演藝經曆
1997年姜彤與于小慧聯訣主演古裝曆史劇《漢武帝》；2000年出演劇情片《上車走吧》；2003年擔任古裝武俠劇《天龍八部》（張紀中版）副導演；2004年與巍子、王姬共同出演年代劇《天下第一樓》；2006年由姜彤出演的黑色幽默片《井蓋兒》被美國加州大學電影專業列為學習參考電影；5月由姜彤主演的家庭情感片《燴面館》獲得第六屆數字電影百合獎一等獎，該片入圍舊金山電影節、夏威夷國際電影節、紐約亞洲電影節；7月與郭冬臨聯訣主演警匪劇《上線》。
2007年姜彤出演親情劇《榮歸》，該劇為紀念香港回歸十周年之作 ；之後出演中國與巴西合拍的愛情片《地球另一邊的愛》；7月出演輕喜劇《百年老店的故事》；8月參加綜藝節目《美食美客》，現場表演情景喜劇；同年與歸亞蕾、徐菁遙共同出演都市情感劇《靜靜的棧橋》；此外，還出演了法國文藝片《惬意的生活》。
2008年2月出演劇情片《不許搶劫》；6月出演吳宇森指導的史詩電影《赤壁》，飾演曹軍大将李通 ；7月擔任綜藝節目《我愛相對論》嘉賓；同年出演中、俄兩國合拍的商戰劇《中國商人》。
2009年姜彤出演中、德兩國合拍的紀實曆史片《拉貝日記》；3月與唐一菲聯訣主演古典名著劇《紅樓夢》；4月與賈靜雯共同出演愛情劇《侬本多情》；7月出演都市愛情輕喜劇《我的傻瓜老婆》，飾演野心勃勃、不擇手段的陰謀家夏文濤；同年出演根據老舍同名小說改編的家庭情感劇《四世同堂》，在劇中飾演兇惡的特高科科長李空山；此外還與蔡明、郭達、沈暢共同參演時尚生活喜劇《眼花缭亂》。
2010年姜彤出演輕喜劇《囧人集結号》，飾演略帶神經質的老好人甘草；9月與何琳、李豔聯訣主演家庭情感劇《不能沒有娘》；2011年姜彤與于小彤聯訣主演年代家族傳奇劇《娘心計》，飾演賀家二老爺賀貴全；2012年姜彤出演時尚愛情輕喜劇《後廚》，飾演外表彪悍内心柔軟并極富義氣的大廚李大嘴；3月出席《我和丈母娘的十年“戰争”》開播發布會；8月與馬天宇、郭家銘出演網遊愛情喜劇片《百萬愛情寶貝》；10月與段奕宏聯訣主演勵志劇《大時代》，同時還擔任該劇的臨時燈光師；11月姜彤出演古裝推理探案劇《長安三怪探》；12月與王喜、保劍鋒出演青春勵志劇《火線英雄》，飾演抗戰老兵秦思建；此外，還與與陳小春、俞灏明搭檔出演年代刑偵劇《破曉》；之後，與馮雷、劉威葳共同出演年代愛情劇《真實的幸福》 。
2015年姜彤出演年代諜戰偶像劇《絕命追蹤》，飾演警察廳廳長廖守業；6月與黃聖依共同參演都市情感劇《好想聽你說愛我》；7月與趙毅、柴碧雲聯訣主演都市勵志劇《福根進城》，首次在劇中分别飾演三個不同的角色。2017年，出演由導演齊星自編自導，黃志忠、陳小春等實力派演員的民國懸疑燒腦大劇《破曉》播出。
2020年4月13日，參演的火箭軍題材劇《号手就位》在浙江衛視、江蘇衛視和優酷視頻播出；12月20日，參演的改革開放獻禮劇《大江大河2》播出。
2021年，參演電視劇《花開山鄉》。
2022年在懸疑、罪案、諜戰電視劇《暗夜行者》飾演林展雄。
2022年6月29日，參演的電影《楊柳依依》，在前洲馮其庸學術館開機。
主要作品
參演電視劇
參演電影
綜藝節目
社會活動
2005年出演聯合國兒童基金會為拯救世界貧困地區兒童拍攝的兒童情景片《桑桑與小貓》。
2007年成為藍天愛心計劃公益形象代言人。
2008年5月通過媒體表達自己對四川汶川大地震遇難同胞的深切悼念。
人物評價
姜彤具有深厚的表演功力、豐富的肢體語言；姜彤性格十分開朗幽默，不僅具有“粗中有細”、“舉輕若重”的表演風格，還有純熟精湛的演技，他用特有的姜式表演在多部影視劇中诠釋了不同性格、真實的社會小人物。每個人物在姜彤的演繹下都具有真實感，給人以共鳴。姜彤是個演技精湛，模仿力極強的演員，他總能把每個人物的特點淋漓盡緻的展現，有“内地吳孟達”之稱（網易娛樂、新浪網、搜狐娛樂評）。
