簡介
拼音：túmí
别名：亦作“酴釄”、“酴醿”“荼蘼”。
拉丁學名Rosarubus。
釋義：花名。本酒名。以花顔色似之，故取以為名。
探源：《群芳譜》上說：“色黃如酒，固加酉字作‘酴醿’。”
詩詞
提到酴醚的舊詩詞，最有名的大約要數《千家詩》裡，王淇的《春暮遊小園》。暮春，什麼花都開過了，這時酴醚才開花。王淇的《春暮遊小園》：
一從梅粉褪殘妝，
塗抹新紅上海棠。
開到酴醚花事了，
絲絲天棘出莓牆。
這『絲絲天棘出莓（青苔）牆』可非比紅杏出牆。長滿了刺的酴醚天棘是『霸王鞭』。
然而，在這麼些關于酴醚的詩裡，還是清朝詩人厲鹗的七絕最為多情：
漫脫春衣浣酒紅，
江南二月最多風。
梨花雪後酴醚雪，
人在重窗淺夢中。
其它好的詩詞還有朱敦儒的《朝中措》：
紅稀綠暗掩重門，
芳徑罷追尋。
已是老于前歲，
那堪窮似他人？
一杯自勸，
江湖倦客，
風雨殘春。
不是酴醚相伴，
如何過得黃昏？
歐陽修的《漁家傲》倒是自在：
三月清明天婉娩，
晴川祓禊歸來晚，
況是踏青來處遠。
猶不倦，秋千别閑深庭院。
更值牡丹開欲遍，
酴醚壓架清香散。
花底一尊誰解勸。
增眷戀，東風回晚無情絆。
每次看了李祁的《青玉案》都蓦然一驚：
綠瑣窗紗明月透。
正清夢，莺啼柳。
碧井銀瓶鳴玉甃。
翔鸾妝詳，粲花衫繡，分付春風手。
喜入秋波嬌欲溜。
脈脈青山兩眉秀。
玉枕春寒郎知否？
歸來留取，禦香襟袖，同飲酴醚酒。
黃庭堅
漢宮嬌額半塗黃，入骨濃薰賈女香。
日色漸遲風力細，倚欄偷舞白霓裳。
酴醾
楊萬裡
以酒為名卻謗他,冰為肌骨月為家。
借令落盡仍香雪，且道開時是底花。
白玉梢頭千點韻，綠雲堆裡一枝斜。
休休莫斸西莊柳，放上松梢分外佳。
