曆史沿革
1988年，山東省旅遊學校成立。n
1991年，正式招生辦學。n
2004年7月，經山東省人民政府批準，教育部備案，山東省旅遊學校改建為山東旅遊職業學院，是專科層次的公辦全日制普通高等學校，實行省教育廳、省旅遊局雙重領導、以省旅遊局為主的管理體制。n
2005年10月，學院遷至章丘大學城新校區。n
2009年10月，學院成為中國旅遊職業教育界“常青藤聯盟”——“中國旅遊院校五星聯盟”的盟校。n
2010年，學院被山東省人社廳、山東省教育廳聯合授予“山東省大學生創業教育示範院校”稱号。n
2010年8月，山東省教育廳、财政廳評審确定山東旅遊職業學院為山東省省級示範性高等職業院校建設計劃項目院校。n
2011年5月，學院成為中國旅遊研究院旅遊職業教育研究基地。n
2012年，學院被山東省教育廳、财政廳确定為“山東省高等教育名校建設工程”首批特色名校。n
2014年，學院被山東省教育招生考試院評為“山東省示範性高等職業院校”。
2015年，學校通過“山東省高等教育名校建設工程”特色名校項目驗收。
2018年，學院獲批“旅遊職業教育校企合作示範基地”、“山東省新舊動能轉換精品旅遊示範基地”。
辦學條件
院系專業
截至2019年11月，學院設有7個教學系部，開設33個專業及方向。
教學建設
- 質量工程
截至2019年1月，學院有中央财政支持重點建設專業2個，國家級重點專業3個，省級重點專業5個，省級特色專業6個，省級品牌專業群2個；有校内實訓基地81個。
截至2017年底，學院已建成國家級精品課程1門，省級精品課程13門，院級精品課程35門。
中央财政支持重點建設專業：酒店管理、烹饪工藝與營養。n
國家級重點專業：酒店管理、烹饪工藝與營養、公共營養。n
全國職業院校旅遊類示範專業：酒店管理。n
名校建設省級财政支持重點建設專業：酒店管理、旅行社經營管理、旅遊英語、空中乘務、烹饪工藝與營養、導遊。
山東省重點專業：旅行社經營管理、旅遊英語、空中乘務、烹饪工藝與營養、民航安全技術管理。n
山東省特色專業：酒店管理、旅行社經營管理、空中乘務、旅遊英語、烹饪工藝與營養、導遊。n
山東省品牌專業群：酒店管理、旅行社經營管理、導遊、旅遊管理。
- 教學成果
2018年，學院獲國家教學成果獎二等獎1項，省級教學成果獎特等獎1項、一等獎1項、二等獎1項。
國家教學成果獎二等獎：《高職酒店管理專業境外頂崗實習标準及實踐教學體系研究與實踐》。n
省級教學成果獎特等獎：《高職酒店管理專業境外頂崗實習标準及實踐教學體系研究與實踐》。n
省級教學成果獎一等獎：《“工匠精神”為内核的高職旅遊類專業學生職業素養培育研究與實踐》。n
省級教學成果獎二等獎：《産教融合下卓越酒店管理人才培養模式研究與實踐》。
學生成績
2018年，學院學生先後獲得2018年全國高校商業精英挑戰賽創新創業競賽山東總決賽兩個二等獎；第十屆山東省大學生科技節創新創業模拟經營大賽三等獎；2018年山東省高校“學創杯”大學生創新創業綜合模拟大賽一等獎；第十屆山東省大學生科技節創新創業模拟經營大賽一個二等獎一個三等獎；2018年全國高校商業精英挑戰賽創新創業競賽全國總決賽一個一等獎、一個二等獎。
師資力量
截至2019年1月，學院有校内專任教師243人，校内兼課教師61人，校外兼職、兼課教師149人，其中校内專任教師雙師素質教師202人；擁有省級教學團隊5個；山東省教學名師2人，山東省職業院校青年技能名師培養人1人；百川名師4人。山東省教學名師：王煜琴、孟祥梅。
學校榮譽
截至2019年11月，近年來，學校先後獲全國職業教育先進單位、全國職業技術學校職業指導工作先進學校、全國國防教育特色學校、全國旅遊職業教育校企合作示範基地、山東省名校建設工程首批技能型特色名校、山東省優質高職院校建設工程立項單位等各級各類榮譽30餘項。學院黨委被省委高校工委授予“科教興魯先鋒基層黨組織”稱号。
2020年12月，榮獲“山東省文明單位”稱号。
2022年2月，入選“2021年度山東省校園安全工作先進集體”公示名單。
學術科研
科研平台
截至2019年1月，學院有山東省技藝技能傳承創新平台1個。
山東省技藝技能傳承創新平台：魯菜技藝技能傳承與創新平台。
科研成果
2018年，學院教師共參與教育部人文社科課題、山東省社科規劃項目、山東省教育廳高等學校科研計劃項目、國家旅遊局項目、山東省職業教育辦公室項目、山東省就業創業研究項目、山東省服務業發展規劃研究項目、山東省社會科學創新發展研究項目、山東省教育科學研究院優秀科研成果評選、山東省青少年教育科學規劃管理辦公室課題及該院院級課題等課題申報工作，共申報80餘項，其中50餘項獲批立項。陳超參與的2017年山東省社會科學規劃研究項目課題《基于大數據的圖書館采訪數據智能處理系統研究與實現》于2018年底結題。由陳超、孔燕提交的《基于競争情報分析法的高職圖書館自建特色數據庫的研究論證》論文在2018年全國高職高專館長論壇上獲三等獎。
學術資源
- 館藏資源
據2020年7月學校官網顯示，學院圖書館共有紙本及電子文獻資源48萬餘冊，年訂報刊480多種。
文化傳統
形象标識
- 校徽
校徽由藍白兩種基本色相組成，圖案中心簡潔的人字形線條形似山與人，充滿動感的波浪線條指代泉水，展現了山東最具代表性的旅遊資源——“一山一水一聖人”。
圖案外圍是學院的英文與中文全稱，最外層是一圈熠熠生輝的星星，象征着旅院學子如璀璨的希望之星。
精神文化
- 校訓：我們的天職是創造幸福。
内涵闡釋：教育應實現人和社會發展的辯證統一，使人幸福是教育的最終目的。校訓集中反映了學校的辦學宗旨，也是山旅精神——服務精神的精髓。
- 校風：團結、求實、開拓、進取。n
内涵闡釋：既體現了中華民族的優秀文化傳統，又蘊含了強烈的時代精神，能夠更好地指引和激勵廣大師生團結一心，開拓進取。
- 校歌：《山東旅遊職業學院院歌》
歌詞作者：陳向群，曲作者：張式業，節拍為2/4拍，分為主歌、合唱、副歌三部分。
黃河之濱集合着一支，
朝陽産業蓬勃的新軍。
發揮才智投身旅遊業，
這是我們選擇的責任。
啊啊啊啊啊啦啦啦
我們的傳統像黃河之濱集合着一支，
朝陽産業蓬勃的新軍。
發揮才智投身旅遊業，
這是我們選擇的責任。
啊啊啊啊啊啦啦啦
我們的傳統像黃河之水，
奔流不息奔流不息波濤滾滾彙入遼闊大海，
向着明天向着明天前進前進。
啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦我們将卓越服務社會。
同學們，努力學習勤奮求實，團結進取我們的作風。
同學們，積極實踐掌握技能融會貫通。
啊啊啊啊啊啦啦啦
我們的詞條像黃河之水。
奔流不息奔流不息波濤滾滾彙入遼闊大海，
向着明天向着明天前進前進。
啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦我們将卓越服務社會。
河之水，奔流不息奔流不息波濤滾滾彙入遼闊大海，
向着明天向着明天前進前進。
啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦我們将卓越服務社會。
同學們，努力學習勤奮求實，團結進取我們的作風。
同學們，積極實踐掌握技能融會貫通。
啊啊啊啊啊啦啦啦 我們的詞條像黃河之水。
奔流不息奔流不息波濤滾滾彙入遼闊大海，
向着明天向着明天前進前進。
啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦我們将卓越服務社會。
