簡介
西岩山是粵東名山，位于廣東省梅州市大埔縣内，山上奇石衆多，而且形态各異，活靈活現，讓人留連忘返。西岩山特有靈氣，登上西岩高峰，會給您帶來意想不到的收獲。另，甘肅定西西岩寺，位于安定區西岩山，始建于明代。後屢遭災創，多次重建。民國二十七年（1938年）在月庵大師先後建成大雄寶殿3間，藏經樓3間，後殿5間，山門一座及僧房10餘間。曆10年除左右鐘鼓樓外，基本恢複清同治7年（1868）及民國19年（1930年）兩度被拆毀的五院規模。
概述
西岩山位于大埔縣東南部，與潮州市饒平縣接壤。西岩山是粵東名山，主峰海拔1256米，山上奇石嶙峋，形态各異，有“雞公髻石”、“天狗望月”、“七星石”、“仙人橋”、“撐腰石”、“仙人打鼓”、“飛來石”、“仙人茶壺”、“清泉石上流”等景點。
度假村坐落于西岩山北麓，現為集茶葉種植、加工、旅遊、觀光于一體的國家3A級旅遊景區。度假村分為休閑餐飲娛樂區、茶園觀賞區、制茶工藝展示區、登山觀景健體區四個區域。
地址：大埔縣楓朗鎮西岩山門票：30元景區級别：3A
古詩
西岩山
朝代：唐代|作者：白居易
千古仙居物象饒，道成丹熟晝升霄。
岩前寶磬轉松韻，洞口靈池應海潮。
崖折百花遲日晚，鶴歸清夜唳聲遙。
登臨漸到希夷境，手拂行雲度石橋。
自然風光
西岩茶鄉以她的秀美、蒼翠和茶田的鮮明層次感，讓你浮想聯翩，詩興大發，心曠神怡。綠色的茶田連着青山，延綿數十公裡，天上白雲在藍天下顯得更加明媚多嬌。清晨，高山繞着雲霧，霧在山中，人在霧中，人間仙境恐怕隻有身臨西岩茶鄉才能真正領略。人美在眼睛，山美在水意。西岩高山流淌着清澈的泉水，時而含情脈脈，依依不舍，留戀在山間小溪；時而飛瀉而下，飄落在高山懸崖，頓時構成了銀河落九天的壯觀；有時又溫情脈脈在山湖中靜淌。她那清涼的感覺，甜甜的滋味，清澈見底的胸懷，真的讓你有難卻“一夜情”的感覺，所以人們常說西岩山美水更美。
人文曆史
西岩茶鄉景點别緻，西岩大茶壺是把“寶壺”，盛裝着人們豐收的喜悅。西岩茶一次又一次摘取桂冠：西竺名牌、國家金獎。
登上高瞻遠矚的涼亭，可遠望到鄰近的平原、楓朗、百侯幾個鄉鎮，一覽衆山小，美景盡收眼底。遠處小河蜿蜒，公路盤旋，村莊錯落有緻，炊煙缭繞，茶果飄香。觸景生情，賦詩一首：高瞻遠矚樓，潇灑數風流；平步青雲起，今朝展壯猷。
走進西岩茶鄉别墅區“清心閣”涼亭先來一杯香茶，聽一首悠揚采茶山歌，哼一曲鄉間小調，體驗真正的農家人苦中有樂的滋味。這裡有一個“尋找機會”景點，可各抒己見。對實景而言，三塊石頭壘起，中間有一棵小樹挺拔而立，多麼會尋找生存的機會；對忙碌的人們而言，提示你懂得休息才更能工作；另外還有一種意思：有“更多機會可尋……”
别墅區内的林間山泉水泳池，水清可見底，泡一泡，遊一遊，緊張的身心頓放開。林間山泉水能細嫩皮膚、固本強身，還是讓你親自體驗吧！
茶鄉别墅山莊内古典和現代的裝修完美結合，娛樂和休閑融為一體。有詩道：山莊别墅好風光，習習清風著錦章；爛漫山花迎貴客，怡情悅性身心暢。還有遠近聞名的依岩寺，那裡住着本科、大專文憑的尼姑，供奉着觀音菩薩、慚愧祖師等。有古詩對古寺作了生動的描繪：“久聞依岩景生成，今日到此果然真；前面鞍山成照壁，後石山峰似回屏；左右龍抓地勢好，中間落脈結庵亭。”還有寺門對聯“五山”對“五水”之作：“倚岩巍峨屹高峰，小溪流淌彙大海”。堪稱絕妙。遊人到此，無不駐足反複吟哦。
經濟建設
别墅區往前一點，是茶葉加工廠。茶葉生産加工程序繁多，有采摘、晾青、抛青、揉青、發醇、烘烤等程序。
場部興建有賓館、茶葉精加工廠。公路直通茶場的幾個山坡頂部，山頂塑有紫紅色巨型茶壺、茶杯，在青翠的茶田裡分外奪目。登上兩層的高瞻遠矚涼亭可遠眺群山秀色，近覽西岩風光。西岩茶葉集團公司生産的西竺牌烏龍茶以香、甘、清、滑、醇優質口感和天然無污染榮獲多次國際、國家金獎、銀獎，名揚海内外。在茶藝館還可品賞香茗及觀看茶藝表演。功夫茶的泡飲流程共有18道工序，前12道由茶藝小姐為大家表演，後6道則需遊人細心領會。
旅遊信息
來到西岩茶鄉，還得好好介紹一下茶鄉所處的西岩山。西岩山主峰海拔1256米，從西岩茶場起程到西岩山頂峰需要1小時30分，途經之處，滿山遍野都是形态各異、神氣活現的“石雕”，顯示出大自然奔放、不拘章法的非凡功夫，真是美不勝收，其中有“小京城北坪”、“公雞髻石”、“清泉石上流”、“西竺寺”等。
西竺寺建于唐代，清康熙二十五年（1686年）重修，寺周圍牆全是石頭天然生成，連屋頂也是一塊天然巨岩。清末進士楊壁遠為該寺廟撰寫的對聯“石蓋自天開倒覆掌平摩僧頂，山峰持地起面立當空顯佛頭”，是西竺寺生動的寫照。
西竺寺，再往頂峰需耗時40分鐘，越往上爬，風景越美，真有“無限風光在險峰”的感慨。一路上，“天狗望月”、“七星石”、“仙人橋”、“撐腰石”、“仙人打鼓”、“飛來石”、“仙人茶壺”目不暇接。其中“七星石”有個傳說：很久很久以前八月中秋的一個夜晚，月明如晝，群星點點，七仙女結伴下凡來到西岩山上，看見周圍林木蒼翠，怪石嶙峋，泉水叮咚，她們品茗作詩，雅興橫溢，西岩的茶香，回味無窮，提神醒腦，竟忘了返回天宮的時辰，天亮了，雞公一叫，仙女回不了，就化成了石頭排行在西岩山上，後來天上的神仙們，為了幫助“七仙女”回到天宮想了很多很多辦法，修了“仙人橋”直通到“高升平台”，使仙女由此“步步高升”回到了天宮。
