功夫煲仔:煲仔饭快餐品牌-中文百科频道

简介

安徽香皖餐饮管理有限公司是一家专业从事美食研发、餐饮连锁管理企业。成立于2009年8月，注册资金500万，注册号：340100000599054，同时创立“香皖功夫煲仔”品牌，商标注册号：10026127，公司目前拥有80多家煲仔饭直营店和600多家加盟店，大型宾馆,大型中式快餐店。除了前期营销部、配送中心、运营部、财务部，后期又成立了专门为加盟商提供服务的运营部、市场部、培训部、客服部、物流部。总部已形成了一整套经营管理理念和服务标准以及与投资者的良好合作模式。为创业者提供强大的后盾。

功夫

功夫，Kung fu(中国武功)，不仅是搏击术，更不是单纯的拳脚运动，它是民族智慧的结晶，是民族传统文化的体现，是世界上独一无二的“武文化”。思想核心是儒家的中和养气之说，同时融合道家的守静致柔，释家的禅定参悟，构成了博大精深的武学体系。它讲究刚柔并济，内外兼修，既有刚健雄美的外形，更有典雅深邃的内涵，蕴含着先哲们对生命和宇宙的参悟，是中国人民长期积累起来的宝贵文化遗产。

米饭

米饭，是中国国魂五谷之首;一味米饭，与五味调配，几乎可以供给全身所需营养。大米性平、味甘;有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。

博大精深的中国功夫已经让全世界家喻户晓，功夫煲仔正在努力打造中国米饭品牌，让世界更多的人知道功夫煲仔，了解米饭，食用米饭，发扬中国绿色养生文化!

发展

于2009年3月在合肥成功创立，经过4年的发展壮大已经成功开设了500余家功夫煲仔连锁店和子公司，其多样性运营模式高效的满足了各类人群。功夫煲仔以堂吃+快递外卖的新颖模式赢得消费市场，2013年投资1000万建设经国家QS认证，人民保险联保全国同行业唯一一家冷链配送超大特色快餐企业。

品质精髓

煲仔饭最不能放过的就是锅巴，色泽金黄、干香脆口、滋味悠长、回味无穷，是城市时尚精英的最爱。米饭是中国人的主食，功夫煲仔，斯文慢火、不骄不躁、火到功成，方展功夫煲仔之味香。八方来客，四面来宾、有空来吃功夫煲仔饭。

煲

煲要陶制，保温性好，受热均匀，能保存食物养分，特别馨香。

火

火需斯文慢火，羽扇纶巾，不急不躁，火到功成。

米

大米要用泰国香米，均匀油滑软硬适中，香气扑鼻，垂涎欲滴。

肉

肉要新鲜采购，放入十几种味料腌制同，方能提鲜入味。

营养价值

功夫煲仔饭的精髓是锅巴，而锅巴含有碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素A、B族维生素及钙、钾、铁、镁等矿物质，营养丰富、香脆可口。

整合升级

在不经意间全国各地的内陆县城，合肥省城大街小巷都能发现功夫煲仔的身影，发展速度之快，蔓延之广，被媒体、被业界同仁誉为--餐饮业的一匹快餐黑马，腾空而出。

实践告诉我们功夫煲仔整合升级不是偶然而是杠岗香发展的必然!

一、功夫煲仔是唯一一家以中国人的主食-米饭为中心，以优质香米饭为品牌核心的休闲快餐，吃饭是中国人最普遍、最基本的选择，以亿万民众饮食习惯为根本基础;

二、煲仔饭菜品丰富，做法新颖，可谓“好饭、好菜、好锅巴”生命力和适应性极强的项目，更关键的是整合升级后的功夫煲仔饭传授给所有加盟商一整套切实可行，有的放矢的帝王营销方案。

①加盟店开业杠岗香将赠送系统宣传资料，有如狂风暴雨般席卷周围的所有消费人群，做到家喻户晓，只要来消费一次，丰富的菜品、物美价廉的消费，独特的口味，牢牢快速的将周围的消费揽进自己的腰包;

②普遍撒饵，重点开花;在开业期间普遍撒饵之后，再对功夫煲仔加盟店周围的重点客户，如宾馆、网吧、商家、机关事业单位等客户进行上门洽谈，从而可以签订长期送餐服务务，为您提供样板合同格式。虽然是小店面，但是对于大单位的固定生意也一样做，他们即卖了煲仔饭，又方便了周围商家单位的就餐，经济效益、社会效益双丰收。

③进一步把老客户留住，做餐饮我们的宗旨是“宁愿一个人来吃一千次煲仔饭，也不愿一千人来吃一次煲仔饭”。功夫煲仔基本都是在自己生活的城市进行经营，悦耳的乡音、动人的微笑、再加上对客户的小恩小惠的舍出，这些都是留住老顾客的法宝，加上特制了一整套营销方案:如用餐时送荷包蛋、送水果、送例汤等等，用餐积分卡、用餐返券、吃五送一等等，切实可行的方法即便招来了很多新客户，又留住了老客户。

众所周知，餐饮的毛利润非常的客观，只要卖出去都是赚，堂吃也好，外卖也好，都是赚!肯德基、麦当劳他们洋快餐都在送外卖，我们为什么不呢?

堂吃+外卖，赚钱双保险，真情演绎“小门面，大生意”，好的产品，好的营销，好的管理，一个少不了，开一家餐饮快餐小店的经营秘诀就是做好开源节流，稳赚不赔。