人物經曆
谷德昭早年曾就讀聖若瑟英文中學，并畢業于加拿大的西門菲沙大學，主修傳理副修經濟。其姊是谷微麗，讓他少年時已接觸電影。後高志森往加拿大拍攝《富貴再逼人》，谷德昭停學一年，跟随他們拍攝。完成學業回港被高志森提拔編寫《Beyond日記之莫欺少年窮》，并擔任副導，正式入行。曾編寫的作品包括《蜜桃成熟時》《再世追魂》、《富貴黃金屋》、《家有喜事》、《不文Show》、《水浒笑傳》等。
谷德昭畢業後曾跟随導演高志森參與編劇等幕後工作。由于高志森多制作喜劇，谷德昭的電影人生涯也多數創作喜劇電影。因作品性質，谷德昭常跟周星馳合作。
1993年起谷德昭開始轉投周星馳旗下，當過《破壞之王》（1994年）等電影的編劇，也在多部周星馳電影中參與演出。迄今其導演作品以喜劇為主，計有《食神》（1996年）、《大内密探零零發》（1996年）、《算死草》（1997年）、《行運一條龍》（1998年）、《殺殺人，跳跳舞》（1998年）、《玻璃樽》（1999年）、《行運超人》（2003年）等等。 除電影外，他也是香港商業電台903台客串主持，也曾在各間電視台擔任主持工作。（權威資料來自維基百科）
成長經曆
至小便混迹電影院的谷德昭入行是他那位名監制名編劇姐姐谷薇麗帶他進來的。入行後不久便顯示出驚人的娛樂天賦，又是表演、又是編劇，接着做到導演和專欄作家、節目主持人……在圈内名氣已遠超其姐。谷德昭入行時候也是做編劇，由于93年秘密幫周星馳編劇《唐伯虎點秋香》曝光，被恩師高志森逐出師門，但他并沒有氣餒消沉，反而更加活躍、努力，到了現在已經是香港賣座導演之一，把另一位胖導演王晶給打壓了下去。香港娛樂圈年輕一代中，外形肥胖的少之又少。物以稀為貴，谷德昭極受其他導演歡迎，是娛樂片的搶手貨。他的肥胖外形所帶來的好處也不止演戲，由于胖得有親和力，他深受女生歡迎；由于胖得夠健康，還得到廣告商的青睐，接了一批飲食、旅遊的廣告。真可謂“财色兼收”，讓不少肌肉男妒忌不已。
主要作品
參演作品
2014年：《六福喜事》(導演)
2012年：《百星酒店》(導演+編劇)
2012年：《男人如衣服》（導演+編劇）
2012年：《低俗喜劇》 合作演員：杜汶澤、鄭中基、葉山豪
2012年：《春嬌與志明》
2011年：《喜愛夜蒲》
2010年：《龍鳳店》
2010年：《神奇俠侶》（導演）
2010年：《志明與春嬌Love in a puff 》
2010年：《歲月神偷Echoes Of The Rainbow》
2010年：《财神到》
2008年：《大搜查》
2005年：《呖咕呖咕對對碰千杯不醉》
2007年：《心想事成It’s.a.Wonderful.Life 》
2003年：《炮制女朋友My Dream Girl 》
2003年：《行運超人My Lucky Star》
2002年：《絕世好BOEY Mighty Baby 》
2002年：《戀愛行星 Luen oi hang sing 》
2002年：《一碌蔗Just One Look》
2001年：《少林足球Shaolin Soccer》
2001年：《初戀滋味Chu lian na cha mian》
2000年：《槍王Double Tap》
2000年：《夏日的麼麼茶Summer Holiday》
2000年：《戀戰沖繩Okinawa Rendez-vous》
1999年：《半支煙》
1998年：《殺殺人，跳跳舞Ballistic Kiss》
1998年：《 玻璃之城City of Glass》
1998年：《初纏戀後的2人世界Choh chin luen hau dik yi yan sai gaai》
1998年：《陰陽路之升棺發财Troublesome Night 3 》
1998年：《行運一條龍The Lucky Guy》
1997年：《完全結婚手冊Wedding Days, The》
1997年：《算死草Lawyer Lawyer》
1997年：《愛你愛到殺死你 Killing Me Tenderly 》
1997年：《天地雄心Heaven Earth Great Ambition 》
1997年：《火燒島之橫行霸道》
1997年：《求戀期Kau luen kei 》
1997年：《精裝難兄難弟Those Were the Days 》
1996年：《浪漫風暴Somebody Up There Likes Me》
1996年：《百分百感覺Baak fan baak gam gok》
1996年：《色情男女Viva Erotica》
1996年：《古惑女之決戰江湖Sexy and Dangerous》
1996年：《大内密探零零發Forbidden City Cop》
1996年：《Guai tan xie hui》
1996年：《食神God of Cookery 》
1996年：《沖鋒隊之怒火街頭》導演：陳木勝其他演員：劉青雲、吳鎮宇、黃秋生
1995年：《歡樂時光Huan le shi guang 》
1995年：《山水有相逢The Golden Girls》
1995年：《Teenager Master 》
1995年：《呆佬拜壽Dai lao bai shou 》
1995年：《 鼠膽龍威High Risk 》
1995年：《香江花月夜Fragrant River Flower Moon Night 》
1994年：《 四個好色的女人 Modern Romance》
1993年：《唐伯虎點秋香Flirting Scholar 》
1992年：《黃飛鴻笑傳Once Upon a Time a Hero in China》
導演作品
1995年：《呆佬拜壽Dai lao bai shou》
1996年：《大内密探零零發Forbidden City Cop》
1997年：《求戀期 Kau luen kei》
1999年：《野蠻嬌娃 My Love 》
1999年：《玻璃樽Bor lei jun》
2002年：《嫁個有錢人Ga goh yau chin yan》
2003年：《行運超人My Lucky Star》
2003年：《龍威2003 Dragon Loaded》
2004年：《我要做ModelSuper Model》
2005年：《龍咁威2 Lung gam wai 2》
2009年：《家有喜事2009All's Well, Ends Well 2009》
2010年：《神奇俠侶Mr. and Mrs. Incredible》
2013年：《百星酒店》（擔任導演）
編劇作品
2004年：《我要做Model Super Model 》
2003年：《行運超人 My Lucky Star》
2003年：《龍威2003 Dragon Loaded 》
2001年：《異靈靈異-2002 》
2001年：《買兇拍人Maai hung paak yan》
1999年：《殺手之王Sat sau ji wong 》
1999年：《玻璃樽Bor lei jun》
1999年：《誤人子弟Teaching Sucks》
1997年：《求戀期 Kau luen kei 》
1997年：《天地雄心Heaven Earth Great Ambition》
1996年：《食神God of Cookery 》
1996年：《大内密探零零發Forbidden City Cop》
1995年：《呆佬拜壽Dai lao bai shou》
1993年：《破壞之王LOVE ON DELIVERY》
1993年：《水浒笑傳Laughter of the Water Margins 》
節目主持
2011年香港電影金像獎頒獎典禮
TVB8 昭君出菜
擔任主持
2011年4月12日，第30屆香港電影金像獎組委會宣布，谷德昭為本屆頒獎典禮司儀。
