辦學曆史
1955年，學院創建于泰安，名為“山東省泰安畜牧獸醫技術訓練學校”，負責培訓全省農村初級畜牧獸醫人才。
1956年5月，經中央農業部批準，更名為“山東省泰安畜牧獸醫學校”，設置動物飼養和獸醫兩個專業。
1958年8月，經山東省委、省人委批準，改為高等學校，名為“泰安畜牧獸醫學校”；9月，山東省人委決定将學校更名為“山東畜牧獸醫學院”，設畜牧、獸醫兩個系；9月27日，山東省人委下達“關于成立山東農業大學的通知”，決定将牧院及農學院、林學院、泰安農專、泰安水校等合并成立綜合性大學。
1959年7月，山東省農業廳根據省委和廳黨組決定，将“山東農業大學”（此時已改稱山東農學院）附設之畜牧、林業中專部各自單獨分出，恢複“山東省泰安畜牧獸醫學校”；11月，學校被山東省高教局列為全省17處重點中等專業學校之一。
1960年9月，學校遷來濰坊市現址，并更名為“山東省濰坊畜牧獸醫學校”。
1972年3月，學校更名為“山東省畜牧獸醫學校”。
1981年7月，經山東省計劃委員會批準，在學校建立山東省農業技工學校。
2002年4月，學校晉升為高職院校，定名為“山東畜牧獸醫職業學院”。
2003年，學院被農業部确定為農業職業教育能力建設計劃試點院校。
2009年，學院被命名為山東省（首批）大學生創業教育示範院校。
2010年，學院被确定為山東省示範高職院校、國家骨幹高職院校。
2016年8月，入選第二批國家現代學徒制試點單位。
2017年9月26日，學校被評為第一批山東省優質高等職業院校建設工程立項建設單位。
2019年10月，通過教育部現代學徒制第二批試點單位驗收；12月，被教育部、财政部列入第三類高水平專業群建設單位。
2020年11月，擔任中國休閑農業産教聯盟第一屆聯盟理事單位。
辦學條件
院系專業
師資力量
截至2020年3月，學校擁有教授、副教授120多人，“雙師”素質教師比例高。中國科學院院士、動物生殖學專家劉以訓任學院名譽院長。中國國内外高校和企業60多位專家、學者任客座教授。
擁有國家級教學團隊1個，省級教學團隊9個。有全國高校教學名師1人，"萬人計劃"教學名師1人，全國職業教育先進個人1人，全國優秀教師1人，鸢都學者1人，山東省教學名師、高職院校教學名師7人，全省教育先進工作者、優秀教師、教學能手、山東省現代農業産業技術體系創新團隊崗位專家、山東高校十大師德标兵、全國農業職業教育教學名師、山東省高端會計人才、省職業教育青年技能名師、濰坊市有突出貢獻中青年專家、濰坊市專業技術拔尖人才、濰坊市先進工作者等30多人。
國家級教學名師“萬人計劃”教學名師：李舫。
全國職業教育先進個人、全國優秀教師：周其虎、王寶傑。
全國農業職業教育教學名師：範作良、徐相亭、劉建勝、林建坤、姜八一、于淼、蘇成文。
山東省教學名師：李舫、範作良、劉建勝、姜八一、徐相亭、郭洪梅、王雲洲。
山東省現代農業産業技術體系創新團隊崗位專家：李舫、徐相亭、胡士林、姜八一、王志遠、董建寶、郭洪梅。
山東省職業教育教學能手、省級青年技能名師、濰坊市專業技術拔尖人才：潘玉爽、孫秋豔、解紅梅、伏桂華、郭洪梅。
教學建設
質量工程
截至2020年3月，學校有國家重點建設專業6個、中央财政支持品牌專業群2個，省級重點建設專業2個，8個省級品牌和特色專業；建有27門國家級精品課程、國家級精品資源共享課、省級精品課程和省級成人高等教育特色課程。
截至2020年3月，學校建有各專業學科實驗實訓室130多個；建有動物醫院、動物疾病檢測中心、飼料廠、GMP标準獸藥廠、畜産食品加工實訓工場和畜牧科技示範園等校内實訓基地，在業内龍頭企業設立校外實訓基地290餘處。
國家重點建設專業：動物防疫與檢疫、畜牧獸醫、寵物養護與訓導、飼料與動物營養、電子商務、動物藥學、食品檢測技術、動物醫學。n
國家級現代學徒制試點專業：畜牧獸醫、動物醫學。n
國家級精品課程：《動物微生物》《動物營養與飼料加工》。n
國家級精品資源共享課：《動物微生物》《動物營養與飼料加工》。n
中央财政支持建設專業：畜牧獸醫、動物防疫與檢疫、飼料與動物營養、獸藥制藥技術。n
中央财政支持高等職業學校提升專業服務産業發展能力項目專業：動物醫學、食品檢測技術。n
省級品牌專業：畜牧獸醫。n
省級特色專業：畜牧獸醫、動物防疫與檢疫、寵物養護與訓導、動物醫學、飼料與動物營養、獸藥制藥技術、藥品生産技術。
省級現代學徒制試點專業：寵物養護與訓導。
省級精品課程：《動物微生物》《獸醫臨床診斷學》《動物病理》《動物藥理與毒理》《動物營養與飼料加工》《動物繁殖》《牛羊病防治》等。
省級新舊動能轉換公共實訓基：智慧農牧公共實訓基地。
學校榮譽
截至2020年3月，學校先後獲得全國農業高校畢業生就業工作優秀單位、山東省職業教育工作先進單位、山東省職業教育先進集體、山東省高校畢業生就業工作先進集體、山東省高校畢業生就業工作優秀單位、山東省大學生創業教育示範院校、山東省高職高專院校人才培養工作優秀單位、山東省高校德育工作和校園文明建設優秀單位、山東省科技興農先進集體、省級文明單位等一系列榮譽稱号。
合作交流
截至2020年3月，學校與韓國天安蓮庵大學、英國沃立克郡農業學院、加拿大魁北克農業食品技術學院、法國阿爾福國立獸醫學校、荷蘭PTC、台灣大仁科技大學等建立了校際合作關系；先後派出200餘名教師到德國、美國、韓國等十幾個國家訪問學習，派出學生研修。
學術研究
科研平台
據2020年7月學院官網顯示，學校擁有1個泰安市級社會科學研究基地。
市級社會科學研究基地：山東服裝職業學院泰安服飾文化研究中心
科研成果
據2020年7月學院官網顯示，學院獲5項泰安市社會科學優秀成果獎，2項泰安市哲學社會科學重點研究課題立項，學院26項課題獲得2017年泰安市社會科學課題,。
學術資源
館藏資源
據2020年7月學院官網顯示，學院有館藏圖書74.47萬冊。
文化傳統
形象标識
校徽
外圍為中英文對照的學院校名。内部下方為漢字“山”的變形圖形和漢語拼音“M”形象，二者結合代表“山東牧院”；上方白色空間為駿馬的藝術化造型，代表純潔。紅色部分如旭日東升，代表昂揚向上的激情，下方為綠色，代表生命、生機和希望。t
校歌
中華子子孫孫，奮勇向前。n
謹記中華文明，奮勇拼搏。n
今日我以校榮，息息相通。n
須猛進莫回頭，時光飛流。
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精神文化
校訓：厚德敏行、允智允能。
校風：和諧、誠信、求實、創新。
教風：嚴謹、務實、開放、求新。
學風：好學、善悟、強藝、樂群。
牧院精神：團結協作、甘于奉獻、艱苦奮鬥、勇于創新。
核心文化：創新務實。
駿馬文化：忠誠、勇敢、高效、健美、緻遠。
山服精神
自立自強、、拼搏奉獻
社團文化
據2020年7月學院官網顯示，學院有荊棘文學社、同行音樂表演社、金繡坊等21個社團，組織參加了運動會、聯歡會、山東省大學生詩文誦讀大賽等活動。
學校領導
現任領導
曆任領導
