全球发现
68岁的约翰·菲罗斯(John Fellows)是英国多塞特郡威茅斯(Weymouth)的一位退休农民。他在一家小商店买了这枚鸡蛋，准备摊鸡蛋做早餐。这枚鸡蛋要比普通鸡蛋大一半，菲罗斯以为是一枚双黄蛋。可是当他敲开鸡蛋外壳才发现，里面还有一只弹子大小的鸡蛋。
中国南京市民王先生吃煮鸡蛋时竟意外发现，拨开蛋壳，鸡蛋里面竟还藏着一个个头稍小的鸡蛋。“蛋中蛋”里面也有蛋白和蛋黄。农业专家介绍说，“蛋中蛋”对人体没有毒害。
2015年9月23日，中国福建福州的阮先生煮个鸡蛋，剥开一看，鸡蛋里还藏着一个鸡蛋。
产生原因
英国全国农民工会(National Farmers Union)的首席家禽顾问罗伯特·纽贝里(Robert Newbery)说，这一现象是“大自然的一种变异”，如果母鸡在生蛋时受到惊吓，就可能产下异常的鸡蛋。
英国自然历史博物馆的道格拉斯·拉塞尔(Douglas Russell)说，“卵中之卵”的现象在数百年来都吸引着学者的关注，有许多理论被提出。最为接近的一种理论认为，这是由于鸡蛋排出输卵管的正常肌肉蠕动出现功能异常产生的。
中国福州高级兽医师吴文清表示，蛋是母鸡生出来的，“是一种畸形蛋，大多数情况是因母鸡受惊或炎症引起输卵管变形，使已经形成的鸡蛋又返回到输卵管的上部，等再度下移时又被裹上蛋白和蛋壳。”“若这‘蛋中蛋’内也有蛋白蛋黄，是可以食用的，这种“蛋中蛋”比较少见，可以说是母鸡难产所致。“
