冰糖橙:湖南黔陽大紅甜橙優育出來的品種-中文百科頻道

基本簡介

正常人飯後食橙子或飲橙汁，有解油膩、消積食、止渴、醒酒的作用。每天喝3杯橙汁可以增加體内高密度脂蛋白(HDL)的含量，從而降低患心髒病的可能性。促進腸道蠕動，有利于清腸通便，排除體内有害物質。這樣的話可以有利于清除腸道内的垃圾，而且還可以促進代謝，是很不錯的營養食材。

止咳化痰功效勝過陳皮，是治療感冒咳嗽、食欲不振、胸腹脹痛的良藥。橙子發出的氣味有利于緩解人們的心理壓力，但僅有助于女性克服緊張情緒，對男性的作用卻不大。

黔陽冰糖橙

黔陽冰糖橙自1963年在洪江市選育成功後，曾獲1977年中國柑桔選育種鑒評會第一名，1978年中國科學大會獎，1985年中國優質農産品金杯獎，1997年至1999年連續三年湖南省優質水果金獎，2006年被評為“中華名果”，2007年被列入國家原産地保護地理标志産品，2008中國（北京）國際地理标志産品展覽會上洪江市選送的黔陽冰糖橙榮獲水果類唯一金獎。

洪江市是中國優質柑橘生産基地之一，不僅是冰糖橙的原産地，也是冰糖橙和臍橙的最佳産地。洪江市，1997年由原洪江市和黔陽縣（黔陽冰糖橙名稱即來源于此）合并設立，位于湖南省西部、雲貴高原東部邊緣的雪峰山區，境内重巒疊嶂、溪河縱橫、風光秀麗，享有“沒有污染的神奇土地”、“物種變異天堂”和“雜交水稻的故鄉”等衆多美譽，雪峰山脈的獨特條件使洪江市農業資源十分豐富，名優農産品馳名全中國，黔陽冰糖橙和臍橙就是其中的代表。

中國許多省市都從洪江市引種冰糖橙，但是，果實的外觀和品質、産量和規模均不及洪江原産地。這與洪江市特有的土壤、氣候等自然條件密切相關。洪江市境内的土壤大都是由紅色砂礫岩、紫色砂岩形成的紅砂土、紫色土，微量元素十分豐富。此外，雪峰山脈和涼山山脈相夾形成了獨特小氣候，每年的7～10月，晝夜溫差近10攝氏度，有利于光合産物的積累。這些自然條件，為橙類樹體生長和果實發育提供了最佳環境，造就了洪江冰糖橙和臍橙的特色風味和最佳品質。

據統計，到2008年，洪江市有冰糖橙、臍橙栽培面積1萬公頃，年産量達到20萬噸。萬噸級銷售集散地10處，柑橘協會、專業合作社等産銷龍頭組織7個。柑橘産業已經成為洪江市農業的支柱産業。

洪江市高度重視柑橘特别是黔陽冰糖橙的可持續發展，增加投入、培育品牌，培植龍頭企業，加強新品種選育。柑橘産業化鍊條逐步完善，加工業呈現良好發展勢頭，加工增值體系基本建立；流通環節的暢通和農産品品牌建設成效顯着；相關配套體系逐步完善，包裝和分級配送環節得到良好發展，已擁有柑橘選果、洗果、分級生産線10多條；安江、硖洲等幾個鄉鎮已發展成為輻射懷化乃至周邊地區的柑橘集散中心。配套體系完善也延長了農産品存放周期，推動了種植面積的擴大。中小企業農産品的加工、儲藏，給農産品最終走向市場找到了出路，并且使存放周期很短的農産品由被動地适應市場轉變為主動地選擇市場。不僅洪江市的柑橘找到了出路，而且還大量吸納周邊地區的柑橘産品進行加工、儲存增值。對龍頭企業的扶持同樣收到了良好的效果，2008年，柑橘加工龍頭企業嘉甯橙業第一期工程的建成投産，使其能大量收購柑橘次果，平均收購價達到每公斤0.7元以上，收購額達到1500萬元，加工品銷售額達到4000多萬元，相當于為全市柑橘挽回損失1500萬元。博特科技公司以柑橘落果為加工原材料，2007年共收購幹落果1200噸，平均收購價每公斤12元以上，直接支付給農民的收購款就有1440萬元。

據統計，到2008年，洪江市擁有柑橘品種26個，種植面積1.4萬公頃，産值超過兩億元。

從2005年開始，先後組建了安江、硖洲、紅岩、岩垅等四個無公害綠色黔陽冰糖橙基地，産品已經達到出口标準。

湖南省麻陽縣

享有“中國長壽之鄉”、“中國冰糖橙之鄉”的湖南懷化麻陽苗族自治縣是中國冰糖橙的主要産地。麻陽縣氣候溫和、四季分明，得天獨厚的土壤和氣候條件孕育了麻陽獨特的苗疆仙果--冰糖橙，成就了麻陽冰糖橙獨特的品質和鮮明的地方特色。

麻陽冰糖橙俗稱“冰糖泡”，因其甜似冰糖而得名，果型端莊、色澤鮮豔、風味濃甜、肉質脆嫩，無籽化渣，營養保健價值高，是不可多得的水果珍品。據介紹，經常食用冰糖橙還具有養顔、清熱潤肺、明目排毒的功效。麻陽冰糖橙曾被農業部柑橘及苗木質量檢驗監督測試中心評為極優産品；2001年申請了産地證明商标，成為國家地理性标志産品，并于2008年獲得了湖南省著名商标榮譽稱号。

目前，麻陽縣共種植柑橘面積達26.2萬畝，其中冰糖橙14萬畝，年總産量20萬噸，占全國總産量的1/3，冰糖橙暢銷全國120多個大中城市，并遠銷新加坡、越南及東南亞等國家和地區，深受消費者喜愛。

湖南郴州永興縣出産的冰糖橙品質優良，果皮光滑明亮，皮薄，肉多汁，遠近揚名。

雲南省華甯縣

華甯是省内有名的水果基地縣，亨有"桔鄉"美稱。凡到過華甯的人，都會被那桔花飄香、金桔滿園的景象所陶醉。華甯"秋波兮"柑桔以早熟、豐産、質優名揚全國。其成熟期為每年的8月至次年3月，比其他省區的柑桔早熟40-50天，果實不但色、香、味兼優，汁多爽口，桔味香濃，而且含有多種維生素和微量元素，營養豐富。早熟蜜桔、甜橙、臍橙、無核錦橙、冰糖橙等品種以果實較大、果型整齊、果面平滑、皮薄、化渣、果肉柔嫩汁多，香氣濃厚、品質佳良而深受廣大消費者的喜愛。全縣"秋波兮"柑桔種植面積達3.5萬畝，産量2萬餘噸，産值3000萬元。"秋波兮"柑桔以其獨特的特點，上乘的品質，分别在首屆和第二屆中國農業博覽會上獲金獎，并被授予"雲南省優質水果"稱号，産品暢銷省内外，倍受消費者青睐。

湖南省永興縣

冰糖橙是湖南省的特色水果，永興冰糖橙果實皮薄少核、汁多肉脆、質香味濃、甜潤爽口，經農業部柑桔及苗木質量檢測檢驗中心測試，其可溶性固形物含量為13.5%，全糖含量為12.11%，皮薄少核，可食率在73%以上，維生素C含量達59.7mg/100ml，具有較高的營養價值和保健作用。

産品多次榮省、部級獎，1995年榮獲第二屆中國農業博覽會金獎、1999年獲湖南省農業廳優質水果金獎、1999—2006年連續獲得湖南省農業博覽會金獎和最暢銷産品獎，2004年列入湖南省五大柑桔名牌産品，2009年授予中國十大名橙等榮譽稱号；我縣被納入了《湖南省優勢農産品區域布局發展規劃》、先後被列為全省“一縣一品”重點工程建設項目縣、國家級農業标準化示範區、農業部南亞熱帶名優作物基地縣、湖南省無公害冰糖橙基地縣、中央财政支農資金整合試點縣、中國優質冰糖橙基地重點縣、國家綠色食品原料（冰糖橙）基地縣、全國柑橘産業優勢區域重點縣；2006年向國家工商總局成功注冊了“永興冰糖橙”原産地證明商标。我縣将永興冰糖橙當作農業産業化重中之重來抓，已初步形成了“公司+基地+農戶+協會”的産業化經營格局。到目前為止，永興冰糖橙種植面積達10.65萬餘畝,年産量7.8萬噸,實現産值3.12億元，為全縣富民強縣的一大支柱産業。

栽培技術

因樹施肥

1～4年的幼樹可視樹齡大小每次施0.05～0.15公斤的尿素，一般每年施4～6次，還可結合病蟲防治多次噴施葉面追肥，如0.3%尿素加0.2%磷酸二氫鉀等，以促夏梢健壯老熟。葉面追肥最好選擇陰天或晴天的早晚噴施。對于結果樹，繼續在7月上中旬施用壯果肥，以估産确定施肥量，如畝産1500公斤的果園，畝施42%的施可豐長效緩釋硫酸鉀複合肥50～75公斤加餅肥1公斤～2公斤，施肥後應及時灌水複土，并注意土肥混勻。

及時防旱

灌水防旱：該縣7～8月份常出現連續晴熱高溫天氣，在有水源和蓄水池的冰糖橙園應及時采用溝灌、噴灌或人工進行灌溉，當葉片在陰天出現輕度萎蔫症狀或在高溫幹旱天氣卷曲葉片，在傍晚不能及時恢複正常（連續晴天10天左右）時，應及時灌水，灌水量以水浸透根系分布層土壤為度。

樹盤複蓋防旱：在尚無灌溉條件的冰糖橙園，應積極實施保水節水栽培技術措施，以盡量減輕因幹旱所造成的損失。在幹旱來臨之前的6月下旬至7月上旬，因地制宜地利用雜草、稻草、地膜（黑色地膜及銀色反光膜等）等進行複蓋，以起到保濕降溫及抗旱保果作用。對冰糖橙園内的雜草，可進行割除，也可選用除草劑清除，在7月上中旬每畝用10%的草甘磷水劑1～1.5公斤，兌水30～50公斤噴霧，防止雜草與冰糖橙争肥水。

疏梢疏果

成年結果樹當夏梢萌發至約半厘米時用人工将其基部抹去或留1～2葉摘心，直至7月下旬大暑前後集中放早秋梢前才停止抹梢。繼續疏去過密小果、畸形果、病蟲害果，直到7月上中旬根據樹勢、光照條件、結果量多少等情況，按葉果比40-50：1，疏去部分正常果。

土壤管理

應搞好深翻擴穴、熟化土壤，禁止在園内種植玉米、小麥等高杆植物，搞好果園合理間作和中耕除草等工作。

病蟲害防治

炭疽病

加強栽培管理，防止偏施氮肥；春、夏梢抽發期和果實成熟前，可選用代森錳鋅、松枝酸銅、代森鋅、百菌清等噴布樹冠，15天左右噴一次，連續3-4次。

腳腐病

及時排水，改善園内透光通風條件，加強對天牛和其他樹幹害蟲的防治；選用枳、枳橙、香橙等抗病砧木，對已感病植株，可用抗病砧木接換砧。藥劑防止：刮除病斑後塗藥，常用藥劑有多菌靈、甲基托布津等。

螨類

（柑桔紅蜘蛛、四斑黃蜘蛛鏽壁虱）。開花前後（3-5月）和秋季（9-11月）是防治紅蜘蛛的重點時期：花前蟲口密度達1-2頭/葉，花後和秋季達5-6頭/葉即需進行防治。春梢抽發期、幼果期和果實膨大期為鏽虱防治主要時期：當年生春梢葉背初現鐵鏽色；葉或果上蟲口密度達每葉2-3頭時即時防治。常用藥劑有噻螨酮、達螨靈、炔螨特、溴螨酯、雙甲眯等，注意保護長須螨、鈍螨、食螨瓢蟲、日本方頭甲和草蛉等天敵。

蚧類

（矢尖蚧、紅蠟蚧、吹棉蚧等）。藥物防治重點時期：矢尖蚧為第一代若蟲期，紅蠟蚧為幼蟲期大量上梢為害時期（一般為5月上、中旬至6月中旬），吹棉蚧為幼蟲盛發階段。常用藥劑陰噻嗪酮、殺撲磷、苦參堿+煙堿、樂斯本、機油乳劑等。注意改善園内通風透光條件；保護和利用日本方頭甲、紅點唇瓢蟲、草蛉、黃金蚜小蜂、澳洲瓢蟲、大紅瓢蟲等天敵。