发展历程
1997年上岛咖啡进入中国。
1998年金梅央跨足咖啡西餐行业。
2003年两岸咖啡成为上岛咖啡升级品牌，“两岸咖啡”企业识别标志是一个咖啡杯加一道彩虹或桥梁的弧线，象征这个庞大事业的奠基。
2008年两岸咖啡成为国内第一个荣登中国驰名商标的咖啡西餐连锁品牌。两岸的和平合作，其广泛含义还涵盖着，无论政治对话，国际交流，商务应酬，不管是两岸同胞之间，或是各种商务会谈，朋友对话，情侣谈心，主要都是须由双方不断沟通，才能不断增进互助之间的了解与认识，进而达成和谐相处的目的，“两岸咖啡”就是希望扮演提供这个最佳平台与桥梁的角色，是企业成立的最大宗旨。
公司业务
热食类食品制售，冷食类食品制售，生食类食品制售，自制饮品制售——普通类，餐饮管理及其相关配套服务；销售：预包装食品（含冷藏冷冻食品），与咖啡供应和厨房相关的器具与设备；以特许经营的方式从事商业活动。
公司规划
“两岸咖啡”未来的发展蓝图已经宗旨鲜明，拟定全国四大区布局发展计划稳步前进，包括以杭州为中心的华东地区、以武汉为中心的华中地区，以天津为中心的华北地区，及以重庆为中心的大西部地区，“两岸咖啡”将在两年内将杭州总部的中央厨房、培训学校、咖啡豆工厂及物流配送系统复制到天津、武汉、及重庆等三座中心城市，然后就近辐射周边地区，做好餐品、口味、服务、卫生的一致性及标准化。
餐馆类型
西餐厅：适宜情侣约会、商务宴请、朋友聚餐、休闲小憩
简介
“两岸咖啡”是由金梅央总裁为追求更大的咖啡理想和更好的西餐服务理念，所投资创立的咖啡西餐连锁品牌。两岸咖啡于2008年获世界500强企业之一、全球排名第一的投资银行“高盛集团”与“华生资本”的青睐，大举注资超过人民币2亿元资金。两岸咖啡拥有丰富的人力资源与强大的资金实力，决心以更完善的企业构架，更务实的经营理念，全力打造一个属于中国人自己的咖啡西餐连锁品牌。
