挑戰“八大菜系”中的傳奇名菜——徽菜“紅燒臭鳜魚”，不僅需要親自下水捕魚腌制，還要牽牛耕地，推車運水。
職員表
| 職位名 | 姓名 |
出品人 | 王俊、楊受成、鄭偉龍 |
總制片人 | 俞杭英、霍汶希、章碧珍 |
總導演 | 張傑 |
攝像指導 | 王垚、陳林 |
後期導演 | 劉晔、王萃 |
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注：以上為部分創作人員名單，全部名單請查看每期節目片尾字幕。
節目列表
| 期數 | 嘉賓 | 節目内容 | 傳奇菜 | 錄制地 | 鋒味廚房 |
EP1 20150801 | 鋒味家族通過不同方式獲取制作北京烤鴨食材，但制作烤鴨時遭遇13年一遇的沙塵暴。家族成員們在各種困難條件完成了制作烤鴨的任務，并獲得了評委大董的認可。 | 北京烤鴨 | 北京懷柔 | 五果鴨 | |
EP2 20150808 | 鋒味家族通過運動會獲取火腿肉，但腌制臭鲑魚時遭遇燈泡爆碎在魚裡，他們連夜向村民求助，最終制作臭鲑魚成功，得到“鋒味狀元”匾牌，霆鋒向唐嫣贈送鋒味曲奇。 | 紅燒臭鳜魚 | 安徽黃山 | 墨碎白鳕 | |
EP3 20150815 | 楊幂 | 鋒味家族向村民賒黃豆，制作豆腐後義賣，将豆腐所得除去成本全部捐給當地的百年小學。霆鋒制作蕨菜茶幹受到茶幹第七代傳人洪光明認可。 | 蕨菜茶幹 | 安徽黃山 | 軟玉楓霜 |
EP4 20150822 | 井柏然 秦海璐 | 鋒味家族通過任務得到制作咕噜肉的材料。為了換取食材，不僅要清掃髒亂的豬圈，還不得不在暴風雨中尋找竄逃的小豬。此行不僅要完成制作傳奇菜的任務，他們還要幫當地一個新郎哥補上一個浪漫的求婚儀式。 | 菠蘿咕噜肉 | 廣東佛山 | 大漠風沙翅 |
EP5 20150829 | 古巨基 海鳴威 劉雁之 | 鋒味家族通過任務為留守老人做廣東名菜幹炒牛河。通過劃龍舟比賽等獲取食材。謝霆鋒、陳羽凡和古巨基配出平均硬度為6.5的大米，并通過打牛肉丸來換取幹炒牛河需要的食材。海泉、馬蘇、陳偉霆、海明威和劉雁之分成兩小組為長岐村留守老人挑水。得知胡海泉的父親最喜歡吃幹炒牛河，謝霆鋒讓海泉做傳奇菜，并連線胡爸爸，讓他目睹兒子做菜。 | 幹炒牛河 | 廣東佛山 | 花澗香展 |
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參演嘉賓
固定主持
| 海報 | 鋒味家族 |
謝霆鋒（中國香港男歌手、演員、音樂制作人，代表作：半支煙、小魚兒與花無缺、玉蝴蝶、非走不可、因為愛所以愛等） ”鋒味家族“裡的廚師長 角色擔當："土”，負責把大家統合起來，同時全盤負責竈台。 | |
馬蘇（中國内地女演員，代表作：北風那個吹、廠花、北京青年等） “鋒味家族”裡的小表妹 角色擔當：“金”，是負責管錢過日子的小廚娘，氣氛調節者。 | |
陳偉霆（中國香港男歌手、演員、主持人，代表作：前度、古劍奇譚、活色生香、蜀山戰紀之劍俠傳奇等） “鋒味家族”裡的小表弟 角色擔當：“木”（木工），負責砍柴等體力活。 | |
胡海泉（中國内地音樂組合羽泉成員、男歌手、音樂制作人，代表作：最美、冷酷到底、奔跑等） “鋒味家族”裡的大表哥 角色擔當：“水”，負責洗菜洗碗。 | |
陳羽凡（中國内地音樂組合羽泉成員、男歌手、音樂制作人、演員，代表作：深呼吸、奔跑等） “鋒味家族”裡的二表哥 角色擔當：”火“，負責生火。因檔期原因于第七期退出。 |
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嘉賓介紹
| 嘉賓 | 參與期數 |
佟麗娅（中國内地女演員，代表作：北京愛情故事、宮鎖心玉、刀客家族的女人等） | 1 |
唐嫣（中國内地女演員，代表作：長在面包樹上的女人、何以笙箫默、克拉戀人等） | 2 |
楊幂（中國内地女演員、歌手、制片人，代表作：宮、仙劍奇俠傳三、小時代等） | 3 |
井柏然（中國内地男演員、歌手，代表作：相愛穿梭千年、捉妖記、微微一笑很傾城等） | 4 |
秦海璐（中國内地女演員，代表作：榴蓮飄飄、桃姐、鋼的琴等） | 4 |
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節目原聲
| 曲名 | 作詞 | 作曲 | 編曲 | 演唱 | 備注 |
《回甘》 | 胡海泉 | 謝霆鋒 | 陳子龍 | 謝霆鋒、陳羽凡、胡海泉、陳偉霆、馬蘇 | 主題曲 |
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獲獎記錄
| 獲獎時間 | 獎項名稱 | 獲獎作品 | 獲獎情況 |
2015年 | 十大“文創新勢力”大獎 | 《十二道鋒味》 | 獲獎 |
播出信息
播出平台
| 播出平台 | 播出日期 | 播出時間 | 接檔 | 被接檔 |
浙江衛視 | 2015年8月1日起 | 每周六晚22：00 | 出發吧愛情 | 燃燒吧少年 |
以上内容來自：
收視率
| 《十二道鋒味第二季》收視情況 | ||||
期數 | 播出日期 | CSM50城市網收視率 | ||
收視率% | 排名 | 收視份額% | ||
第一期 | 2015年8月1日 | 1.000 | 7 | 4.25 |
第二期 | 2015年8月8日 | 0.961 | 7 | 4.05 |
第三期 | 2015年8月15日 | 1.262 | 4 | 5.31 |
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數據來源為央視索福瑞，調查範圍為四歲以上觀衆
排名為周六晚間省級衛視所有綜藝節目收視率排名，并不一定為同一時段
因9月3日為中國人民抗日戰争勝利紀念日，2015年9月1日至5日暫停所有娛樂節目播出，停播一周。
1.
數據來源為央視索福瑞，調查範圍為四歲以上觀衆
2.
排名為周六晚間省級衛視所有綜藝節目收視率排名，并不一定為同一時段
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因9月3日為中國人民抗日戰争勝利紀念日，2015年9月1日至5日暫停所有娛樂節目播出，停播一周。
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節目評價
《十二道鋒味第二季》中，謝霆鋒組建的“鋒味家族”以“回歸中華美食文化”為主題，更專 注探索中華美食文化，完美還原呈現中華美食“八大菜系”的精髓，研究已經失傳了的烹饪秘籍。“鋒味傳奇菜”在呈現美食的同時，飽含對食物背後人文關懷的回味，将中華美食成功地推向世界各地。節目不僅承載現實生活意義，還傳播中華美食文化以及中華美德，實現收視與口碑的雙赢。（新浪娛樂評）
《十二道鋒味第二季》将注意力更多地回歸到了美食本身，以全方位呈現獲取食材以及烹饪的過程來展現中華美食文化的博大精深。第一期的北京烤鴨光是準備的食材和工序就已經令觀衆大開眼界，而節目中做任務賺食材的安排在增加趣味性的同時也讓觀衆對美食的制作有了更深的了解，再加上不時穿插的音樂元素，精緻唯美的畫面，以及仿佛觸手可及的美味，幾乎已經滿足了觀衆對美食節目最大的幻想。（新華網評）
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