早年經曆
2011年，韓旭進入清華附中馬班學習籃球。
2017年4月26日，2016-2017中國高中女子籃球聯賽，清華附中以74-49擊敗長沙雅禮中學奪得冠軍獎杯，韓旭獲得該次比賽MVP（最有價值球員）稱号。
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2017年全運會，韓旭代表山東參加了女子青年組的比賽，場均得到18分、7.8個籃闆、2.7次蓋帽。
職業生涯俱樂部時期
WCBA時期n
2018年10月14日，中國女籃隊員韓旭以新疆隊身份正式登陸WCBA賽場。10月18日，在2018-19賽季WCBA常規賽首輪比賽中，新疆體彩隊以72-73負于大慶億鑫化工隊，韓旭代表新疆體彩隊出場33.6分鐘，獲得16分、12個籃闆和4個蓋帽，完成WCBA首秀。 11月27日，在2018-19賽季WCBA聯賽常規賽第15輪比賽中，新疆體彩隊以76-66戰勝伊川農行隊，韓旭代表新疆出場拿下10分、8個籃闆和1個蓋帽。2018-19賽季，韓旭代表新疆體彩隊在WCBA常規賽中出場34次，場均出場16.1分鐘，得到15.9分、1次助攻和8.9個籃闆。n
2019年11月28日，在WCBA常規賽第3輪賽中，新疆體彩隊以112-47戰勝大慶億鑫化工隊，韓旭代表新疆出場28分鐘獲得20分、1次助攻和15個籃闆，20分為該賽季的個人最高得分。 2019-20賽季，韓旭代表新疆體彩隊在WCBA中出場16次，場均出場28.3分鐘，得到13.4分、1.4次助攻和8.9個籃闆。
2020年10月22日， 2020-21賽季WCBA聯賽常規賽第7輪昨晚戰罷，新疆隊中鋒韓旭本輪得到33分12籃闆4蓋帽3搶斷，33分刷新個人單場得分紀錄。新疆112-56天津。
WNBA時期n
2019年4月11日，在2019年WNBA選秀中，韓旭在第14順位被紐約自由人隊選中 。5月9日，紐約自由人以89-71戰勝中國女籃，韓旭代表紐約自由人隊出場21分27秒，兩分球8投6中，罰球8罰7中，拿到19分、5個籃闆、3次助攻和2個蓋帽。 2019賽季，韓旭代表紐約自由人隊場均出場7.9分鐘，得到3.0分、0.1次助攻和0.8個籃闆。
國家隊時期
2016年4月3日，2016國際青年女籃亞特拉斯系列賽佛山站，韓旭代表中國女籃出場5次，場均出戰32分鐘，得到14.5分、8.2個籃闆、2.2次蓋帽，幫助中國隊獲得第四名。 11月18日，U18女籃亞青賽，韓旭代表中國女籃出場5次，場均得到13.8分、7.8個籃闆、2.8個蓋帽、1.2次搶斷。n
2018年8月6日，韓旭入選第2018年雅加達亞運會中國體育代表團名單。 8月15日，2018年雅加達亞運會，韓旭代表中國女籃出場7次，場均交出14.5分、7.1個籃闆、3個蓋帽，幫助中國隊獲得該屆亞運會冠軍。 9月21日，韓旭入圍2018年女籃世界杯中國隊名單。 10月，女籃世界杯，韓旭代表中國女籃出場7次，場均貢獻8.3分、6.1個籃闆、1.4個蓋帽。 n
2019年9月21日，韓旭入選中國女籃2019年女籃亞洲杯12人名單。 9月29日，在2019女籃亞洲杯決賽中，中國女籃獲得亞軍，韓旭入選該屆比賽的最佳陣容。 10月15日，韓旭被八一女籃借調參加第七屆世界軍人運動會。 10月20日，在軍運會女籃第一階段，中國隊以128-43戰勝德國的比賽中，韓旭代表中國隊出戰獲得19分、5個籃闆的數據。 11月13日，韓旭入選中國女籃2020年東京奧運會女籃資格賽亞大區預選賽12人名單。n
2021年3月15日，入選中國籃球協會官方公布的中國女籃備戰東京奧運會集訓名單。 n
2021年，韓旭入選2020年東京奧運會中國體育代表團田徑項目運動員名單。
生涯數據
獲獎記錄
人物評價
韓旭有很高的智商，技術高超，具備引領中國籃球運動員新的潮流的條件。 （NBA學院的教練馬特·布魯評）
韓旭年輕，精力充沛，對比賽的理解已經超過了她的年紀。 （中國女籃主教練許利民評）
