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话说从前徽州有个财主,富有而吝啬,就是“安徽的葛朗台”,他好撑面子,明明每天吃的是没有油水的青菜豆腐,却每每饭后揩一点猪油于嘴角,油光光立在大门口告诉人家:“我家今天吃猪油炖酱肉。”这就是揩油的祖师爷。
油是极粘的东西,油与他人接触,总是被他人揩了些去,鲁迅曾经对上海话“揩油”作出这样的描述:“装满油的柏油桶,难免会渗油,有人若想要一张油纸引火,只要用普通纸在柏油桶上揩两下就成了,而不论用肉眼还是以磅秤过磅,油桶内的油都丝毫不会减少。”最早“揩油”也多是风月场所男人对女人的轻佻行为。
在《准风月谈》里鲁迅也讽刺了「揩油」的社会现象:
“这不是「取回扣」或「取佣钱」,因为这是一种秘密;但也不是偷窃,因为在原则上,所取的实在是微乎其微。因此也不能说是「分肥」;至多,或者可以谓之「舞弊」罢。然而这又是光明正大的「舞弊」,因为所取的是豪家,富翁,阔人,洋商的东西,而且所取又不过一点点,恰如从油水汪洋的处所,揩了一下,于人无损,于揩者却有益的,并且也不失为损富济贫的正道。设法向妇女调笑几句,或乘机摸一下,也谓之「揩油」,这虽然不及对于金钱的名正言顺,但无大损于被揩者则一也。”
鲁迅在此说明了「揩油」既是秘密的行动同时又是光明正大、无关紧要的窃取,男人吃女人豆腐的轻佻行为也是「揩油」,女人被物化,如同物品金钱一般,从中得到好处,隐含社会对女性的歧视与不尊重。后来,“揩油”喻指一切占小便宜的行为。
社会现象
在《准风月谈》里鲁迅也讽刺了“揩油”的社会现象:
“这不是‘取回扣’或‘取佣钱’,因为这是一种秘密;但也不是偷窃,因为在原则上,所取的实在是微乎其微。因此也不能说是‘分肥’;至多,或者可以谓之‘舞弊’罢。然而这又是光明正大的‘舞弊’,因为所取的是豪家,富翁,阔人,洋商的东西,而且所取又不过一点点,恰如从油水汪洋的处所,揩了一下,于人无损,于揩者却有益的,并且也不失为损富济贫的正道。设法向妇女调笑几句,或乘机摸一下,也谓之‘揩油’,这虽然不及对于金钱的名正言顺,但无大损于被揩者则一也。”
鲁迅在此说明了“揩油”既是秘密的行动同时又是光明正大、无关紧要的窃取,男人吃女人豆腐的轻佻行为也是“揩油”,女人被物化,如同物品金钱一般,从中得到好处,隐含社会对女性的歧视与不尊重。后来,“揩油”喻指一切占小便宜的行为。
其他信息
揩油在广东也有吃豆腐的说法。
引证解释
比喻占公家或别人的便宜。
引鲁迅 《二心集·上海文艺之一瞥》:“现在的 中国 电影……和一些住惯了 上海,晓得怎样‘拆梢’、‘揩油’、‘吊膀子’的滑头少年一样。”
林海音 《城南旧事·兰姨娘》:“我很喜欢妈生小孩,因为可以跟着揩油吃些什么。”
马继红、王宗仁 《写在她运行的路上》:“在 丁志辉 的心目中,公家不是一块肥肉,可以任意地揩油。”
亦说“揩油水”。 张天翼 《谭九先生的工作》:“在这次抽调壮丁的那件事上,他老先生竟暗中找些人去冒名顶替,从中揩油水哩。”
《人民文学》1977年第2期:“这个人好顺手牵羊,爱揩油水。”