酒膏

古义

1.古酒名。据宋代张能臣《酒名记》所载，为北宋东京王太傅家所酿。

2.酒面上浮起的稠汁。《文选·张衡》“醪敷径寸，浮蚁若萍” 唐李善注：“径寸，盖酒膏之径寸也。”宋司马光 《送张少卿学士知洪州》诗：“风色传花信，烟光拂酒膏。”

制作

1、原料与配方

工业酒精100毫升，硬脂酸7克，氢氧化钠2克。

2、制作方法

将100毫升工业酒精分成两份，分别加入7克硬脂酸和2克氢氧化钠。加入氢氧化钠的酒精溶液需不断搅拌，直至氢氧化钠全部溶解。然后将两份溶液混合，这时有部分酒精凝固，在水浴中加热并连续搅拌，至全部溶解。然后灌装到模具中，待冷却后形成半透明固体，密封包装。