辦學特色
品牌專業建設有特色
(1) 11個專業緊密匹配區域産業，産教深度融合，畢業生供不應求；
(2) 擁有外形現代、設備一流、建築面積達1.4萬平方米的十層實訓大樓；
(3) 很多畢業生成為行業大咖。溫州四星級及以上酒店的行政總廚和廚師長，有85%以上來自華僑職專畢業生；
(4) 學生在全國職業院校技能大賽中多次榮獲一等獎。
德育模式突破有特色
(1) 精心構建雷鋒德育體系，形成以“雷鋒文化”為核心的校園品牌文化工程；
(2) 推行準軍事化管理，學生社團精彩紛呈，校園生活豐富多彩，志願者服務基地達數十個；
(3) 建有275畝田園綜合體，組織學生開展學農等實踐活動。
“僑”字金牌工作有特色
(1) 與全球26個溫州商會建立密切聯系，國際交流活動頻繁；
(2)與意大利、荷蘭、瑞典、德國、韓國等十幾個國家開展國際職業教育交流合作；
(3) 每年選派優秀學生到歐洲各國“出國帶薪實習”，聘有外教，并招收留學生。
辦學理念
校訓：大大方方做人，實實在在做事。
發展觀：樹立和落實科學、和諧發展觀；
學校要發展，個人更要發展。
學生觀：隻要有合适的表現平台，每個人都可以成才。
教師觀：教師是一隻需不斷添加燃料的火炬，是多彩人生的創造者。教師是走下聖壇并懷有一技之長的關愛者。
三大轉變：從制度化管理向人性化管理轉變；專業師資隊伍從課堂教學向實踐體驗轉變；學校發展從圍牆内向圍牆内外聯動轉變。學校是幫助學生完成某階段心願的殿堂；學校是“工作、學習、生活”三者并重的和諧場所；學校是教職工人生價值實現之所在。
獲得榮譽
1994年被評為浙江省示範性職業學校；在全市“十杯”競賽活動中，學校兩次榮獲“園丁杯”；
1997年獲得市人民政府頒發的“文明學校”光榮稱号；
2000年榮獲浙江省人民政府的教育成果二等獎；
在2002年浙江省第二屆職校學生烹饪技能比賽中，榮獲4金4銀和“團體第一名”的優異成績。
2007在全國烹饪技能大賽中獲得全國熱菜一等獎第一名，并取得數枚金牌銀牌。
教學特色
夯實文化課基礎，注重專業理論課，加強實踐性教學，積極運用先進的教學手段和教學方法，以生為本，分層教學。強化學生的技能訓練，培養創新能力和競争意識，為繼續升學和就業奠定基礎。各類專業中，烹饪專業為省示範專業，裝潢電腦設計專業、汽車駕駛與維修專業均為市示範專業。3+2烹饪管理專業學生在本校就讀三年後，成績合格者，直升省商職院就讀大專。今年，學校與著名的北京勁松職業高中聯合辦學，舉辦西餐班，在本校學習兩年後，擇優選送北京繼續學習、培訓一年。學校與德國F+U薩克森職業培訓學院合作辦學，選送部分汽車檢測與維修專業、裝潢設計專業、烹饪（西餐）專業的優秀學生赴德國進行短期培訓。學校還與東北大學合作辦學，設有大專班教學點。學校聘請兩位外籍英語教師任教，加強英語教學，提高學生口語能力。
校園文化
近年來，學校多層次，全方位地推進校園文化建設。每年一度的體育節、藝術節、科技節為學生提供了施展才藝的舞台，為美麗的校園增添了生機和活力。“少男少女學校”注重人文思想，開展心理健康教育，有效陶冶了學生的道德情操。學校能科學合理利用時空，設立宣傳櫥窗，創辦校廣播站，營造良好文化氛圍，不失時機地對學生進行文化藝術熏陶。
升學、就業前景
高三畢業班學生可以自主選擇報考高等職業技術學院、出國留學或就業。學校至今已為社會輸送了具有良好職業道德和較強專業技能的初、中級專業實用人才3200多人，就業率達95％以上，高職考試上線率達90％以上。
師資力量
學校教科研氣氛濃厚，被評為市校本培訓基地、市校本教研示範校、市教科研先進集體。學校有全國優秀教師、全國“三八”紅旗手王丹霞等一大批愛崗敬業的教師。現有教職工180多人，專任教師86人，具有本科以上學曆74人，占專任教師88.4%，具有中、高級職稱教師50多人，雙師型教師8人，占全數80%以上。其中，有多位老師曾遠赴國外考察進修。
專業特色
學校開辦各專業均實行“一張文憑，多種證書”、以能力為基礎的教育培養模式，使畢業生能夠适應就業市場的需求。
“3+2”烹饪管理
主要學習原料知識、加工理論、餐飲管理、營養衛生、面點理論、烹饪美術、烹調理論及技術、飲食心理學、刀工、菜雕、冷拼藝術、成本核算等課程。本專業 培養掌握中式烹饪理論和工藝技能，具備良好的餐飲管理職業素質，能獨立承擔大型宴會的主廚工作，能适應星級飯店賓館生産第一線的操作和管理需要的技術人才。該專業為我校同浙江旅遊學院聯辦的 3+2 大專班。
“3+2”國際貿易
主要學習國際貿易、進出口貿易實務、 國際金融、會計學、西方經濟學、 外貿英語、外貿英語函電、國際市場營銷、 經濟概論等課程本專業培養掌握國際貿易的基本理論和基本知識，具備基本的外貿實務操作技能， 有較強的實踐能力和就業競争能力， 能從事外向型企業生産管理和服務工作的技術型、應用型人才。該專業為我校同浙江商業職業技術學院聯辦的3+2大專班。
旅遊管理與商務
專業課程由我校與瑞士HTMI學院共同設置，主要學習旅遊概論、旅遊心理學、 商務閱讀與翻譯、 導遊基礎知識、 現代商務基礎、 導遊實務、政策與法規等課程。本專業 培養具有旅遊市場開發與管理、導遊業務知識和技能，能适應旅遊業發展和需要，有較高綜合素質能力的旅遊業初、中級服務和管理人員。畢業生 取得中專文憑及外語測試合格後，經簽證進入瑞士HTMI（國際飯店旅遊管理）學院學習二年可獲得該學院畢業文憑（大專），學習三年可獲得本科畢業文憑。
飯店管理（王朝大酒店班）
主要學習 餐飲服務與管理、客房服務與管理、 商務口語、 服務心理、 形體訓練等 課程。培養掌握旅遊職業道德和禮貌禮節、人際交往與溝通基本知識，掌握飯店前廳、客房、餐飲服務與管理知識的優秀的初、中級服務和管理人員。本專業強化外語口語教學，以便适應4、5星級涉外酒店對人才的要求。畢業生可由學校包分配至溫州王朝國際大酒店就業。
雙語國際貿易（聯航運輸國際班）
主要學習外貿英語、外貿英語會話、外貿英語函電、國際貿易、進出口貿易實務、外貿單證、國際市場營銷、會計學原理、法語等課程。 本專業培養掌握英語，初步掌握法語，具有國際貿易和進出口實務基本理論，适應各類外貿企業需要的應用型專業人才。畢業生可由學校包分配至溫州聯航運輸有限公司就業。
賓館管理（奧林匹克大酒店班）
主要學習前廳服務與管理、客房服務與管理、餐飲服務與管理、形體訓練、禮貌禮節、飯店英語、菜點酒水知識、飯店服務心理學等課程。培養适應現代服務行業需求，與國際社會相接軌的應用人才，從事高級酒店的服務和管理工作。畢業生可由學校包分配至溫州奧林匹克大酒店上班。
酒店管理與服務（雲天樓班）
主要學習酒店服務與管理、商務口語、服務心理、客房管理、服務心理等課程。培養具有較高綜合素質與能力水平的初、中級酒店服務與管理的人才。畢業生可由學校分配至溫州雲天樓大酒店上班。
中西烹饪（北京勁松班）
主要學習原料知識、營養衛生、烹饪美術、西餐制作、 烹饪原料加工技術、面點制作、食品雕刻與冷拼、 刀工、面點及成本核算等 課程。本專業培養 在旅遊、餐飲服務業中從事中、西餐烹饪的初、中級廚師。學生在本校學習兩年後，擇優選送北京勁松職業高中繼續學習、培訓一年。
電氣維修（正泰集團班）
主要學習電工基礎、電子技術、電工儀表與測量、電路分析、計算機應用技術、自動檢測與控制技術等課程。本專業主要培養從事電氣工程有關的系統運行、自動控制、裝配維護工作的應用型專業人才。畢業生可由學校包分配至正泰集團就業。
中西烹饪（中）
主要學習烹饪概論、烹饪原料知識、烹饪加工技術、烹饪營養與衛生、中式烹調技術、烹饪美術、中餐烹饪工藝、餐飲市場分析、飲食成本核算等課程。本專業培養具備現代烹饪技術理論，熟練掌握烹調基本技術，能夠在餐飲企業、學校等企事業單位從事中餐烹饪的初、中級廚師。
中西烹饪（西）
主要學習烹饪原料加工技術、西餐制作、西餐工藝、營養衛生、烹饪美術、刀工、成本核算等課程。本專業培養掌握西式烹饪理論和工藝技能，在旅遊、餐飲服務業中從事西餐烹饪的初、中級廚師。
電腦裝潢設計
主要學習 素描、色彩、平面構成、色彩構成、立體構成、建築制圖、産品包裝設計、室内設計、電腦效果圖設計、 Coreldraw、Photoshop、3DMAX軟件等課程。本專業培養具有較強的設計基礎、立體構圖和造型能力，能把握平面、立體裝潢的最新設計理念，熟練掌握電腦設計相關軟件，從事裝飾裝璜、産品廣告設計、出版印刷等工作的專業人才。
計算機應用
主要學習計算機基礎、程序設計、多媒體技術、網絡基礎與應用、office辦公軟件、網頁制作、微機日常維護、Photoshop圖文處理等課程。本專業 培養掌握計算機系統基礎知識和基本理論，熟悉計算機網絡系統的基本原理和基本操作，熟悉各種實用軟件的使用，具有安裝、調試、維護計算機以及處理一般微機故障的動手能力， 從事電腦網頁設計、電腦機房管理、圖形圖象處理、動畫制作、計算機營銷等相關工作的初、中級技術人才。
金融财會
主要學習基礎會計、企業财務會計、财務管理、會計電算化、稅收知識、統計、珠算、市場營銷、國際貿易等課程。本專業 培養既有财務會計專業理論知識，又具有熟練的操作技能，能從事會計核算和會計電算化操作與管理的應用型人才。
旅遊管理與服務
主要學習旅遊學概論、旅遊經濟學、中國旅遊文化、旅遊心理學、導遊業務與管理、飯店管理概論、飯店餐飲、旅遊公關與禮儀等課程。本專業培養具備良好素質的導遊、旅遊管理專門人才，可從事酒店與餐飲管理、旅行社管理等工作。
房地産與市場營銷
主要學習 市場營銷、房地産營銷策劃、公共關系學、推銷實物、推銷禮儀與技巧、談判實務、營銷案例分析、營銷策劃實務、網絡營銷、消費者心理學等課程。本專業培養 具有市場經濟的經營理念和駕馭市場的能力， 從事市場營銷、市場管理、營銷策劃等相關工作的實用型技能人才。該專業畢業生就業選擇機會大，可在各級各類貿易公司以及物流中心等從事市場營銷、物流管理等工作。
