動物科學專業:生命科學的重要分支-中文百科頻道

專業簡介

動物科學旨在滿足人們日益增長的高檔肉類飲食需求，主要進行動物營養與飼養、飼料資源開發、飼料配方與飼料工藝設計，以及飼料與飼養企業管理的研究。

培養目标

本專業培養适應經濟社會發展需要，具備動物遺傳育種、動物繁殖、動物營養與飼料科學等動物科學方面的專業知識和基本技能，能在畜牧生産相關行業從事生産與管理、研發推廣、産品營銷、飼料檢測等工作，富有創新意識，通專兼備，知行合一的高素質專門人才。

培養要求

具有較寬廣的人文科學和自然科學基本知識，掌握動物科學的基本理論和動物生産的基本技能，了解動物科學和動物生産的發展趨勢，了解動物生産相關的政策、法規，具有開拓創新精神，具有獲取知識繼續學習的能力，具有從事本專業或相關專業工作的基本能力。

知識與技能

畢業生應獲得以下幾方面的知識和能力：

1．具備紮實的數學、物理、化學等基本理論知識；

2．掌握動物科學的基本理論和動物遺傳育種、動物繁殖、動物營養與飼料等方面的基本知識；

3．掌握動物資源調查、種畜評估、繁殖體系、飼養與飼料配合、牧場設計、衛生防疫、畜産品開發

利用等方法與技術；

4．具備農業可持續發展的意識和基本知識，了解畜牧生産和動物科學的學科前沿和發展趨勢；

5．熟悉動物資源保護、動物生産、畜産品流通、環境保護等有關方針、政策和法規；

6．掌握文獻檢索、資料查詢的基本方法，具有一定的科學研究和實際工作能力；

7．有較強的調查研究與決策、組織與管理、口頭與文字表達能力，具有獨立獲取知識、信息處理和

創新的基本能力；

8．有較好的計算機應用能力；

9．掌握一門外國語，能較順利閱讀本專業的外文書刊。

培養規格

多元化的培養模式和三個專業方向社會不同領域、不同分工對本專業人才有着不同的需求，動物科學領域發展需要多層次、多類型的人才培養規格和模式。為了滿足學生在不同學科上的專業發展.

專業設置方向

（1）動物營養與飼料加工方向；（2）遺傳育種與生物技術方向；（3）動物病理病害方向。

課程設置

主幹學科

動物遺傳育種學、動物繁殖學、動物營養與飼料學。

主幹課程

動物解剖學、動物組織胚胎學、動物生理學、動物生物化學、畜牧微生物學、動物遺傳學、動物營養學、飼料學、生物統計學、飼料分析技術、動物繁殖學、動物環境衛生與畜舍建築學、畜牧生産系統、動物育種學、群體遺傳學、數量遺傳學、細胞遺傳學、生化遺傳學、分子遺傳學、配合飼料工藝原理與技術、企業管理學、反刍動物營養、豬營養、家禽營養、魚蝦動物營養等。

主要實踐性教學環節

教學實習、生産實習、課程設計、畢業論文(畢業設計)、科研訓練、生産勞動、社會實踐等，一般安排23-25周。

專業代碼

090500

修業年限

四年

授予學位

農學學士

關聯專業

水産養殖學、野生動物與自然保護區管理、牧醫、動物醫學等。

專業前景

動物科學專業是生命科學的重要分支。它的基本任務是在認識和掌握動物遺傳變異、生長發育、繁殖消化代謝等生命規律的基礎上，為人類提供質優量多的動物産品。随着科技的進步，動物科學的研究領域在範圍上已從傳統的畜牧業擴展到了水産動物、珍禽異獸、伴侶動物、觀賞動物的飼養、育種繁殖、産品加工等各個領域；在研究深度上已從動物整體水平、細胞水平和亞細胞水平深入到分子水平，使得人們可以在基因水平上認識動物遺傳、發育、繁殖、代謝的規律。克隆動物、轉基因動物的成功育成表明，動物科學是21世紀生命科學中最富有挑戰性和最具發展潛力的領域之一。