结构
蚕沙含有机物83.77～90.44%，灰分9.56～16.23%，总氮量1.91～3.60%。又含叶绿素，可用乙醇或丙酮抽提出来。据报道，第三、第四、第五龄蚕的蚕沙，顺次提出粗叶绿素1.6，2.0，2.4%，但其中真正的叶绿素只一小部分。例如第五龄的蚕沙的粗叶绿素只含纯叶绿素13.19%，其余尚有皂化物48.92%，不皂化物44.45%。蚕沙含植物醇(Phytol)0.25～0.29%。
另含不皂化成分β-谷甾醇(β-Sitostorol约1.5%)、胆甾酵(Cholesterol)、麦角甾醇(Ergosterol)和廿四醇(Tetraco-sanol)、蛇麻脂醇(Lupeol)。从蚕沙中尚分离出β-谷甾醇-β-葡萄糖甙。蚕沙所含游离氨基酸，曾找出亮氨酸、组氨酸等13种氨基酸，随着蚕儿长大，粪中亮氨酸与组氨酸含量亦渐增多。蚕沙含多量胡萝卜素。
上述的粗叶绿素每克含维生素A3644国际单位。蚕沙又含多量维生素B。蚕沙含植物生长激素--杂茁长素(Heteroauxin)。蚕沙含铜，其含率至第五龄达到最高值。铜是由桑叶得来，新鲜桑叶每克含铜1.02～2.22微克。
作用
蚕沙是蚕食桑后排泄出来的粪便。色墨绿，呈颗粒状，其大小随着龄期递进而增大，一龄时小如细沙，至五龄盛食期大如绿豆，饲养1盒蚕种（10g蚁量，25000条蚕），全龄期可获得100-150kg新鲜蚕粪，风干后可得到50-55kg风干蚕沙或45kg左右的干燥蚕沙。蚕丝粪组成；粗蛋白质占16.7%、粗脂肪占3.7%/粗纤维占19%、可溶性无氮物占45%、灰分占15.6%。
蚕粪富含营养成分，是上等的肥料和猪、羊、鱼的理想饲料。蚕粪还富含叶绿素和维生素E、K果胶等，是提取这些化学物品较为经济的原料。蚕粪还用来制作蚕沙枕头，据<本草纲目>记载，蚕沙具有去风降湿，和胃化浊，明目降压的功效，对眼疾，结膜炎，心慌，神经衰弱，失眠，偏头痛，高血压，肝火旺，消化不良，关节炎等症状有辅助治疗的作用．本草纲目
用蚕沙做的枕头还具有清凉降火的作用，它吸汗力强，透气好，冬暖夏凉．婴幼儿四季睡用，可端正头型，吸虚汗，防吐奶．幼儿可以防起疹，同时促进大脑发育成型．
注意事项
1，请勿使用漂白剂
2，请勿使用超过50度以上的热水洗涤，或与其他深色面料混洗
3，请经常放在太阳下日晒
4，给宝宝做枕头,建议还是选用颗粒比较小的小龄蚕沙拉.越细的沙其实越柔软
