貴婦雞:雉科雞形目動物-中文百科頻道

馴養曆史與現狀

貴婦雞原産于英國，由英國皇家科學院引自英國民間雞改良育成，是歐洲名優特禽新品種，集觀賞、美食、滋補于一身。這種雞在英國、美國、荷蘭均有飼養。1989—1990年，由民間攜帶少量種蛋引入我國廣東僑鄉孵化飼養，而成為一個外來雞種。目前，廣東飼養的貴婦雞種群已有5萬多隻，在江門、南海、廣州、珠海、陽江、英德等地已為專業戶所飼養。

上海等地也有引進。貴婦雞外貌奇特，羽毛華麗，嬌小玲珑，跚跚漫步；肉質細嫩，營養豐富，皮薄肉香，腹脂較少；補氣補血，養顔益壽。上市體重平均800克左右，正适合小家庭使用，不僅在歐洲市場是家庭的美食。在我國市場上也倍受消費者的青睐。

外型特征

貴婦雞，成年公雞體重1500克左右，母雞1200克左右，150—160日齡開産，年産蛋約180枚左右，平均蛋重35克，産蛋高峰期28周。受精率，孵化率均在90%以上，10周齡成活率為96%，日食量平均50克，該雞不愛運動，飼養密度高，雞舍養成年雞為4～8隻/平方米。放牧，圈養均可，适合農家庭院飼養及工廠化飼養。

貴婦雞形态奇特，體型嬌小玲珑。冠為羽毛鳳冠，成年雄雞更明顯。冠體前有一獨立的呈錐形小冠體，冠體為豆冠，冠體兩側為碗狀發達的肉質體，延伸為“V”形肉質角狀冠，色澤鮮紅、細緻，後側形如圓球狀的大朵黑白花片羽毛束，好似西洋貴婦人的帽子，因而得名貴婦雞。

貴婦雞長有胡須，遮蓋在部分眼睑上，眼大而靈活，鼻孔外露而顯眼。成年貴婦雞，全身羽毛黑色為基調，白色飛花不規則的分布全身，白花以頭部、頸部、胸部較密集；喙淡肉色，腳有5趾，胫部肉粉色，有淡黑色斑點。尾部上翹，似來航雞，體态輕盈，步履緩慢，氣質高貴。

生活習性

1．具有家雞的一切特性，耐粗、抗病力比家雞強，對外界環境變化比家雞敏感。

2．合群性好，不好争鬥，在飼養過程中，如原有群序被打亂時，可引起全群雞争鬥，重新建立群序。貴婦雞适應于各種飼養方式。

3．性情活潑，動作靈敏，一旦受驚即可起飛，善于低飛。因此，貴婦雞的禽舍要設運動場，并設圍網和頂網。4．肉質好，産蛋量高，食性廣，飼料轉化率高。生長快，90日齡上市活重達900—1000克，約耗料5—6千克。

5．家雞的任何傳染病均可感染貴婦雞，但比家雞恢複快，對雞傳染性法氏囊病較敏感。

6．基本沒有就巢性，少部分出現就巢現象可在較短時間醒巢。

7．怕潮濕，愛沙浴，有趨光性。

8．不喜歡在蛋箱内産蛋；喜歡在沙地上挖小坑産蛋，有時幾隻雞同時擠在一個沙坑内産蛋。不啄蛋。

獨特價值

觀賞價值

貴妃雞外貌豔麗奇特，嬌小玲珑，袅娜多姿，雍容華貴，善通人性，是一種極具特色的觀賞珍禽。貴婦雞雞冠奇異，形如圓球狀的大朵黑白花片羽毛束，猶如西洋貴妃之帽，因此而得名。頭戴鳳冠，身披藍黑間白花羽毛，三叢冠，腳上有距，五爪（腳内側兩爪較小），長有胡髯遮蓋部分睑，使人們隻見到大而靈活的眼睛、小而短的喙，外露的大鼻孔，羽毛基色為黑色，白色飛花不規則地分布全身，但以頭部、胸部較密集，具有觀賞價值。如開發成貴婦雞标本将成為獨具特色的觀賞工藝品。

美食價值

貴妃雞是由野生馴養而來，具有野生珍禽的優勢，皮薄，皮下脂肪少，骨脆酥軟，肉質極為鮮美，兼具土雞肉的香味和山雞肉的結實，還有飛禽的野味。觀其色：晶瑩剔透，金黃豔麗、誘人食欲；品其肉：脂少皮薄、骨細肉多、嫩滑而不油膩；嘗其湯：清香甘甜、回味悠長。

食療價值

貴妃雞是一種高蛋白、低脂肪的理想保健食品，蛋白質含量高，富含17種氨基酸，10餘種微量元素和多種維生素，特别是被稱為抗癌之王的硒、鋅含量為普通家禽的3-5倍，抗衰老的維生素E含量是其他禽類的5倍，具有滋補性溫，善補虛弱，有補氣，補血，祛風、美容、抗衰老、抗癌等獨特功效，是老、弱、病人、孕婦、産婦最理想的補品，被譽為“禽中極品”！有“滋補勝甲魚、養傷賽白鴿、美容如珍珠”之美譽。

養殖要點

貴妃雞抗病能力較強，适應性廣，放養、圈養、籠養均可，即适合專業化雞場的集約化飼養，又可家庭放養飼養。對飼養條件要求較低，與家雞飼養管理基本相同，而成活率、飼養報酬較高。為了科學飼養貴婦雞，提高成活率和産蛋率，需要做到以下幾點。

建好雞舍

雞舍可以利用現有的雞舍、空閑房屋或宅院空地，但要注意雞舍通風和保持地面幹燥。地面最好是磚地或水泥地面，以便清理糞便和進行防疫消毒。雞舍養成年雞為4～8隻/平方米，有條件的雞舍前面設露天運動場，四邊高度為2米（不用設天網）。運動場或雞舍至少1/3地方鋪上粗沙子和設竹、木條栖架，以便貴婦雞沙浴和架栖。

放養場所

有條件也可進行果園、林地放養，果園可為綠殼蛋雞生長提供良好的環境，雞糞可以肥地，另外果園還可增加經濟效益。也可以利用空閑院或房屋養殖，每平方米可養殖6—8隻雞左右。

科學飼養

雛雞進育雛室後，先要清潔、消毒飲水，然後用半幹濕料喂2天。3天後，改用雞花料喂至2周齡。2周齡後改用小雞料喂至7周齡。從8周齡轉入中雞飼養階段，用肉雞料喂。若飼養種雞，則按種雞料飼養。

加強管理

雛雞抗病能力差，怕寒冷，雛雞舍要求保溫、空氣對流、光照适度，這樣有助于提高雛雞活力，促進生長發育。産蛋雞舍要求通風好、防寒風酷暑、保持幹爽清潔，科學光照。平養的可設置戶外運動場，可防止軟骨病，而且還可提高母雞的産蛋率。

雞病防治

定期對雞進行防疫注射；在養殖過程中，要注意經常觀察雞的飲食情況，如發生病疫情況，要及時采取封鎖、隔離、消毒等措施。

種蛋孵化

貴婦雞無就巢性，新鮮種蛋最好10天内孵化，孵化期為21天，孵化方法與家雞一樣。

補充：貴婦雞又名貴妃雞，原産于英國、法國、荷蘭等歐洲國家，是歐洲名優特産。貴婦雞集觀賞、美食、滋補于一身，肉用觀賞兩相宜。下面介紹貴婦雞養殖技術要點，供參考。

飼養管理

1.雞舍雞舍設小窗，距地面50厘米左右設有自由出入口，外設欄杆圍成運動物，設食、水器和産蛋箱、栖架，運動場一角設沙地。

2.喂配合飼料貴婦雞實為小型肉雞，因此，喂肉雞料即可。

3.科學飼喂每天喂3次，從早7點開始，喂量因日齡不同而異，一般日投料50克左右，供足清水，讓其自由飲。

4.雞病防治，無病早防每天打掃雞舍，清除糞便，注意防潮，每隔3-5日刷洗食、水器，保持沙地幹淨，不喂黴爛變質飼料．雞常見病有雞新城疫、雞白痢、球蟲病等，對雞新城疫要進行春秋防疫注射，注意防止法氏囊病發生，治療方法與家雞相同。

5.适時出欄食用雞90—100天出欄，種用雞15—20日齡可出售。

孵化技術

種蛋的選擇

用于孵化的種蛋應新鮮，最好是在一星期内的蛋。種蛋應在13℃-16℃、相對濕度為75%的條件下貯放，時間12-18天内。存放超過3星期的孵化率較低，不能作種用。在存放期間，蛋的小頭朝上，并每天翻蛋一次。種蛋的蛋形要正常，大小适中，沾污嚴重、畸形、有裂紋、薄殼、過大或過小的蛋，都不宜作種蛋。種蛋的消毒處理孵化前的種蛋要進行消毒。常用的方法是福爾馬林熏煙法，即每立方米容積用福爾馬林28毫升、高錳酸鉀14克。

将福爾馬林溶液倒入盛有高錳酸鉀的盤中，關閉門窗，封好縫隙,30分鐘後打開門窗，清除異味後入孵。孵化方法可用人工孵化，也可用母雞代孵。人工孵化用的孵化器，要先消毒，然後放進種蛋。孵化期為21-22天，種蛋人孵後的前19天，孵化器内的溫度應保持在37.8℃左右，相對濕度保持在60%-65%，第20-21天溫度為37℃左右，相對濕度應增加到65%-70%，目的是防止雛雞絨毛粘殼，影響出雛。

孵化

人孵後的前19天，每隔2小時翻一次蛋，每次翻蛋度數為90度。19天後将胚蛋移入出雛器内，此時應停止翻蛋。孵化中後期，胚胎發育加快，産熱量增多，使孵化器内溫度增高，為排除多餘熱量，可進行晾蛋。如遇停電而出現超溫時應晾蛋，每次晾蛋10-15分鐘，一般晾至蛋溫度降至32-33℃便可。在孵化期間，一般照蛋兩次，第一次在入孵後7天，主要揀出死胚蛋、無精蛋。

第二次在人孵後的14天，揀出死胚蛋。孵化19天後落盤（将胚蛋由蛋盤移到出雛盤），把種蛋送到出雛器孵化，溫度為37℃，此時水盤可适當加水，使溫度适當提高。孵化正常時，一般21天開始喙殼,22天全部出殼，23天清掃出雛器。

場舍設備

養殖貴婦雞比其他特禽、家禽容易得多，房舍以坐北向南，水電充足，環境安靜，交通方便，背風幹燥的場址為宜，規模型養殖場舍可參照家雞場舍，并配套孵化機、出雛機。家養或專業戶可利用閑置房舍因地制宜改造，嚴格消毒後才能引種飼養。有條件的可用磚瓦結合的廠房，也可用竹棚或塑料棚，每幢長28米、寬6米、高3米，分3間～4間，每幢間隔10米，其南面可用8米長鐵絲網或尼龍網圍3間～4間網室作為運動場。

每幢可養成雞500隻～600隻，中雞800隻～1000隻。平面地上育雛，育雛室可分成18平方米一小間，每間育雛200隻～300隻。

營養飼料

貴婦雞在不同生長階段，需要不同的營養。其所需的營養标準目前還缺乏詳細資料。可選用家雞顆粒飼料喂養，用小雞料喂養1月齡内的小雞。為提高貴婦雞育雛生長速度，建議在每包家雞小雞飼料（40千克）中加入4%進口魚粉、6%飼料酵母或羽毛粉以及适量魚肝油等。用中雞料或大雞料喂養2月齡至5月齡雞。産蛋雞可選用家雞蛋雞料或種用雞全價飼料，為獲得高産和提高種蛋質量，建議在應用家雞蛋雞或種用雞料中，按每包（40千克）料中混入2%進口魚粉、5%飼料酵母。

育雛條件

(1)育雛溫度：雛雞既可散養，也可籠養，不管采用哪種飼養方式，在任何季節，都要給雛雞以适當的溫度。供暖保溫、看雞施溫是育雛成敗的關鍵，因為外界溫度對于雛雞的體溫調節、采食以及飼料的消化吸收等都有密切的關系。雛雞既怕冷，又怕熱，對環境溫度變化的适應性較差，太冷、太熱都會影響雛雞的生長甚至造成雛雞死亡。

育雛的溫度應根據雞隻的體質和育雛季節等靈括掌握。冬季溫度應偏高些，因為此時外界氣溫低、溫差大，容易散熱。在夏季，氣溫高、溫差小，就可以稍低些；夜間高些，白天低些；種用雞低些，肉用雞高些；弱雛高些，健雛低些；小群高些，大群低些。但溫度一定要保持穩定，切不可忽高忽低。不同周齡的貴婦雞對育雛溫度的要求是不一樣的。一般可以根據雛雞的體質和睡眠等狀态加以調節。

育雛溫度偏高時，雛雞往往飲水量增加，張口喘氣，采食量減少，并遠離保溫設施。溫度偏低時，雛雞擠在保溫器中間，相互堆疊。

(2)溫度：濕度大小影響雞體内熱量的散發。除了做好保溫工作外，同時還要注意，室内空氣不能過于幹燥。如果室内過于幹燥，室内灰塵過多，易引起呼吸道疾病。因此，室内相對濕度應該保持在60%-65%．而且還要保持良好的通風。2周齡内相對濕度為60%-65%，2周齡後為55%-60%。

濕度過低，雛雞體内水分散發過快，飲水量增加，育雛室内灰塵多，雛雞容易因為脫水而生病，呼吸道疾病易暴發，羽毛生長不良，啄毛、啄肛現象增多。濕度過大，水分代謝受限制，體表散熱困難，食欲下降，雛雞生長緩慢，羽毛無光，抗病力減弱，墊料易發黴，易導緻黃曲黴素菌病及球蟲病的發生。時可在中午前後注意通風，外界溫度低時，室溫提高後開窗通風，或撒幹石灰、草木灰于走道，并勤換墊料以降低濕度。

(3)飼養密度：密度大小與雛雞的正常生長發育有密切關系。飼養密度以雞能充分活動、自由采食和休息，又不浪費舍内空間，能使雞群生長整齊、增重快、避免啄癬發生為宜。密度過大，雞群擁擠，吃食不均，會影響雞的生長，發育不整齊，容易發生啄肛等惡癖，死亡率增加；密度過小，不能充分利用棚舍，增加成本，降低經濟效益。貴婦雞的飼養密度，随養雞方式和雞舍設備條件差異甚大，要根據實際情況、雞舍結構、通風條件及飼養方式等于以綜合考慮。一般1平方米可養1周齡雛雞70-80隻，5周齡雛雞30-40隻，6周齡雛雞l5-20隻。

(4)光照：光照的目的是使貴婦雞能充分采食、飲水和活動，以達到增重快、飼料報酬高的目的。光照使雛雞增加活動和增強新陳代謝，促進食欲，提高室内溫度，降低濕度，提高健康水平。由于雛雞視力較弱，為了促使其及早飲水和采食，光照強度要大一些。以後随雛雞的生長而減弱，一般在20平方米的育雛舍内點一盞60瓦的燈泡，即可達到光照要求。14天後，可将光照降到20瓦。光照時間在3日齡内采用23小時光照，4-7日齡采用22小時光照，第2-5周齡為16小時光照。

貴婦雞飼養到4周齡以後，較大的光照強度可能會抑制其生長，采用弱光可使雞群安靜，有利增重，因此以弱光照為宜。用于光照的燈泡，保持光照強度僅能使雞看見飲水和采食，可使雞食後安靜休息，又能預防啄羽惡癖。光照強度必須均勻分布，使每隻雞的受光強度盡量均衡。

(5)通風換氣：貴婦雞在育雛期間，由于飼養量多，密度大，生長速度較快，随着體重的增加，呼吸量也明顯增加，需要的新鮮空氣也越來越多。因此，必須随氣溫與雛雞日齡不斷調節室内的空氣，才能使雛雞生長發育好。1-2周齡以保溫為主．3周以後以通風為主。通風不良，雛雞排洩物中的氨氣、硫化氫等有害氣體不能及時排出，會使雞舍内的空氣污染。如有害氣體超過了允許範圍，需立即通風換氣，但通風換氣時應注意保溫。通風和定期清糞是保證空氣新鮮的重要手段。

通風換氣的方法是：當外界溫度低時，應将室溫提高l-2C後再通風，或利用中午氣溫較高時通風。冬季和早春，為使育雛舍内保持一定的溫度，可對通風的門窗安裝紗布，這樣既可過濾空氣，又能達到逐漸降溫的目的。但必須注意，通風換氣時忌穿堂風。

疫病防治

歐洲貴婦雞是抗病力很強的特禽新品種，一般較少發生傳染病，但家雞傳染病也會傳染給貴婦雞，并引發流行。因此各地場戶應當根據當地病情，有針對性進行疫苗接種。下面介紹常規防治方法：1日齡時（出殼24小時内）在大腿外側皮注馬立克氏病疫苗，5日齡時用雞新城疫II系疫苗滴鼻或眼；18日齡～21日齡飲服傳染性囊病弱毒疫苗；25日齡～30日齡再滴雞新城疫II系疫苗。後備種雞50日齡和135日齡時分别用雞新城疫II系疫苗注射0.5毫升/隻。成種雞每年休産期肌注雞新城疫I系疫苗。

雛雞1日齡～7日齡時選用0.01%氟哌酸、0.05%～0.1%氯黴素粉或0.02%～0.04%痢特靈，預防白痢杆菌病。3日齡～25日齡期間應交替使用複方氨丙啉、球淨、克球粉、三字球蟲粉預防球蟲病。平時雞隻遇到應激因素影響，可在飲水中加入速補-14或硫氰酸紅黴素等。

馬立克氏病

症狀

根據被侵害病變部位和臨床表現，分神經型、眼型、皮膚型和内髒型等四種。

1、神經型：又稱麻痹型。主要是由于淋巴樣細胞增生侵害和破壞坐骨神經、翼神經、頸部迷走神經和視神經等外周神經。引起這些神經所支配的一些器官和組織，如腿、翼、頸、眼的一側性不全麻痹。坐骨神經麻痹的雞，往往采取一隻腿向前一隻腿向後姿勢。

2、眼型：又稱灰眼病。一隻眼或雙眼球被淋巴樣腫瘤細胞浸潤，使瞳孔縮小，虹膜變為灰色并混濁。眼底腫瘤增大時，瞳孔變為不規則或偏離虹膜中心，視力減弱或失明。

3、皮膚型：皮膚上的毛囊被增殖性或腫瘤性淋巴細胞浸潤，患部毛囊周圍的皮膚凸起、粗糙，呈顆粒狀如黃豆。當肌肉被浸潤時，形成灰白色腫瘤結節狀隆起，大多數在胸肌和腿肌出現。

4、内髒型：主要侵害肝髒、脾髒、腎髒、肺髒、腺胃、卵巢、心髒等内髒器官，并形成淋巴樣細胞增生性腫瘤。常常使發育健壯的育成雞急性死亡。死亡率在短時間内可達30%。

防治

⑴雛雞出殼後立即注射馬立克氏病疫苗，使用的疫苗保證有效。

⑵加強飼養管理，喂給全價飼料，搞好環境衛生，嚴禁閑散人、畜出入雞舍，嚴格防範鼠、貓及野禽等進入雞舍，減少應激。

⑶定期搞好雛室和育雛舍的徹底消毒、除塵，有條件的應采取密閉條件下育雛，防止早期感染。

⑷出現單價苗免疫失敗時，如果因母源抗體的影響，可改用血清型不同的疫苗，如果是由于雞場馬立克氏病毒污染嚴重或懷疑有超強毒馬立克氏病毒存在，可用雙價苗、多價苗或CV1988疫苗。

傳染性法氏囊病

症狀：

潛伏期很短，感染後2-3天出現症狀，早期為厭食，呆立，羽毛逢亂，畏寒戰栗等，繼而部分雞有自行啄肛現象。随後病雞排白色或黃白色水樣便，肛門周圍羽毛被糞便污染。急性者出現症狀後1-2天内死亡，死前拒食、羞明、震顫。病雞耐過後出現貧血、消瘦、生長緩慢、飼料利用率低。當本病與曲黴菌等合并感染時，病雞不僅病情加重，死亡率高，而且病程也長。

防治：

⑴加強飼養管理及衛生措施：加強飼養管理，保持進雛時間的間隔，實行全進全出的飼養制。做好清潔衛生及消毒工作，減少和避免各種應激因素等。

⑵免疫接種：通過有效的免疫接種，使雞獲得特異性抵抗力，這是防制傳染性法氏囊炎的最重要措施。

⑶發病雞群的防治：适當降低飼料蛋白質含量（降低到15%左右），提高維生素含量。适當提高雞舍溫度。飲水中加5%的糖或補液鹽，減少各種應激。對雞舍和養雞環境進行嚴格的消毒。有機碘制劑、氯制劑或甲醛溶液對此病病毒有較強的殺滅作用。發病早期用傳染性法氏囊病高免血清或高免蛋黃均勻漿及時注射，有較好的防治作用，當有細菌混合感染時，要投服對症的抗生素控制繼發感染。

繁育技術

繁殖特點

貴婦雞的遺傳性較穩定，但由于我國引入的種蛋有限，在客觀上形成了後代的近親封閉式繁殖，後代中存在返祖現象。

1．性成熟期貴婦雞的性成熟期為170—180天，在良好的科學飼養管理條件下，年平均産蛋量為150—180枚，平均蛋重40克，蛋殼白色，蛋形為長橢圓形，長軸平均為5．5厘米，短軸平均為4．0厘米，蛋形指數為0．73。蛋氣室較大，即使當天産的鮮蛋，也可明顯見到氣室。貴婦雞雛出殼平均體重為27—30克。

2．雌雄比例因飼養方式不同而異，一般雄雌比例為1：6—8。

貴婦雞每年3—8月種蛋受精率85%—90%，受精蛋孵化率90%，9月至翌年2月，種蛋受精率為80%—85%，孵化率85%。30日齡育雛成活率高達95%。種雞利用年限一般為3年。

貴婦雞在24周齡前的培育期，總共耗料為6．5千克左右。商品雞最佳上市日齡為95—120日齡，雌雞平均上市活重800—900克，雄雞平均上市活重1．0—1．2千克，商品雞的育成率為85%。

3．種雞選擇應選擇具有典型體型外貌的雞，身體健壯，站立時姿勢平穩，走動時步伐自然，動作靈活，尾部上翹。雄雞外貌無缺陷，第二性征明顯，啼叫聲高昂。

在進行本品種繁育時，應注意近親繁殖頻率。近親繁殖一般能較快地使性狀得到固定，但由于近親容易造成生活力下降，種雞受精率、孵化率低，種雞體質變弱，對疾病的抵抗力差，導緻後代的生活力和生産性能下降。

近親繁殖雖有以上突出的弱點，但是利用近親繁殖容易使品種純化這一特點進行群體篩選，可以培育出符合理想的純系，再用來雜交，可提高後代的生活力與生産性能。因此，貴婦雞在經過一段較長時間的繁殖飼養後應引進新的血緣，以更新原群的血緣，減少因長期閉鎖繁殖帶來的近親繁殖所産生的弊病。還可采用培育家系的方法，盡量避免近親繁殖。

4．繁殖期貴婦雞24周齡達到性成熟，但貴婦雞個體開産時間很不整齊，早者5個月齡已開産，遲者到7個月齡仍未開産。因此，要加強選育工作，使種群達到理想的高産、穩産。

5．配種方法

(1)大群配種在較大數量的雌貴婦雞群内，按雄雌為1：6—8的比例放入雄貴婦雞，任其自由交配，使任何一隻雄、雌貴婦雞都有自由配種的機會。這種配種方法，受精率比較高，可節省人力、管理簡便，常用于繁殖純系，但這種方法無法确知雄雌，系譜不清，代數多了容易造成種群質量退化，應該定期(每隔幾年)進行一次血液更新。這種方法一般在繁殖種雞場使用。

(2)小群配種将1隻雄貴婦雞和6—8隻雌貴婦雞放于1個配種小間内，單獨飼養，雌貴婦雞可以不記号，但雄貴婦雞必須帶肩号或腳号，這種方法在管理上比較繁瑣，但通過家系繁殖可較好地觀察貴婦雞的生産性能，尤其是雄貴婦雞的交配能力(種蛋受精率)。用此種方法繁殖貴婦雞，進行家系間雜交，可以避免貴婦雞的近親繁殖。但使用此法時，應密切注意雄貴婦雞是否确有射精能力。如無射精能力或發現種蛋無精，要立即更換新的種雄雞。

(3)個體控制配種将1隻雄貴婦雞單獨飼養在配種籠或配種間内，按時将雌貴婦雞放入配種。雌貴婦雞每5天輪回一次，為了提高受精率，充分利用優秀雄種雞，這種方法對雄、雌貴婦雞都可作個體記載，因而在育種工作中應用最多。不足之處，需人工控制，花費較多的勞力。

人工授精

籠養貴婦雞采用人工授精可以少養種雄雞，擴大雄雌配種比例，如1隻種雄雞一次采精獲得0．5毫升精液，精液品質好，濃度大。用0．025毫升/隻的劑量給雌雞輸精，可以輸20隻雌雞。1隻雄雞1周内采精3次，可輸60隻雌雞，若用1：2稀釋，1周可以輸120隻雌雞。

1．采精方法采精方法與蛋雞相同，采用按摩法，其方法簡便，安全可靠，采出的精液幹淨，技術熟練者隻需十幾秒種，便可采到精液。

2．采精次數貴婦雄雞的精液量和精子密度，随射精次數增多而減少，種雄雞連續射精3—4次之後，精液中幾乎見不到精子。據實驗報道，以肉用型雄雞和來航雄雞實行不同采精次數試驗，其結果均為1周采精3次的精液量和精子密度最高。為确保獲得優質的精液，以及能圓滿地完成整個繁殖期的配種任務，建議采用隔日采精制度，如果配種任務大，也可在1周内連續采精3—5天，休息2天，但應注意種雄雞的營養狀況及體重變化，使用連續采精法最好用30周齡以上的雄雞。

3．輸精輸精的雌雞必須進行白痢檢疫，陽性者堅決淘汰，選擇無洩殖腔炎症、中等營養體況的種雌雞。在産蛋率達到70%時，開始輸精，受精率較好。

4．輸精的部位和深度不同的部位和不同的深度輸精，對受精率均有影響，過淺和過深均對種蛋受精不利。推薦輸精深度為1—2厘米。

5．輸精量與輸精次數輸精量與輸精次數取決于精液品質和持續受精時間的長短。同時還受個體、年齡、季節差異的影響。對老齡雌雞輸入的精子數要比青年雌雞多；夏季要比冬季輸精間隔時間短；所以在人工授精工作中，要取得良好的經濟效益，輸給雌雞一定的輸精量，既可延長輸精時間，又保持較高的受精率。建議在貴婦雞産蛋高峰期，每次輸入原精液0．025毫升，每5—7天輸1次精；産蛋中、後期，每次輸入0．05毫升原精液，每4—5天輸1次。

6．輸精時間在1天之内，用同樣劑量的精液在不同時間進行輸精，其受精率差異很大，主要是因為輸卵管内有硬殼蛋，以及産蛋使輸卵管内環境出現暫時異常，而影響精于在輸卵管内的存活與運行。據報道，午後當雌雞輸卵管内有軟殼蛋時輸精，受精率最高；當輸卵管内有硬殼蛋時輸精，對受精率有影響，而且硬殼蛋越接近臨産，受精率越低。

因此，輸精時間選擇在一天内大部分雌雞産蛋後，或在雌雞産蛋前4小時，産蛋後3小時以後輸精。具體輸精時間通常選在下午16—17點輸精。

孵化技術

貴婦雞基本失去就巢性，即便有少部分貴婦雞有就巢現象，也會在很短的時間内醒巢。因此，貴婦雞的孵化，隻有采用人工孵化法，可采用電孵化器孵化，土法孵化或用家雞代孵。孵化期21天。與孵化有關注意事項如下。

1．種蛋的運輸種蛋運輸時，不論距離遠近，都應大頭向上；種蛋最好用紙蛋盤或紙格裝箱後運輸；運輸種蛋的交通工具(飛機、車、船等)要求平穩、安全、防曬、防雨淋、防受凍等，嚴防震蕩。

2．種蛋的保存

(1)種蛋保存溫度條件貴婦雞胚胎發育的臨界溫度為23．9℃，保存種蛋的适宜溫度應為10—15℃，如果保存期稍長，以不超過12℃為理想。因24℃以上和5℃以下均對胚胎發育有明顯的影響。

(2)種蛋保存濕度條件種蛋保存期間蛋内水分通過氣孔不斷蒸發，其速度與貯蛋庫的濕度成反比。為使蛋内水分盡量減少蒸發，必須提高貯蛋庫的濕度，一般相對濕度保持在70%—75%，這樣既能明顯降低蛋内水分蒸發，又可防止細菌孳生。另外，在地下水位高的地方，要防止相對濕度過大，造成“黴蛋”。

(3)種蛋保存時間有空調的種蛋貯存庫，種蛋保存2周以内，種蛋孵化率下降幅度小；2周以上，孵化率下降較明顯；3周以上，孵化率急劇下降。一般種蛋保存以5—7天為宜，不要超過2周。如果沒有适宜的保存條件，應盡量縮短保存時間。溫度在25℃以上時，種蛋保存最多不超過5天；溫度超過30℃時，種蛋應在3天内入孵。

(4)種蛋保存期翻蛋保存期間翻蛋的目的，是防止胚胎與殼膜粘連，以免胚胎早期死亡。在種蛋保存7天以内不必翻蛋。超過7天，每天翻蛋1—2次。

(5)種蛋保存位置一般認為種蛋保存應大頭向上，可防止系帶松弛，蛋黃貼殼。據報道，種蛋小頭向上能提高種蛋孵化率。因此，在種蛋貯存超過1周，采用種蛋小頭向上不翻蛋的存放方法，可以節省勞力。

3．種蛋消毒剛産出的種蛋，雖然蛋表面看起來很清潔，但很快會附着許多微生物，很可能造成污染。所以，最好在種蛋産出後，在種雞舍撿蛋後，立即進行熏蒸消毒，然後在入孵前再進行1次熏蒸消毒。每立方米用甲醛溶液14毫升，高錳酸鉀7克，熏蒸20分鐘，可殺死蛋殼上95%—98%的病原體。熏蒸溫度應在24℃，相對濕度60%—75%的條件下進行。應注意避開24—96小時胚齡的種蛋。

此外，用(5%)新潔爾滅原液配成0．1%濃度的溶液，直接噴灑在蛋殼表面，經3—5分鐘即可。另外用碘溶液消毒法，高錳酸鉀溶液浸泡法，紫外線照射消毒法消毒均可。

4．種蛋選擇每個種蛋在入孵前都必須經過嚴格的挑選，方能入孵，否則種蛋質量的好壞将直接影響種蛋孵化成績，雛雞的質量，以及以後成雞的生産性能。

(1)清潔度蛋表嚴重污染的種蛋不能直接做種蛋。污染程度輕的，可經洗滌、消毒使用。

(2)蛋重蛋重過大孵化率下降，蛋重過小，出殼雛雞體重也小(一般初生雛雞體重為蛋重的62%—65%)，如蛋重差異過大，則孵出的雛雞體重參差不齊，合适的蛋重以35—45克為宜。

(3)蛋型孵化用的種蛋以橢圓型為最好，過長、過圓、畸型蛋都必須剔除。

(4)蛋殼厚度蛋殼過厚的鋼殼蛋，過薄的沙皮蛋，皺紋蛋均不宜用作種蛋。

5．入孵前準備

(1)孵化機準備檢查校正各機件的性能、試機運轉、調節至正常後，經消毒即可正式入孵。

(2)孵化機消毒新機或擱置一段時間的機器，在開始孵化前需要進行消毒。消毒時間最晚應在入孵前12小時進行。首先将孵化機清洗幹淨，用新潔爾滅溶液擦拭，然後按每立方米甲醛溶液42毫升，高錳酸鉀21克，在溫度24℃以上，濕度在75%的條件下熏蒸1小時後開機門，停熱扇風1小時左右，将甲醛氣體驅散，待用。

(3)種蛋預熱種蛋在入孵前4—6小時應從種蛋庫移入孵化室預熱，溫度保持在24℃為宜。

(4)孵化條件

溫度：雞胚胎對環境溫度有一定的适應能力，在環境溫度得到控制的前提下(如室溫24℃)，孵化機内的适宜孵化溫度是：入孵第一至第十八天，溫度冬天37．8—38℃為宜，夏天37．5℃為宜。第19天轉入出雛器，機内溫度冬天37．2℃、夏天37℃為宜。

濕度：相對濕度要求第一至第十八天為50%—60%，第十九至第二十一天為70%—75%，調濕方法可在機内增加水盤或每天在蛋面噴霧溫水3—4次。

翻蛋：由于雞蛋的卵黃含脂肪較多，比重較輕，胚胎浮在上面，如果長時間不翻蛋，，胚胎容易和蛋殼發生粘連，造成“釘殼”而死亡。翻蛋的主要目的在于經常改變胚胎的位置，防止胚胎與蛋殼粘連。翻蛋以每2小時1次，翻蛋角度以水平位置前俯後仰各45度為宜。

照蛋：在孵化第5—6天時進行頭照，以便撿出無精蛋、死胚蛋，并觀察胚胎的發育是否正常。照蛋時要穩、快、準，盡量縮短時間，發現胚蛋小頭向上應倒過來。

推廣優勢

自身優勢

貴妃雞體态優美，外貌奇特，羽毛華麗，體型嬌小玲珑，行動敏捷。且貴妃雞肉質鮮嫩、瘦肉率高、皮薄肉香、味美湯靓，富含17種氨基酸，10餘種微量元素，是一種高蛋白、低脂肪的理想保健食品，被譽為“禽中珍品”，特别是“抗癌之王”硒元素含量和抗衰老劑維生素E的含量超過普通家雞35倍，經常食用有美容、抗衰老、抗癌等獨特功效，因為有“滋補勝甲魚、養傷賽白鴿、美容如珍珠”之美譽。

貴妃雞蛋，蛋殼白裡透紅，蛋白質、鈣、磷、鐵、核黃素均高于普通雞蛋，含有16種氨基酸，其中8種是人體必需氨基酸，其中谷氨酸和賴氨酸的含量是普通雞蛋的2倍，甘氨酸、蘇氨酸是普通雞蛋的1.8倍，同時還富含嬰幼兒生長發育所必須的腦磷脂。膽固醇含量适中，蛋白質質地好，極易消化吸收，是老人、兒童極好的營養補品之一，深受國内外市場的歡迎。