发展简史
永辉超市是福建省在推动传统农贸市场向现代流通方式转变过程中培育起来的民营股份制大型企业集团。2001年3月，已经经营有几家小超市的张轩松积极响应省、市政府“杜绝餐桌污染，改善社区生活，建设放心市场”的号召，开设了福州市首家“农改超”超市——永辉屏西超市，尝试把生鲜农产品引进现代超市。永辉屏西超市经营面积为1500平方米，其中“生鲜区”的经营面积就占到整个超市的50%～70%，以家庭主妇、上班族为主要客户群，涵盖了各种海鲜、农副产品、餐桌食品等，他们还投入资金，营造干净、有序、舒适的购物环境，配备果蔬农药残留检测设备，告别传统农贸市场的脏、乱、差。
这种经营业态刚一出现，就以其独特的经营模式，准确的市场定位大获成功，并迅速得到滚雪球式的快速发展，得到百姓的广泛认可，被誉为“民生超市、百姓永辉”，被国家七部委誉为中国“农改超”的开创者，其经营模式被列入《中国零售十大创新案例》，永辉黎明店被福建省经贸委评为"福建十佳超市"。
企业荣誉
2021年
2021年4月，入选2020年全国农业产业化龙头企业100强名单。
2021年5月14日，获福建省脱贫攻坚先进集体表彰。
2021年7月，2021年《财富》中国500强排行榜，永辉超市排名第120位。
2020年
2020年1月9日，胡润研究院发布《2019胡润中国500强民营企业》，永辉超市以市值710亿元位列第87位。
2020年1月7日，入选“福建省农业产业化省级重点龙头企业名单”。
2020年1月3日，上榜2019年上市公司市值500强，排名第181。
2020年1月11日，“2019中国企业社会责任500优榜单”发布，永辉超市位列第78位。
2020年5月10日，“2020中国品牌500强”排行榜发布，永辉超市排名第146位。
2020年5月13日，永辉超市名列2020福布斯全球企业2000强榜第1280位。
2020年6月，2019年中国连锁百强榜单发布，排名第6。
2020年7月，《2020年中国最具价值品牌100强》榜单发布，永辉超市排名第98位。
2020年7月，2020年《财富》中国500强排行榜发布，永辉超市以848.77亿元排名第119位。
2020年9月10日，入选全国工商联发布的2020中国服务业民营企业100强榜单，排名第29位。
2020年9月10日，2020中国民营企业500强榜单发布，永辉超市股份有限公司位列第77位，2019年营业收入8487696万元。 入选中华全国工商业联合会发布的2020中国服务业民营企业100强榜单，排名第29 。
2019年
2019福建民营企业100强第6位
2018年度中国零售百强第11位
2019年中国民营企业500强第93位
2019中国民营企业服务业100强第34
2019中国企业500强第259位
2019中国服务业企业500强第101位
2019福布斯中国最具创新力企业榜榜单第四位
2019《财富》未来50强榜单排名第35
2019年6月11日，入选“2019福布斯中国最具创新力企业榜”
2019年8月22日，2019中国民营企业服务业100强发布，永辉超市股份有限公司排名第34。
汇桔网·2019胡润品牌榜第109位，上榜2019电子商务和零售品牌价值全国排名第7，民营排名第6
2019胡润最具价值民营品牌第58位
2019年12月16日，入选“农业产业化国家重点龙头企业名单”。
2013年
5月 农业部、国家发展和改革委员会、财政部、商务部、中国人民银行、国家税务总局、中国证券监督管理委员会、中华全国供销合作总社授予“农业产业化国家重点龙头企业”
2012年
04月中华全国总工会授予“全国五一奖状”
05月福州市人民政府授予“福州市热心公益事业大榕树金质奖”新浪网、中国改革报、搜狐网、东方财富网、中国江苏网授予“2012中国十佳新锐上市公司”
6月中共重庆市委、重庆市人民政府授予“重庆市优秀民营企业”
07月国务院授予“全国就业先进企业”
07月中共重庆市委授予中共重庆永辉超市党委“重庆市创先争优先进基层党组织”
2011年
01月永辉超市获登“2010福建经济年度最具影响力品牌”榜03月重庆市消费者权益保护协会授予重庆永辉超市“2010年度售后服务先进单位”
05月永辉超市荣获“2010年度合肥市新增用工十强企业”称号
05月永辉超市荣获“合肥市绿色零售市场”称号
08月福建省企业与企业家联合会、福建日报报业集团、福建省区域和企业评价中心联合评选，永辉超市荣登福建百强企业第十六强
11月主要报道亚太区域内的私募股权和创业投资活动和信息之领航性刊物《亚洲创业投资期刊》（简称AVCJ）授予永辉超市“年度IPO大奖”
12月《每日经济新闻》评选永辉超市为“最具成长潜力上市公司”12月中国商业联合会指导、中国商报社评选永辉超市为“中国商业服务业入世十年最具成长力企业”
企业文化
永辉超市在实施稳健发展战略的同时，也在全力实施区域发展战略，力争在五年内，实现年销售总额150亿元，进入全国商业零售企业前列。公司董事长张轩松被中国连锁协会评为“2005年度中国连锁企业风云人物”、被福建省经贸委评为“福建十佳商贸企业家”。
经营特色
生鲜经营是永辉最大的特色：永辉各门店的生鲜经营面积都达到40%以上，而且果、蔬、禽、肉、蛋、鱼等品种一应俱全；在集团总销售额中，生鲜农副产品的销售额占到总销售额50%以上。永辉的生鲜经营之所以有强大的竞争力，首先源于其在商品陈列、气氛营造方面体现出的专业素质，在肉品分割上，一般超市是分割好了，等着顾客来买。永辉则是现场分割，顾客要哪块就给切哪块，真正满足了顾客的餐桌需求。
其次，是因为永辉在上游供应链中的独到之处。与国内许多大超市自己不敢直接经营生鲜产品，仍然主要依靠批发商供货（这些批发商通常是“三批”甚至“四批”，他们大多并不从产地直接采购，而是在当地直接购买已经几经转手的商品）或与厂商联营不同，永辉坚持所有生鲜商品自己直营，并在全国建立起20多个采购基地，以现款直接去农户家采购。比如永辉在采购海鲜商品时，会直接把采购船开到海中渔船的旁边，实现直接采购，这也是永辉在水产商品经营中罕有对手的原因。在水果采购中，永辉常常是把整个果园包下，自己进行水果的等级分捡，低等级的放进卖场做促销。
通过其足够的规模和实力，直接针对生产者的现款采购，永辉确立了采购的品种优势和对抗农贸市场的价格优势。当马路市场中的西瓜还是1元的时候，永辉门店中的西瓜却可以以0.12元的价格进行大量促销。针对生鲜的保鲜期较短，损耗大的特点，永辉降低损耗的办法是，根据销售情况，随时理货。在其他很多超市里，冷冻肉是一天摆放一次，而在永辉，每2小时，理货员就要补一次货，甚至是随时补货。每一种生鲜商品不会一次摆放很多，如猪排骨，一次就摆放5块左右，然后根据销售状态，现卖现补。
通过如此集中管理和陈列，永辉生鲜产品的损耗最低可控制在3%左右，而许多超市甚至会达到20%。损耗的减少在帮助永辉以更便宜的价格回馈消费者的同时，也使得永辉经营生鲜商品的毛利提高。
密集布点，频繁配货也是永辉谋求更低成本的方式之一。针对同一地区的多家店，永辉的配送车队一天的配送频率可以达到3次之多，由于送货频率较高，某一单品一次送好几家店，能很快被消化掉，也降低了物流成本。支撑这一切的，是因为永辉有一个其他超市所不具备的生鲜经营团队，在这个团队中有一大批生鲜管理专家、采购专家、水产养殖专家。
永辉上市
据福建省发展改革委2013年11月17日透露，2013年11月15日，证监会核准永辉超市股份有限公司发行股票1.1亿股，并将在上证所上市。
永辉超市此次A股上市拟募集资金约19亿元，用于连锁超市门店、农产品（000061）加工配送中心、信息化系统升级改造和企业培训中心项目建设。
永辉超市创办于2001年，是一家以经营生鲜农产品为主，日用百货、服装鞋帽为辅的商业零售企业。公司以生鲜农产品作为自身的特色，凭借强大的生鲜产品经营管理能力，在生鲜产品获得快速周转、较高盈利的同时吸引大量客流量，从而带动服装、日用品等其他产品的销售。
根据《招股说明书》，永辉超市2009年实现营业收入84.74亿元，同比增长49.25%；净利润2.56亿元，同比增长18.58%；归属于母公司股东的净利润为2.54亿元，同比增长18.99%。2010年1～6月公司实现营业收入56.11亿元，归属于母公司股东的净利润为1.38亿元。
截至2010年6月底，公司及其控股的子公司拥有135家连锁门店，其中福建81家，重庆47家，北京5家，安徽2家。
根据招股书，永辉超市2010年1至6月归属于母公司股东的净利润为1.38亿元。截至2010年6月底，公司及控股子公司拥有135家连锁门店，其中福建81家、重庆47家、北京5家、安徽2家。
永辉此次发行拟募集资金18.9388亿元，将主要用于开店等4个项目建设，将在全国开设73家门店，其中重庆30家、福建24家、北京9家、安徽9家、贵州1家。
企业股东
2007年，汇丰银行的直接投资部门——汇丰直投向永辉超市投入了4000万美元，2008年12月，汇丰直投再次出资3500万美元入股永辉超市，经两轮投资后，汇丰直投成为永辉的第二大股东，占股24%。
2017年12月22日，永辉超市收市后公告称，以5.8元/股的价格收购成都红旗连锁股份有限公司（红旗连锁）12%股份，总价9.47亿元。这个价格较红旗连锁市价折价9.09%。
开业门店
1、永辉超市江苏镇江红豆广场店2013年10月23日开业面积1.8万㎡。
2、永辉超市重庆冠和财富广场店2013年11月30日开业总面积9000㎡
3、2013年11月30日，永辉卖场（重庆红叶路店）盛大开业。永辉卖场（红叶路店）位于重庆市渝北区红叶路润都7号，总面积4000多平方米。
4、2013年7月18日，永辉大卖场（河南沁阳怀府路店）盛大开业。总面积11000㎡
筹建银行
2016年11月28日，永辉超市股份有限公司收到福建华通银行筹备工作组转发的《中国银监会关于筹建福建华通银行股份有限公司的批复》，同意在中国（福建）自由贸易试验区平潭片区筹建福建华通银行，银行类别为民营银行。
企业事件
2018年以来，永辉超市多次被检出问题食品，遭到多地市场监管局通报。
2021年4月，根据福建省市场监督管理局发布的食品安全监督抽检信息公告显示，2021年一季度永辉超市在福州、莆田、龙岩等多地多家门店，共有15批次食品抽检不合格，其中包括多个食品被检出氧氟沙星、恩诺沙星不合格 。
2021年4月15日，永辉超市发布《关于食品安全问题的致歉公告》称，近日，新华网报道，永辉超市股份有限公司商品检测不合格，对此，公司已经高度关注、高度重视，已成立专项自查小组。公司对出现的食品安全问题向广大消费者、投资者和监管部门致以真诚的歉意，管理层对该事件自查自纠，深刻反省。
2021年4月16日，永辉超市召开全公司食品安全风险管理专项会议，并在公司内部下发《关于开展食品安全风险专项治理的通知》（下称“通知”）。通知中表示，对出现的食品安全问题，管理层深刻反省并自查自纠，将对食品安全制度及流程进行全方位核查，完善公司管理体系建设。为强化食品安全治理体系，践行公司经营使命，永辉超市成立食品安全治理领导小组，由CEO李国带队；各省区也成立专项食品安全工作小组，省区、采购端、营运端联动，进一步强化组织治理，厘清职责，责任层层落实。同时，永辉超市强调，严格贯彻落实国家食品安全法律、法规，优化公司食品安全管理制度，加强日常检查及定期考核管理。
2021年8月10日，永辉超市发致歉声明，高度重视“永辉生活小程序收取1元包装费”的问题，对给消费者带来的不便及其引发的社会关注，表示诚挚的歉意。对监管部门的处罚决定，永辉诚恳接受并立即整改。问题发生后，公司业务及技术部门已紧急优化商品包装服务及收费规则。后续将主动向有关部门汇报整改情况，积极配合监管要求，确保合法合规经营。9日，有消息称，永辉生活小程序事先未征得消费者同意，对每笔订单收取1元包装费，共201480单，被没收和罚款3.2万余元。
