專業簡介
動物科學旨在滿足人們日益增長的高檔肉類飲食需求,主要進行動物營養與飼養、飼料資源開發、飼料配方與飼料工藝設計,以及飼料與飼養企業管理的研究。
培養目标
本專業培養适應經濟社會發展需要,具備動物遺傳育種、動物繁殖、動物營養與飼料科學等動物科學方面的專業知識和基本技能,能在畜牧生産相關行業從事生産與管理、研發推廣、産品營銷、飼料檢測等工作,富有創新意識,通專兼備,知行合一的高素質專門人才。
培養要求
具有較寬廣的人文科學和自然科學基本知識,掌握動物科學的基本理論和動物生産的基本技能,了解動物科學和動物生産的發展趨勢,了解動物生産相關的政策、法規,具有開拓創新精神,具有獲取知識繼續學習的能力,具有從事本專業或相關專業工作的基本能力。
知識與技能
畢業生應獲得以下幾方面的知識和能力:
1.具備紮實的數學、物理、化學等基本理論知識;
2.掌握動物科學的基本理論和動物遺傳育種、動物繁殖、動物營養與飼料等方面的基本知識;
3.掌握動物資源調查、種畜評估、繁殖體系、飼養與飼料配合、牧場設計、衛生防疫、畜産品開發
利用等方法與技術;
4.具備農業可持續發展的意識和基本知識,了解畜牧生産和動物科學的學科前沿和發展趨勢;
5.熟悉動物資源保護、動物生産、畜産品流通、環境保護等有關方針、政策和法規;
6.掌握文獻檢索、資料查詢的基本方法,具有一定的科學研究和實際工作能力;
7.有較強的調查研究與決策、組織與管理、口頭與文字表達能力,具有獨立獲取知識、信息處理和
創新的基本能力;
8.有較好的計算機應用能力;
9.掌握一門外國語,能較順利閱讀本專業的外文書刊。
培養規格
多元化的培養模式和三個專業方向社會不同領域、不同分工對本專業人才有着不同的需求,動物科學領域發展需要多層次、多類型的人才培養規格和模式。為了滿足學生在不同學科上的專業發展.
專業設置方向
(1)動物營養與飼料加工方向;(2)遺傳育種與生物技術方向;(3)動物病理病害方向。
課程設置
主幹學科
動物遺傳育種學、動物繁殖學、動物營養與飼料學。
主幹課程
動物解剖學、動物組織胚胎學、動物生理學、動物生物化學、畜牧微生物學、動物遺傳學、動物營養學、飼料學、生物統計學 、飼料分析技術、動物繁殖學、動物環境衛生與畜舍建築學、畜牧生産系統、動物育種學、群體遺傳學、數量遺傳學、細胞遺傳學、生化遺傳學、分子遺傳學、配合飼料工藝原理與技術、企業管理學、反刍動物營養、豬營養、家禽營養、魚蝦動物營養等。
主要實踐性教學環節
教學實習、生産實習、課程設計、畢業論文(畢業設計)、科研訓練、生産勞動、社會實踐等,一般安排23-25周。
專業代碼
090500
修業年限
授予學位
農學學士
關聯專業
水産養殖學、野生動物與自然保護區管理、牧醫、動物醫學等。
專業前景
動物科學專業是生命科學的重要分支。它的基本任務是在認識和掌握動物遺傳變異、生長發育、繁殖消化代謝等生命規律的基礎上,為人類提供質優量多的動物産品。随着科技的進步,動物科學的研究領域在範圍上已從傳統的畜牧業擴展到了水産動物、珍禽異獸、伴侶動物、觀賞動物的飼養、育種繁殖、産品加工等各個領域;在研究深度上已從動物整體水平、細胞水平和亞細胞水平深入到分子水平,使得人們可以在基因水平上認識動物遺傳、發育、繁殖、代謝的規律。克隆動物、轉基因動物的成功育成表明,動物科學是21世紀生命科學中最富有挑戰性和最具發展潛力的領域之一。
畢業前景
學生畢業後可以從事與動物科學相關的企業管理、行政管理、産品研發與經營等工作;
深造前景
可以繼續攻讀生命科學領域的研究生,每年約有20~30%的本科生考取研究生。深造的主要方向有:動物遺傳育種與繁殖、動物細胞工程、動物營養、生物工程等。畢業後從事動物生物技術及飼料營養等方面的科研、教學和産品研發工作。