定位
诺富特酒店在选择店址必须要达到的三个标准分别为：便利的交通，省时以及准时。以此方式为商务以及度假旅客打造了一个与世界同步的国际化网络。诺富特品牌反映了生活以及社会之领先潮流，并将努力不懈地为这场革命做出贡献。诺富特品牌最初的定位是发展为商务型的酒店，但是现在也有很多例如法国里维埃拉，加勒比海乃至更多位于亚洲太平洋地区的休闲胜地加入进来，包括巴厘岛、普吉岛，Cairns，以及昆士兰州的阳光海岸。诺富特品牌包含了海滨度假酒店以及休闲高尔夫球场。酒店所拥有的广阔的运动空间以及娱乐设施，精选美食以及与其配套齐备的儿童活动中心，使这些酒店成为情侣、家庭和旅游团选择度假的理想之地。
发展历程
第一家诺富特品牌酒店于1967年在法国的里尔开幕,当地在此之前已有50年没有新的酒店开幕.当时,诺富特(其名源于"nouveau"即新和酒店“hotel”的合并)以其现代舒适的浴室设施，室内电视及电话立即掀起了酒店革命的新浪潮。诺富特品牌于1990年在欧洲进行了名为“放眼未来”的革新项目,对酒店的卧室,淋浴间以及公共区域投入超过2亿2千8百万进行改造,以确保其位于潮流先端的待客宗旨.诺富特是第一个来到亚太区的欧洲品牌,第一家酒店于1982年在新加坡开业，并继续在诸如泰国，韩国以及中国持续发展并受到欢迎。另一家位于亚太区达琳港的Novotel Sydney于1991年开业，此举意义深远，这间酒店成为法国雅高在亚洲及太平洋地区迅速拓张，以及诺富特在澳大利亚成为重要的商务酒店连锁酒店的重要纽带。其后，诺富特品牌在亚太地区持续拓展，不断有新的酒店在印度尼西亚、泰国、中国、韩国、马来西亚、新西兰以及印度各国开幕。
据点分布
巴厘岛诺富特酒店、茂物诺富特酒店、龙目岛诺富特酒店、诺富特美纳多高尔夫度假村和会展中心酒店、巴厘岛努沙杜亚诺富特酒店、普吉岛攀瓦海滩诺富特度假酒店、春篷海滩诺富特度假酒店、普吉岛诺富特酒店、罗勇诺富特酒店、芽庄诺富特酒店、巴罗莎谷诺富特度假酒店、罗克福德棕榈湾诺富特度假酒店、克拉肯巴克湖诺富特度假酒店、克莱斯韦克诺富特森林度假酒店、科夫斯港诺富特太平洋海湾度假酒店、天鹅谷诺富特葡萄园度假酒店、诺富特尼加卢度假村、双水域诺富特度假酒店、巴林阿尔达纳诺富特度假酒店、沙姆沙伊赫诺富特酒店、Novotel Dinard Thalassa、Novotel Le Touquet Thalassa、Novotel Oléron Thalassa、留尼汪岛Novotel Saint-Gilles
餐饮
丰富多样、轻松简单。每周7天、每天24小时供应。无论客人需要晚间抵达时的可口点心、一流的商务用餐、节日的欢聚盛宴、快捷的客房服务还是温馨的家庭聚会。
全天候餐饮服务
无论客人需要晚间抵达时的可口点心、一流的商务用餐、节日的欢聚盛宴、快捷的客房服务还是温馨的家庭聚会菜单，诺富特总能每周7天、每天24小时随时为您提供各种灵活多样、轻松简单的餐饮选项。餐厅的餐桌服务可为商务用餐或特别活动用餐提供理想场所；酒吧的休闲氛围是非正式餐饮的最佳选择；客房服务可令您在卧室的私密氛围中惬意用餐。
性化的儿童迎宾体验
在诺富特，儿童同样也是我们的尊贵客人：他们将获得个性化的迎宾体验，其中包括一个让他们乐此不疲的趣味餐垫以及一份由我们的吉祥物Gustino制定的营养均衡的儿童菜单。
4种早餐菜单
诺富特可提供丰富多样的餐饮选择以满足每一个人的独特需求。习惯早起的客人：凌晨4:00起开始在大堂供应免费茶点；享受悠闲时光的客人：早上6.30起开始在餐厅供应健康美味的自助早餐，周末时则变为供应至中午12:00的早午餐（各酒店时间有所不同）；时间匆忙的客人：酒吧可提供快捷方便的清淡早餐；喜欢私人早餐的客人：酒店可提供休闲美味的早餐送至客房的服务。
独具风味的各国点菜菜单
除了品质稳定、烹调简单精致、平衡合理并可供应多种国际美食的现代化菜单以外，各个国家/地区也逐渐开发出可与当地饮食习惯相适应的独特餐饮理念。在法国、瑞士和意大利，诺富特咖啡厅可为轻松办公提供各种宜人环境以及可口餐饮；在西班牙，Claravia餐厅设有开放式厨房中，可以欣赏到生动精彩的‘厨艺现场秀’；在英国，Elements餐厅可提供传统、现代或创意美食等多种美食选项；在亚洲，The Square餐厅精选各种最具特色的当地美食，打造无以伦比的味觉盛宴。
