简介
消煮炉是一款专门用来对粮食、食品、饲料、土壤、肥料、水、沉淀物、化学品、乳制品、酿造、制糖、药物、煤炭、橡胶等物质进行消化的仪器。消化液与物质产生化学反应后，生成可溶于水的新物质，而且选择适当的消化液可加速消化过程。因此消化炉通常与定氮仪配套使用。
工作原理
定氮仪-消化炉是常用的测定粗蛋白的方法。其工作原理是:在催化剂的作用下，用硫酸破坏有机物，使含氮物转化为硫酸铵。加入强碱进行蒸馏，使氦逸出，用硼酸吸收氨，再用酸滴定，测出氮的含量，将结果乘以换算系数，计算出粗蛋白含量。
定氮仪-消化炉可以用做常量和微量分析，具有可装不同数量消化管的远红外消煮器，其中具有接烟雾导出装置，还具有酸雾洗涤器，用来减少对空气的污染，显得更加安全。使用K2SO4+CuSO4催化剂，消化管也可作为蒸馏管。蒸馏-自动滴定组合为一体，由自动程序控制器控制过程，应用砺接吸收、用光电比色检测自动滴定的终点，蒸馏-滴定过程一般要3-4分钟，每小时可完成20个样品，测定范围为含氮量0.2mg-100.0mg，测定结果可自动打印输出，包括打印出平均值，标准偏差。
使用试剂
1、浓硫酸(H2SO4):化学纯,含量95%~98%、无氮。
2、硫酸铜晶体(CuSO45H2O)、硫酸钾(K2SO4):分析纯。
3、NaOH溶液:化学纯，400g溶于1000ml蒸馏水中，配成40%水溶液(m/V)。
4、硼骏(H:BO3):分析纯，2g溶于100ml蒸馏水中，配成2%水溶液(m)。
5、盐酸(HCI):分析纯，0.05mol/L标准液，(4.2ml盐酸注入1000ml蒸馏水中)碳酸钠法标定盐酸。
6、混合指示剂:甲基红(C1sH15N:O2)溶于乙醇配成0.1%乙醇溶液，溴甲酚绿溶于乙醇配成0.5%乙醇溶液，二种溶液等体积混合阴凉处保存(保存期三个月)。
注意事项
1、消化时如气体外逸，加大自来水压力。消化密封圈外壁每次试验结束清洗一遍延长使用寿命。
2、NaOH溶液因长期不用，管里容易产生粘固现象，每天工作完成后切换到手动模式把NaOH溶液外接皮管移入蒸馏水瓶内，前面套好消化管抽洗几次，待下次使用时，在蒸馏时须排出100mlNaOH，以防第一个样品NaOH浓度不够。过一段时间用稀硫酸清洗一下蒸发炉并清水过洗几次。
3、为避免干扰，保证仪器正常运行及人身安全，操作过程中必须严格接地线。
4、如果操作不当，10A保险丝烧断后，请拔去电源插头，换上新的后，关水龙头，打开排水水龙头排尽蒸发炉水，按照开机调试步骤重新开机操作。
5、用户在遵守本仪器的运输、保管、安装和使用规程的条件下，如仪器因制造问题而不能正常工作时，从收货之日起的一年内，或开箱时发现包装不良而损坏、附件与装箱单不符、少零件等的情况，请与公司质检部门联系。消化管：材质：PTFE消解管、石英管及玻璃管。
